Třešeň na vrcholu léta potěší a neláká jedlíky, protože někteří lidé čekají na šťavnaté červené bobule celý rok. Třešeň je pověstná svou kyselostí, a tak ji často chtějí ochutnat těhotné ženy, jejichž chuťové preference se pod vlivem hormonů mění jako počasí za oknem. Tento článek vám řekne, zda mohou těhotné ženy jíst třešně a jak to udělat správně.
Výhody
Třešně jsou mnohem zdravější než třešně, protože nemají obdoby, pokud jde o složení vitamínů. Vitamíny A a E jsou přítomny ve vysokých dávkách, stejně jako kyselina askorbová, kyselina nikotinová, téměř všechny vitamíny B. Svým složením je jen o málo horší než jahody, ale jahody je třeba najít i v sezóně a ve většině regionů, i těch severních, v létě o třešně není nouze. Minerální složení bobulí je také bohaté. Je zastoupena mědí, železem, jódem, fluorem, hořčíkem a fosforem, manganem. Je tam sodík a malé množství zinku. Třešeň je bohatá na vápník, který je tak nezbytný pro krvetvorbu matky a mineralizaci kostí dětské kostry. Bobule obsahují velký soubor tříslovin a organických ovocných kyselin.
Třešeň pečlivě podpoří ženskou imunitu díky vysoké množství vitamínu C, kyselina askorbová je také důležitá pro elasticitu cév. Při systematickém používání ovoce k jídlu žena snižuje riziko srdečních a cévních onemocnění, snižuje hladinu cholesterolu a normalizuje hladinu cukru v krvi. Složení červených bobulí obsahuje unikátní přírodní látku – kumarin. Snižuje viskozitu krve, což snižuje riziko krevních sraženin, zejména v pozdějších stádiích. S tím vším obsah kalorií v produktu je nízký, nastávající matky mohou jíst třešně bez obav z přibírání dalších kilogramů.
Kyselina listová ve složení přípravku je pro miminko důležitá. Při jeho nedostatku v těle matky se tvoří hrubé malformace neurální trubice plodu. Draslík je elektrolyt, který se podílí na rovnováze voda-sůl. Jeho dostatečné množství příznivě ovlivňuje hladinu krevního tlaku. Třešeň pomáhá zmírnit otoky. Třešeň obsahuje hodně vody, takže skvěle uhasí žízeň v horkém letním dni. Melatonin v ovoci pomáhá předcházet poruchám spánku a má přirozené sedativní vlastnosti.
Vláknina jemně stimuluje receptory ve střevní stěně. Konzumace třešní je prevencí zácpy a hemoroidů. Třešně se doporučují při bolestech kloubů. Zlepšuje náladu a zlepšuje trávení. Čerstvé bobule mohou těhotné ženy jíst kdykoli, užitečné jsou i mražené třešně. V této podobě se perfektně skladuje po celý rok.
I v zimě v těhotenství se můžete potěšit lahodnými kyselými plody v samostatné podobě nebo z nich kompotovat.
Potenciální poškození a kontraindikace
Třešeň bude užitečná, pokud žena nejde do extrémů – příliš mnoho bobulí může vést k nežádoucím následkům.
- Třešňová jáma je prvním nebezpečím. Je lepší se ho zbavit, protože obsahuje jeden z nejnebezpečnějších jedů – kyselinu kyanovodíkovou. Pokud tato látka vstoupí do lidského těla, způsobuje těžkou otravu, intoxikaci, narušení funkce srdce, ledvin a centrálního nervového systému. Pravděpodobnost otravy se zvyšuje, když je narušena integrita samotné kosti, ale aby se nerýsovaly, měly by těhotné ženy obecně vyloučit semena třešní ze svého jídelníčku.
- Třešeň může způsobit alergickou reakci, navíc alergie na tento produkt je častější než na jiné zahradní ovoce, jako je rybíz nebo jablka. Alergická reakce je možná i v případě, že žena neměla negativní reakci na přípravek před těhotenstvím. Je to všechno o tom, jak se imunitní systém změní po početí.
- Třešně, přestože jsou kyselé, obsahují hodně cukrů a mají vysoký glykemický index.Ženy s cukrovkou a těhotenskou cukrovkou by jej proto neměly užívat. A vysoký obsah ovocných kyselin činí produkt nežádoucím pro nastávající matky trpící onemocněními gastrointestinálního traktu, ke kterým dochází na pozadí zvýšené kyselosti žaludeční šťávy. U peptického vředu jsou červené plody přísně zakázány.
- Bobule, která byla pěstována v průmyslovém měřítku, může ženě ublížit, protože ve velkých farmách je často ošetřován chemikáliemi proti škůdcům, hnilobě a pro urychlené zrání. Plody dokonale absorbují škodlivé látky a plně je “dodají” na stůl těhotné ženy. Je lepší se rozhodnout pro třešně z vlastní zahrady, v extrémních případech na plodech pěstovaných v malých soukromých farmách ve vašem klimatickém pásmu.
Jak používat?
Čerstvé bobule se doporučuje jíst odděleně od ostatního ovoce a zeleniny. Složením jsou soběstačné a vhodné ke svačině. Po konzumaci bobulí je vhodné vypláchnout si ústa stolní minerální vodou nebo obyčejnou vodou s přídavkem sody, aby se eliminoval negativní vliv ovocných kyselin a cukrů na zubní sklovinu, která je již v těhotenství zranitelná. Jak v zimě, tak v létě můžete jíst nejen čerstvé třešně.
Lahodný nápoj, který v raných fázích pomůže vyrovnat se s toxikózou a ve 2. a 3. trimestru s otoky, se připravuje z rozmražených nebo čerstvých bobulí jednoduše zalitím vroucí vodou. Ukazuje se třešňový čaj, do kterého můžete v případě potřeby přidat třešňový list.
V kompotovaných nebo konzervovaných třešních je mnohem méně vitamínů a minerálů, protože červené ovoce nemá rádo tepelné vystavení.
Z této skupiny produktů je tedy v extrémně malých množstvích přijatelné pouze třešňové džemy. Lžíci takové pochoutky lze přidat do tvarohu nebo čaje. V 1. trimestru třešňová šťáva zachrání mnoho těhotných žen před nevolností. Vyrobte si vlastní, protože krabičky z obchodu obsahují spoustu konzervantů a cukru. Před použitím, po vylisování, nařeďte koncentrovanou šťávu na polovinu vodou. Ve třetím trimestru a dalších obdobích těhotenství si můžete domácí ovocný led, který se vyrábí z třešňového džusu, dopřát kdykoli během roku.
Těhotným ženám se často doporučuje dodržovat dietu bohatou na vitamíny a minerály. Mezi ovocem, které se v těhotenství velmi doporučuje, zaujímají důležité místo třešně. Konzumuje se v přirozené formě, vyrábí se marmeláda, vyrábí se šťáva, přidává se jako náplň do koláčů a koláčů.
- Jaké jsou výhody třešní během těhotenství
- čerstvý
- Zamrzlý
- Kompot
- Šťáva
- Možná poškození a kontraindikace
- Jak používat třešně
- V raných fázích
- V pozdních termínech
- Jak často můžete používat a kolik
- 5 jednoduchých třešňových receptů pro těhotné ženy
- třešňové lassi
- Clafoutis s třešněmi
- Třešňový dezert
- Muffiny s třešněmi
- Cherry kompot
- Video o výhodách třešní
Ale i takový užitečný produkt musí být zařazen do nabídky podle pravidel a jíst opatrně. Jak – řekneme dále.
Jaké jsou výhody třešní během těhotenství
Třešně mohou a měly by jíst těhotné ženy. Díky vitamínům a minerálům má spoustu cenných vlastností.
Co je užitečná třešeň pro těhotné ženy:
- zvyšuje průtok krve do placenty, poskytuje výživu a kyslík dítěti;
- sladká a kyselá chuť zmírňuje nevolnost během těhotenství;
- díky přítomnosti vlákniny zabraňuje zácpě a usnadňuje pohyb střev;
- železo ve složení zabraňuje rozvoji anémie;
- melatonin uklidňuje a uvolňuje nervy, podporuje zdravý spánek;
- antokyany jsou prospěšné při ochraně nervových buněk a zlepšování zdraví mozku plodu;
- zabraňuje dehydrataci těla;
- Draslík dodává energii, zabraňuje únavě u těhotných žen a pomáhá kontrolovat hladinu krevního tlaku.
Třešeň zmírňuje migrény, které jsou způsobeny kolísáním hladiny estrogenu u nastávající maminky. Pokud ji použijete sušenou, zachrání vás před průjmem. Většina žen během těhotenství trpí otoky. Lze jim předejít zařazením ovoce do každodenní stravy.
V těhotenství nejezte plané třešně. Obsahuje chemickou látku prunazin, která může způsobit vrozené vady ve vývoji dítěte.
čerstvý
Čerstvé třešně jsou nejzdravější. Obsahuje 87 % tekutiny, uhasí žízeň a dodá sílu. Vitamin C, který je v čerstvém ovoci hojně zastoupen, je zodpovědný za fungování nervového systému, zlepšuje vstřebávání železa. Křemík stimuluje syntézu kolagenu, chrom reguluje hladinu glukózy.
Zamrzlý
Zmražením ztrácejí plody třešně část vitamínů, proto jsou v těhotenství méně preferované. Ale pokud je zima a prostě nejsou žádné čerstvé bobule, musíte do stravy zahrnout zmrazené.
Kompot
Třešňový kompot během těhotenství je méně užitečný než čerstvé bobule, protože tepelné zpracování ničí některé vitamíny a minerály. Navzdory tomu se doporučuje zavést nápoj do nabídky budoucí matky. Nejen, že zpestří stravu, ale také se rychle vyrovná s nevolností, nasytí tělo cennými látkami.
Třešňová šťáva během těhotenství je užitečná v jakékoli formě, ale zejména čerstvě vymačkaná. Je uznáván jako ideální produkt pro nastávající maminky. Pokud jde o jeho vitamínové vlastnosti, nápoj není horší než čerstvé ovoce.
Možná poškození a kontraindikace
Výhody a poškození třešní během těhotenství mohou být kontroverzní. Individuální alergie na produkt se stává absolutní kontraindikací, ale kromě toho existují další zákazy.
Mezi ně patří:
- diabetes mellitus a sklon k obezitě;
- gastritida, duodenitida, peptický vřed, pankreatitida v akutní fázi;
- zvýšená kyselost žaludku a sklon k pálení žáhy;
- kožní problémy – dermatitida a lupénka.
Sladké odrůdy jsou bohaté na přírodní cukry a nedoporučují se ženám s těhotenskou cukrovkou.
Jíst velké množství sušených třešní během těhotenství může vést k nárůstu hmotnosti. Navíc je produkt smíchán se siřičitany pro lepší skladování. Proto může vyvolat těžké alergie u nastávajících matek trpících nesnášenlivostí síry.
Jak používat třešně
Výhody třešní během těhotenství jsou neocenitelné. Nezáleží tedy na tom, jak ji použijete – čerstvou, jako součást kompotu nebo šťávy z bobulí.
Pozornost. Ovocné pecky jsou bohaté na kyselinu kyanovodíkovou, takže třešně musíte jíst bez nich.
V raných fázích
Vitamíny skupiny B příznivě působí na nervový systém nastávající maminky i miminka. Třešně obsahují také kyselinu listovou, která je potřebná k prevenci rozvoje defektů neurální trubice u plodu.
Proto je vhodné se této bobule v 1. trimestru těhotenství nevzdávat. Kromě případů, kdy existují kontraindikace. Kromě toho třešeň zachrání před těžkou toxikózou, která mučí většinu žen prvních 12 týdnů.
V pozdních termínech
Ve 2. trimestru těhotenství pomáhají třešně vyrovnat se s nízkou hladinou hemoglobinu, pomáhají normalizovat krevní tlak, odstraňují přebytečnou tekutinu z těla a předcházejí otokům.
Mírný diuretický a choleretický účinek činí bobule zvláště cenné během těhotenství ve 3. trimestru.
Jak často můžete používat a kolik
V bobulích je mnoho kyselin, které při každodenní konzumaci mohou způsobit záněty žaludku a střev, exacerbaci chronických onemocnění a ulcerózní léze. V těhotenství byste proto neměli jíst třešně více než 3x týdně. To neplatí pro šťávu. Dá se pít denně ve sklenici.
Odborníci na výživu a lékaři se shodují, že 200 g čerstvých třešní je pro těhotnou ženu více než dost. Kompot je povoleno konzumovat v množství 500 ml denně.
5 jednoduchých třešňových receptů pro těhotné ženy
Třešeň lze kombinovat s různými druhy produktů. Zde je několik receptů, které se vám budou v těhotenství hodit.
třešňové lassi
Složení:
- Jogurt – 500 ml;
- Mléko – 500 ml;
- Vypeckované třešně – 4 šálky;
- Čaj Earl Grey – 5 g;
- Cukr podle chuti.
Uvařte čajové sáčky. Po 10 minutách sáčky vyjměte, čaj dejte do lednice.
V mixéru rozmixujte mléko, jogurt, třešně, cukr a vychlazený čaj. Hotové lassi nalijeme do sklenic, ozdobíme nasekanými třešněmi.
Clafoutis s třešněmi
Clafoutis je francouzský dezert, kříženec mezi kastrolem, flanem a koláčem.
Složení:
- Vypeckované čerstvé třešně – 3 šálky;
- Mléko – 300 ml;
- Cukr – 2/3 šálku;
- Vejce – 3 ks;
- Mouka – 1/2 šálku;
- Vanilka – ½ lžičky;
- Sůl podle chuti.
- Moučkový cukr na posypání.
Smícháme mléko, vejce, cukr, vanilku, sůl a mouku. Plech vymažeme olejem, nalijeme polovinu těsta. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C na 7-10 minut. Vyjměte, mírně vychladněte, na koláč položte vrstvu třešní, posypte moučkovým cukrem a přidejte zbývající těsto.
Plech vložte do trouby na dalších 45–60 minut, dokud nebude třešňový clafoutis hnědý a nadýchaný.
Třešňový dezert
Složení:
- Třešeň – 15 ks;
- Borůvky – ½ šálku;
- Řecký jogurt nebo zakysaná smetana – 125 ml.
Bobule rozmixujte v mixéru do kaše. Přidejte jogurt (zakysanou smetanu) a znovu šlehejte, dokud nezdvojnásobí objem. Podávejte vychlazené.
Muffiny s třešněmi
Složení:
- Mouka – 300 g;
- Cukr – 250 g;
- Prášek do pečiva – 10 g;
- Vejce – 2 ks;
- Třešňová šťáva – 60 g;
- Cherry (lze zmrazit) – 200 g.
Mouku smícháme s práškem do pečiva. Vejce ušleháme s cukrem do nadýchané hmoty, přidáme třešňovou šťávu, promícháme. Smícháme s moukou. Formičky naplníme do poloviny, navrch dáme třešně, trochu přitlačíme. Vložte do trouby na 180°C na 25 minut.
Jakmile jsou muffiny opečené, zkontrolujte je párátkem. Pokud jsou suché, košíčky jsou hotové.
Cherry kompot
Každý připravuje kompot jinak. Tuto možnost nabízíme jako nejvhodnější v těhotenství – při prvním naplnění a srolování jsou všechny vitamíny neporušené.
Ingredience na jednu 3litrovou sklenici:
- Třešně na třetinu plechovky;
- Vařící voda;
- Cukr – 250-300 g.
Sklenice a víčka sterilizujte. Přidejte třešně do sklenic do 1/3 dna. Nasypeme cukr, zalijeme vařící vodou až po ramena. Srolujte a vložte pod pokrývku.
Konzumace třešní v těhotenství je prospěšná jak pro matku, tak pro nenarozené dítě. Nezapomínejte ale na střídmost, zvažte kontraindikace a při nepříjemných příznacích se vždy poraďte s lékařem.
Foto: ru.freepik.com, yandex.ru
Video o výhodách třešní
Zdroje:
• Goryacheva O.A. Vlastnosti výživy těhotných a kojících žen // “RMZH” č. 6 ze dne 18.03.2010 str. 386.
• Baturin A.K., Pogozheva A.V., Sazonova O.V. Základy zdravé výživy. Toolkit. Schválený profilová komise pro dietetiku odborné rady v oblasti zdravotnictví Ministerstva zdravotnictví a sociálního rozvoje Ruska. Moskva: 2011.79 s.
• Kodentsová V.M. Vitamíny. M.: Lékařská informační agentura, 2015. 408 s.
• Totochia N.E., Beketova N.A., Konovalova L.S. a další.Vliv podávání vitamínů na průběh těhotenství. Otázka. dětská výživa. 2011; 9(3): 43-46.
