Mnoho lidí nerado vyplivuje pecky z melounu. Za velké štěstí se považuje, když se po rozkrojení melounu ukáže, že váš plátek je bez pecek. Někdy děti polykají semínka melounu a rodiče se obávají, zda je možné jíst semínka melounu. Odpověď na tuto otázku je jednoznačná – semena melounu můžete jíst a tělu neškodí.
Mimochodem, mnoho kulinářských specialistů na Středním východě, v Asii a dalších zemích používá kosti k vaření. Můžete ho jíst jako oříšky, po usmažení a oloupání vám zcela nahradí chipsy a krekry. Mouka a máslo se vyrábí ze semen melounu.
Složení, kalorie
Všichni jsme zvyklí na slunečnicová semínka, dýňová semínka a nezaslouženě zapomínáme na semínka melounu. Mnozí ani nevědí, jaké výhody tělu přinášejí. Jako každé semínko obsahují spoustu užitečných minerálů a stopových prvků. Aby se tyto živiny vstřebaly do těla, musí se oloupat a rozdrtit.
Zvláště bych chtěl poznamenat účinek vitamínů na tělo. Snězením porce sladkých bobulí dodáme tělu potřebné vitamíny: vitamín C, který pomáhá při překonávání stresových situací, posiluje imunitní systém, snižuje alergické reakce; vitamíny skupiny B, které regulují práci srdečního svalu, posilují nervový systém; vitamin E, který pomáhá normalizovat krevní tlak, nervový systém, má pozitivní vliv na orgány zraku, snižuje riziko katarakty a glaukomu; v malém množství obsahuje: nikotinovou, listovou, kyselinu pantotenovou, riboflavin, thiamin.
Semena melounu mají velké množství stopových prvků, které jsou obsaženy ve skořápce a slupce. Obsahují mangan, sodík, fosfor, dále zinek, hořčík, draslík, železo a měď. V našem článku se budeme zabývat vlastnostmi semen melounu.
Semena melounu, stejně jako dýňová semínka, jsou velmi užitečná pro zdraví mužů, protože ve svém složení obsahují zinek. Pomohou při únavě, sníženém tonusu a potenci, při vypadávání vlasů. Použití semen pomáhá při prostatitidě a adenomu, bude sloužit jako preventivní opatření pro jejich rozvoj a zlepší kvalitu spermií. A přítomnost železa v nich má příznivý vliv na oběhový systém.
Obsah kalorií v semenech je asi 600 kcal, i když mají poměrně vysoký obsah kalorií, je nepravděpodobné, že jich budete moci jíst hodně. Meloun a semena pomohou těm, kteří chtějí zhubnout, vytvářejí pocit sytosti, nebudete jíst mnoho, zejména vysoce kalorická jídla.
Léčivé vlastnosti kosti z vodního melounu
Zahrnutím tak cenného produktu do naší stravy musíme pochopit, jak jsou semena užitečná. Jejich užívání podporuje růst svalů, tvoří se kostní hmota, jelikož obsahují cca 30 % bílkovin.
Obsahuje arginin, který slouží k normalizaci krevního tlaku, zabraňuje vzniku kardiovaskulárních onemocnění, rozvoji ischemické choroby srdeční, infarktu.
Přítomnost polynenasycených tuků vám pomůže snížit špatný cholesterol v krvi a také sníží riziko aterosklerózy.
Přítomnost cenných vitamínů a stopových prvků pomůže posílit nervový systém, pomůže při depresích, pomůže při CFS (chronický únavový syndrom), zmírní stres, normalizuje spánek.
Semena melounu je vhodné používat pro lidi s onemocněním krve, pacienty s cukrovkou.
Díky vláknité složce produktu je normalizována práce trávicího systému, toxiny a toxiny jsou odstraněny z těla a stolice je normalizována. Rostlinná vlákna jej procházející střevy zbavují dlouho nahromaděných usazenin.
Všechny tyto vlastnosti se stanou rozhodujícími v otázce, zda se tento produkt vyplatí jíst a v jaké formě.
Semínka pro zdraví
Pro maximální užitek musí být semena melounu oloupána z tvrdé kůry, která by se neměla jíst, aby nedošlo k ucpání žaludku a střev. Pro dospělého je dávka až 2 polévkové lžíce. lžíce denně.
Při problémech se žlučníkem můžete sníst 3 polévkové lžíce. lžíce semínek.
Recepce se doporučuje pro onemocnění ledvin, protože jejich použití má protizánětlivé vlastnosti, pomáhá při léčbě onemocnění urogenitálního systému u pacientů, uvolňuje křeče, má diuretický účinek, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Použití semen pomůže odstranit toxiny, toxiny, těžké kovy a pomůže zbavit se parazitů.
Používejte přípravek při onemocněních nervového systému, pomůže zbavit se deprese, nespavosti.
Po zavedení semene melounu do vaší stravy musíte vědět, zda jsou tyto produkty užitečné pro léčbu onemocnění, prevenci a zda existují kontraindikace jejich použití.
Léčba těla melounovou kostí, lidové recepty
Léčivé vlastnosti melounu, výhody jsou již dlouho známé lidovým léčitelům, bylinkářům. Existují recepty lidových léčitelů, kde se tyto lesklé kosti staly hlavní složkou.
- Recept, jak se zbavit červů. Vezměte semínka a osušte je v troubě, rozemlejte. Jednu část semínek zalijte mlékem (1:10). Musíte vypít dvě sklenice denně, je lepší začít užívat ráno na lačný žaludek.
- Recept, který pomůže při léčbě hypertenze. Rozdrťte semínka přidáním sušených slupek vodního melounu. Výsledná mouka, vezměte lžičku bez vrcholu po dobu jednoho měsíce dvakrát denně.
- Choleretický prostředek. Mouka ze semen a sušených krust, užívejte 2-3 lžičky dvakrát denně. První dávku je lepší užít ráno nalačno, poslední před spaním.
- Předpis pro léčbu děložního krvácení. Používejte pouze při mírném výtoku, při silném krvácení vyhledejte lékařskou pomoc. Pro tento recept se semena suší, drtí, přidávají do mléka (1:10), pijí 3-4 polévkové lžíce. lžíce každé dvě hodiny.
- Recept na výrobu kosmetické pleťové masky. Jemně drcená semena se zředí teplou vodou a aplikují se na obličej po dobu 15-20 minut. Opláchněte masku ne horkou vodou, vyhodnoťte výsledek.
Jak se používá v kosmetologii
Dobrým efektem je použití oleje ze semen melounu. Dá se použít při vaření a přidat k vašim oblíbeným kulinářským pochoutkám.
Složení oleje obsahuje kyseliny, vitamíny, díky nim se zlepšuje pokožka, posiluje se činnost kardiovaskulárního a nervového systému, snižuje se riziko rakoviny.
Lehký, všestranný olej, vhodný pro všechny typy pleti. Má dobré recenze v použití pro různé kožní vyrážky, pomůže zbavit se vrásek, čímž se pokožka stane pružnější, svěží, zdravější. Olej se dobře rozpouští ve vodě, díky tomu může proniknout do hlubších vrstev pokožky. Jen pár kapek oleje přidaných do krému pomůže proměnit vaši pleť. Přidáním do šamponu se můžete zbavit lupů a svědění, objeví se zdravý vzhled a šik lesk.
Přijměte opatrně
Po rozhovoru o výhodách produktu musíte objasnit, zda jsou semena melounu škodlivá. Lidé s onemocněním ledvin a močového měchýře by se semeny neměli léčit. Často ve snaze očistit své tělo se mnozí začnou léčit melounovou dietou, to znamená, že musíte jíst co nejvíce melounu. Takové čištění může vyvolat pohyb ledvinových kamenů a ledvinovou koliku. U pacientů s onemocněním ledvin může látka citrulin velmi škodit.
Mělo by být opuštěno nebo omezeno na těhotné ženy a děti do 3 let kvůli dusičnanům obsaženým ve vodních melounech a jejich semenech.
Výhody a škody jakéhokoli produktu jsou vždy důvodem k uvažování a sporům. Hlavním kritériem zde je, jak velké jsou přínosy a poškození zdraví. Přirozeně si vybíráme potraviny, které jsou pro naše tělo prospěšné.
Chcete-li získat produkt šetrný k životnímu prostředí, můžete zasadit melouny na svém dvorku v zemi. Takové melouny mohou jíst děti i těhotné ženy bez obav z přítomnosti dusičnanů.
A kolik cenných pecek vodního melounu můžete získat pěstováním této tykve u vás doma, získáte skvělé výhody při konzumaci vodních melounů, pecek z nich, pomocí oleje z vodního melounu.
Během sezóny vodních melounů a melounů jsou Moskvané připraveni jíst sladkou pochoutku téměř každý den. Proto se melouny v tomto ročním období stávají nejoblíbenější komoditou. Řekneme vám, jak jíst a skladovat melouny a melouny, abyste nepoškodili vaše zdraví.
Foto: Moskva 24 / Lidia Shironina
Pozor na dusičnany
Milovníci tykví spolu se šťavnatou dužinou občas omylem spolknou semena. Odbornice na výživu Maria Rozanova varovala, že konzumace melounu spolu se semeny může způsobit zažívací potíže.
„Skořápka semen melounu je velmi hustá a nejčastěji, když jsou spolknuta celá, nejsou strávena. Pokud náhodou spolknete několik semen, nestane se nic hrozného, ale ve velkém množství mohou způsobit ucpání trávicího traktu a rozvoj určitých patologií, “poznamenal specialista.
Podle odborníka jsou lidé, kteří by semínka melounu absolutně neměli polykat: především děti do 3 let. Pro ně je to velmi nebezpečné, protože děti se mohou udusit nebo otrávit. S melouny by si podle Rozanové měly dávat pozor i těhotné ženy a kojící matky, semena totiž zvyšují míru případných alergií.
Kromě toho se v nich hromadí mnoho dusičnanů, pokud bylo sladké ovoce pěstováno pomocí chemikálií.
Semena melounu obsahují aminokyselinu citrulin, která se v lidském těle rozkládá a uvolňuje amoniak. Pro zdravé lidi to není důvod k obavám, ale za přítomnosti určitých onemocnění močového systému a s rozvojem citrulinémie může dojít k významnému poškození zdraví.
Mluvčí z Moskvy 24 zdůraznil, že je třeba být opatrní s vodními melouny, které mají uvnitř bílá semena. Může to být buď nezralý meloun, nebo vypěstovaný pomocí dusičnanů, a takové jídlo může způsobit těžkou otravu, vysvětlil specialista.
Vědět, kdy přestat
Foto: Moskva 24/Nikita Simonov
Podle Rozanové by meloun a meloun měly být jako každé bobule nebo ovoce zařazeny do samostatné svačiny.
„V první svačině – ovocném obědě – můžete sníst až 400–500 gramů melounu nebo melounu klidně, i když hubnete. Večer – můžete jíst dalších 150-200 gramů. 20-30 minut po melounu nebo melounu vypijte 300-400 mililitrů vody. Pak se koncentrace cukru zředí, diuretický účinek se zdvojnásobí, a to je prevence otoků, “uvedl odborník na výživu.
Tykve podle ní skvěle fungují jako prevence závislosti na sacharidech.
Podle nového výzkumu konzumace jakýchkoli dvou druhů ovoce denně snižuje riziko inzulínové rezistence a cukrovky. Lehký ovocný cukr se rychle vstřebává, dává pocit sladkosti, ale nevytváří návykové chuťové pohárky.
Všem, kteří se jen velmi těžce vyrovnávají s chutěmi na sladké, radil odborník v počátečních fázích zařadit do denního jídelníčku půl kila melounu nebo melounu.
Zároveň byste podle lékaře neměli jíst melouny a melouny hned po snídani, obědě nebo večeři, přestože bufet takové schéma často nabízí. Taková výživa způsobí mohutnou fermentaci, která naruší vstřebávání celého hlavního jídla, nebude mít žádný užitek z melounu nebo melounu.
„Oddělená výživa není v trendu už dlouho, ale jediné, co je důležité jíst odděleně, je ovoce a bobule,“ vysvětlil odborník.
Tento princip nenarušuje vstřebávání bílkovin a železa z hlavního jídla a vitamíny z ovoce a bobulovin se snadno a plně vstřebávají, dodala.
Neubližujte
Foto: Moskva 24 / Lidia Shironina
Odborník řekl, že čas od času si můžete zařídit dny půstu s melounem. Během tohoto období musíte jíst pouze meloun, pít vodu a zelené nebo bylinné čaje. Ale i zde existují kontraindikace.
„Lidé s problematickými ledvinami – s chronickou pyelonefritidou, cystitidou, pískem nebo drobnými ledvinovými kameny – by se pro takový půst měli rozhodnout až po konzultaci s terapeutem,“ varovala Maria Rožanová.
Kromě toho partner z Moskvy 24 nedoporučuje trávit dny půstu na melounu a melounu těm, kteří chtějí zhubnout, stejně jako pacientům s cukrovkou, dětem, těhotným a kojícím ženám.
Faktem je, že melouny jsou také cukr, který proniká do buněk ještě snadněji než glukóza a narušuje spalování tuků.
Výživová poradkyně také upozornila na to, že řezané tykve rychle ztrácejí chuť i užitné vlastnosti a jsou kolonizovány patogenními bakteriemi. Proto zbytky melounu a melounu skladujte nejlépe v lednici až 50 hodin.
V pokoji nebo v kuchyni, tedy v teple, plod nepřežije ani den. Proto se důrazně nedoporučuje nechávat jídlo na kuchyňském stole i několik hodin.
Dodala, že ještě horší je koupit meloun už nakrájený v obchodě. To může vést k otravě, uzavřela výživová poradkyně.
