Pkový odvar – zdraví prospívá i škodí

Šípky jsou malé červené plody růže, které sedí těsně pod okvětními lístky. Nejčastěji se přijímají ve formě čaje, který má jemnou květinovou vůni a jemně nasládlou chuť.

Od poloviny 17. století jsou šípky široce uznávány v medicíně a v 21. století vědci potvrdili mnoho zdravotních přínosů rostliny, známých již od starověku.

Šípek obsahuje obrovské množství vitamínu C a vlákniny. Jeho pravidelný příjem posiluje imunitní systém a kardiovaskulární systém, pomáhá také při hubnutí a zlepšuje stav pokožky. Je však třeba si uvědomit, že rostlina má řadu kontraindikací.

9 užitečných vlastností

Níže je 9 faktů o výhodách šípků, které mají silnou důkazní základnu.

1. Mimořádně bohaté složení

Šípky obsahují následující biologicky aktivní složky:

Plody jsou také bohaté na antioxidanty, které zabraňují rozvoji onkologie, kardiovaskulárních patologií a cukrovky typu II.

Šípek obsahuje řadu cenných biologicky aktivních látek. Má rekordní obsah vitamínu C (pouze 9 gramů ovoce uspokojí denní potřebu).

2. Antioxidační působení

Antioxidanty jsou speciální rostlinné sloučeniny, které chrání všechny buňky těla před účinky volných radikálů.

Šípky obsahují mnoho polyfenolů, karotenoidů, ale i vitamínů C a E. Každá z popsaných látek má podle vědců extrémně vysokou antioxidační aktivitu.

Je prokázáno, že šípek chrání jaterní a ledvinové buňky před působením toxických látek, zlepšuje průběh autoimunitních onemocnění pohybového aparátu, výrazně snižuje riziko vzniku cukrovky II. typu, aterosklerózy, obezity a rakoviny.

Samostatně je třeba poznamenat, že obsah antioxidantů se výrazně liší v závislosti na druhu divoké růže, době sklizně, podmínkách pěstování a dokonce i nadmořské výšce. Zralé plody jsou nejcennější, pokud se konzumují čerstvé.

Šípek má výrazný antioxidační účinek, a proto může být použit jako prevence rakoviny a řady chronických onemocnění.

3. Posílení imunity

Šípek je rekordmanem v obsahu vitaminu C mezi ostatními druhy ovoce, zeleniny a bobulovin.

Vitamin C hraje klíčovou roli při udržování imunitního systému.

Mnoho zahraničních studií (Nizozemsko, Nový Zéland, Finsko, Írán) uvádí následující vliv vitamínu C na imunitu:

1. Stimulace tvorby a diferenciace lymfocytů.
2. Posílení funkční aktivity lymfocytů.
3. Zvýšení schopnosti všech buněk imunitního systému s aktivitou makrofágů rozpoznat a zničit cizí agens, které se dostaly do krevního oběhu.
4. Zlepšení funkce bariérových tkání (kůže, sliznice). Díky tomu se stávají méně citlivými na vnášení patogenních částic z vnějšího prostředí.

Šípky jsou také cenným zdrojem polyfenolů, vitamínů A a E, které normalizují metabolismus a tím zlepšují fungování imunitního systému.

Při pravidelném používání rostliny jsou infekční a zánětlivá onemocnění dýchacího systému a také systémové infekce mnohem méně časté.

Konzumace šípků v jakékoli podobě je jednoduchý, ale vysoce účinný způsob, jak podpořit imunitní systém.

4. Prevence kardiovaskulárních patologií

Četné studie zdůrazňují zvláštní účinnost šípků v prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

Zaměstnanci National University of Medical Sciences (Lombard) zjistili, že užívání pouze 47 gramů šípků denně po dobu 1 měsíce významně snižuje hladinu celkového cholesterolu a také jeho aterogenních frakcí (LDL a TAG).

V průběhu normalizace hladin cholesterolu se snižuje pravděpodobnost aterosklerotického poškození stěn tepen a rozvoje takových patologií, jako je ischemická choroba srdeční, infarkt myokardu a mrtvice.

Vysoký příjem vitamínu C, který je bohatý na šípky, je také spojen s nízkým rizikem úmrtí na onemocnění srdce a cév.

Neméně důležitou roli podle britských odborníků hrají flavonoidy. Snižují krevní tlak a zlepšují koronární průtok krve rozšiřováním krevních cév, které vyživují srdeční sval.

Jako názorný příklad účinnosti divoké růže lze uvést studii švédských vědců. Prokázali, že užívání pouhých 40 gramů šípkového prášku denně po dobu několika týdnů snižuje systolický krevní tlak o 3,4 %, diastolický o 5,8 %, celkový cholesterol v krevní plazmě o 6,5 %.

5. Pomoc při hubnutí

Šípek obsahuje speciální antioxidant – tilirosid, který podporuje hubnutí, neboť urychluje odbourávání buněk tukové tkáně.

Japonští vědci provedli pokus na zvířatech, při kterém bylo 1 % potravy zvířat podáváno extraktu ze šípků. Po 3 týdnech byl zaznamenán pokles tělesné hmotnosti o 7-8 %.

Podobné výsledky ukazují studie na lidech. Po 12 týdnech konzumace podobného množství šípků (1 % stravy) byl zaznamenán výrazný pokles svalového objemu a tělesné hmotnosti.

Z vědeckých prací vyplývá, že šípky lze využít jako potenciální prostředek pro hubnutí (vzhledem k využití tukových zásob v těle).

6. Prevence diabetu II

Pokusy na myších prokázaly, že přidání šípků do stravy vede ke snížení hladiny glukózy v krevní plazmě a také ke zvýšení citlivosti periferních tkání na inzulín.

V pracích íránských vědců bylo prokázáno, že extrakt z rostliny výrazně snižuje koncentraci cukru v krvi hlodavců trpících cukrovkou II.

Má se za to, že šípky ovlivňují hlavní mechanismus rozvoje diabetes mellitus II. typu – inzulínovou rezistenci a lze je využít k prevenci a zmírnění průběhu tohoto onemocnění.

7. Protizánětlivé a analgetické působení

Podle španělských vědců jsou šípky bohaté na polyfenoly a galaktolipidy, které mají protizánětlivé účinky.

Toto složení umožňuje použití divoké růže jako suroviny pro výrobu protizánětlivých a antioxidačních léků.

Specialisté z University of RMIT (Victoria) zjistili, že šípkový prášek výrazně snižuje závažnost bolesti. Účinnost byla srovnatelná s účinností farmaceutického léku paracetamol.

V jedné z malých zahraničních studií bylo zjištěno, že šípkový extrakt snižuje u 96 % jedinců závažnost bolesti v kyčelním kloubu, což zvyšuje objem aktivních i pasivních pohybů v postiženém segmentu pohybového aparátu.

Šípek je potenciální lék na úlevu od bolesti a zmírnění průběhu zánětlivých onemocnění pohybového aparátu.

8. Zpomalte stárnutí pleti

Vitamin C, který je součástí šípku, aktivuje syntézu kolagenu – hlavního strukturálního proteinu pokožky odpovědného za pružnost.

Vědci z Nového Zélandu tvrdí, že kyselina askorbová také chrání buňky epidermis před účinky škodlivého slunečního záření, zlepšuje dodávání cenných živin.

Plody také obsahují důležitý karotenoid – astaxanthin, který má vlastnosti proti stárnutí, protože brzdí destrukci již existujícího kolagenu.

9. Zlepšení gastrointestinálního traktu

Bylo prokázáno, že šípek má řadu léčivých vlastností pro trávicí systém. A to:

1. Udržování mikrobiocenózy. Šípek, díky množství vlákniny ve složení, podporuje růst a reprodukci prospěšných mikroorganismů, inhibuje životně důležitou aktivitu patogenních a oportunních zástupců mikroflóry. Na pozadí přiměřeného poměru přátelských a patogenních bakterií fungují enzymy lépe, vstřebává se více cenných živin.
2. Úleva od průjmu a zácpy. Rostlina zpomaluje motorickou aktivitu střeva, což je účinné při odstraňování průjmu (účinek je srovnatelný s lékem – loperamidem). Plody lze zároveň použít k odstranění zácpy, protože zlepšují konzistenci výkalů a zabraňují tvorbě fekálních kamenů.
3. Prevence gastritidy a peptického vředu žaludku a dvanáctníku. Šípek mění kyselost žaludeční šťávy, v důsledku čehož bakterie Helicobacter Pylori, které jsou v 99% případů zodpovědné za vývoj těchto patologií, nemohou podporovat životně důležitou aktivitu.

Doporučuje se zařadit šípky do stravy, aby se zabránilo poruchám stolice a zabránilo se onemocnění žaludku a dvanáctníku.

Škody a kontraindikace

Šípek má spoustu kontraindikací a při nesprávném použití může být zdraví škodlivý.

Mezi kontraindikace patří:

1. Gastritida se zvýšenou sekreční aktivitou. Šípek urychluje sekreci trávicích šťáv a vyvolává výrazné traumatizace sliznice žaludku a dvanáctníku.
2. Peptický vřed žaludku a dvanáctníku (prodlužuje se doba hojení, zvyšuje se riziko krvácení do lumen trávicího traktu). Rostlina je účinná v prevenci tohoto onemocnění, ale je kontraindikována – pokud je k dispozici.
3. Těžké onemocnění jater a ledvin s příznaky funkční insuficience.
4. Zvýšená individuální citlivost na jednotlivé složky. Na šípcích se vyskytují všechny typy alergických reakcí: od kopřivky až po anafylaktický šok. Angioedém je extrémně vzácný.
5. Užívání diuretik. Šípek působí mírně močopudně, ale může několikanásobně zvýšit aktivitu furosemidu (Lasix), což může vést k narušení rovnováhy vody a elektrolytů v těle.
6. Užívání antikoncepce (obsahující estrogeny), stejně jako antipsychotika (flufenazin). Vysoké dávky vitaminu C v ovoci interagují s těmito léky, čímž jsou méně účinné.

Otázka použití divoké růže během těhotenství je extrémně kontroverzní. Plody zabraňují rozvoji edému, toxikózy a preeklampsie, eklampsie a také zvyšují imunitu matky a plodu, snižují riziko vzniku infekčních a zánětlivých onemocnění. Vliv šípků na ženský organismus během těhotenství však nebyl zatím v žádné ze studií zkoumán.

Šípek má mnoho kontraindikací pro použití. Doporučuje se nejprve poradit se svým lékařem. Pouze odborník může správně posoudit zdravotní stav a rozhodnout o vhodnosti přijetí.

Jak to vzít

Existuje velký seznam receptů založených na této léčivé rostlině. Níže jsou uvedeny nejběžnější:

1. Čaj. Čaj vyrobený z šípků, okvětních lístků a listů se běžně používá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a prevenci rakoviny. Na vaření nalijte 2 polévkové lžíce. l. nakrájené ovoce 250 ml vroucí vody a necháme asi 10 minut louhovat. Výslednou kompozici se doporučuje smíchat se zeleným čajem, mátou nebo ibiškem. Pro chuť můžete přidat i med, zázvor nebo skořici. Užívejte bylinný čaj 250 ml 2x denně. Kurz je 2-3 měsíce.
2. Odvar. Odvar se používá k posílení imunitního systému při chřipkových epidemiích nebo přítomnosti aktivních infekcí horních cest dýchacích. K přípravě tohoto léku nalijte 2 polévkové lžíce. l. šípky 400 ml vroucí vody a vařte asi 20 minut. Poté se kompozice odstraní z ohně a nechá se 40 minut vyluhovat. Pro zlepšení kvality chuti je přípustné přidat 1-2 lžičky. přírodní med. Užívejte 200 ml 3x denně (30 minut po jídle).
3. Domácí tinktura. Nástroj se používá k boji proti arteriální hypotenzi, anémii a také ke kompenzaci nedostatku vitamínu C. K vaření budete potřebovat: 200 gramů šípků, 0,5 polévkové lžíce. l. med a 4 ml vodky. Všechny přísady jsou smíchány ve skleněné nádobě a těsně uzavřeny víkem. Budoucí tinktura by měla stát v tmavé chladné místnosti alespoň 000-30 dní. Mělo by se užívat 40-2 ml 4krát denně po jídle. Délka recepce není omezena.
4. Tinktura z lékárny. Zakoupeno v lékárně. Mezi indikace k přijetí patří: astenické stavy, hypovitaminóza C a období rekonvalescence po prodělaných respiračních infekcích. Doporučuje se použít 1-2 polévkové lžíce. l. 2-4x denně.
5. Infuze. Indikace: ischemická choroba srdeční, snížená imunita. Je nutné usnout 2 polévkové lžíce. l. sušené šípky v termosce nebo skleněné nádobě pevně zabalené v teplém ručníku. Zalijeme 1 000 ml vroucí vody a necháme 6-8 hodin louhovat. Užívejte 200 ml 2-3x denně po jídle. Délka léčby je 2 týdny.
6. Džus. Šípková šťáva se běžně používá k úlevě od dyskineze žlučových cest, cukrovky typu II a zácpy. Můžete si ho vyrobit sami pomocí odšťavňovače (extrémně obtížný úkol) nebo jej zakoupit v obchodech. Hlavní věc je ujistit se, že ve složení nejsou žádné konzervační látky a barviva. Užívejte 100 ml jednou denně. Maximální délka terapie je 1 měsíce.
7. Kompot. Pro přípravu 250 gramů suchého ovoce zalijte 1 litrem vroucí vody, vložte do termosky a nechte 40 minut. Poté nálev nalijte do kastrůlku, přidejte 50 gramů cukru (podle chuti – skořice, citronová kůra) a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni asi 5 minut. Kompot lze užívat 300-500 ml denně, bez ohledu na příjem potravy, k posílení imunity, léčbě kardiovaskulárních poruch.
8. Sirup. Užívá se výhradně za účelem eliminace otoků nekardiogenního původu. Pro přípravu šípkového sirupu nasypte 1 kg cukru a 1200 gramů šípků do 1200 ml vody. Směs přiveďte k varu a vařte asi 60 minut. Poté odstraňte z tepla a ochlaďte. Vezměte 1-2 lžičky. 4-5x denně.
9. Instantní nápoj v prášku. Šípky v prášku jsou k dostání v obchodech s potravinami. Indikace pro přijetí: období aktivního průběhu infekčních onemocnění, srdečního selhání, ischemické choroby srdeční. Na vaření nalijte 2 lžičky. prášek 150 ml horké vody a v případě potřeby přidejte cukr. Užívejte 150-2x denně 3 ml. Doba trvání není omezena.

Existuje tedy mnoho receptů založených na šípcích. Každý je indikován pro konkrétní seznam patologických stavů.

O výhodách šípků ze rtů zakladatele Klubu aktivní dlouhověkosti a autora bezdrogových zdravotních programů Alexeje Mamatova.

Jak je šípka užitečná?

Šípek nejsou jen vitamíny. I když tam samozřejmě jsou, je jich velké množství. Nejen podpora imunity v zimě. Tyto nádherné bobule mají širokou škálu blahodárných účinků na náš organismus.

Mezi pozitivní účinky, které šípky mají díky množství vitamínů, zejména C:

– ochrana cév srdce a mozku;
— omlazující, antioxidační účinek, ochrana před škodlivými radikály a karcinogeny;
– zlepšený metabolismus;
– normalizace srážení krve díky vitamínu K;
– ochrana před virovými infekcemi a posílení imunity atd.

Zastavme se u těch nejdůležitějších z nich.

Šípek na kardiovaskulární onemocnění

Aleksey Mamatov upozorňuje na skutečnost, že u kardiovaskulárních onemocnění, aby se zabránilo trombóze, je pacientům předepisován aspirin a jeho analogy. Lidé však nadále umírají na mrtvice a infarkty. Úmrtnost na kardiovaskulární onemocnění je nyní taková, jaká nebyla v „pre-aspirinové éře“. Mezi vedlejší účinky těchto léků:

– arytmie;
– bolest hlavy a deprese;
– teplo;
– poruchy trávení, kandidóza, dysbakterióza, vředy, eroze, vnitřní krvácení;
– alergické reakce;
– žloutenka;
– negativní vliv na imunitní systém.

Kromě toho ještě nebyla stanovena účinná dávka: 50 nebo 75 mg, půl gramu nebo dokonce 3 g, a jak budou tyto léky v takových dávkách fungovat. Na rozdíl od nepopiratelných přínosů divoké růže při onemocněních kardiovaskulárního systému.

Šípkový na nachlazení

Plody šípku v té či oné formě zvyšují odolnost organismu proti virovým infekcím a úspěšně je staví na nohy po nemoci. To vše díky heroické dávce vitamínu C. 100 gramů sušených šípků obsahuje 0,5-4,5 g kyseliny askorbové. To je 10krát více než rybíz, 50krát více než citron, 100krát více než jablka.

Dokonce i laureát Nobelovy ceny Linus Pauling, jeden z dvaceti největších lidí všech dob podle New Scientist, ve své monografii „Vitamin C and the Common Cold“ poznamenal, že užívání kyseliny askorbové v množství 1000 mg denně místo doporučených 60 mg snižuje frekvenci nachlazení o 45 %. Tento vývoj potvrdil osobním příkladem a zbavil se těžkého nachlazení, které ho trápilo léta.

Jak šípky využít?

Čerstvé plody šípku lze konzumovat čerstvé poté, co se zbavíte kyselých semínek, které způsobují lechtání v krku. S příchodem prvních lehkých mrazíků získávají plody i velmi příjemnou nasládlou chuť.

Pro většinu lidí bude varianta ve formě čaje nebo odvaru známější a pohodlnější. Pro tohle:

– vezměte půl sklenice čerstvých bobulí;
– nalijte 300 ml vroucí vody;
– nechte pár hodin louhovat v termosce nebo skleněné nádobě.

Shromážděné pro budoucí použití a sušené šípky se také zalijí vroucí vodou.

Můžete si připravit i odvar. Bobule se potřebují potit na mírném ohni po dobu 15-20 minut. Ukáže se ne více než jedna a půl sklenice vývaru, ale to bude stačit k podpoře nádob, jejich vyčištění a obnovení jejich mládí. Vychlazenou tekutinu pijeme postupně, dva až tři doušky během dne, ne na jeden doušek. Šípek lze smíchat s jinými bylinkami.

Během epidemií nachlazení a virových onemocnění jsou takové čaje a produkty nepostradatelné.

Sbírka divoké růže

Šípek dozrává koncem léta – začátkem podzimu, od srpna do října. Plody musí být:

– červené barvy;
– elastické na dotek;
– Zralé, ale ne přezrálé.

Sbírejte je až do prvního mrazu, abyste nezničili strukturu. Pak se stanou příliš jemnými, změkčí a ztratí většinu svých výhod.

Šípky jsou rozmanité a podle druhu ovoce obsahují více či méně vitamínu C. Hodně ho mají ty rostliny, jejichž bobule mají nahoře vyčnívající kališní lístky. Pokud jsou přitlačeny ke stěnám plodu, pak mají vitamínu C méně.

Je důležité věnovat pozornost místu sběru, protože divoká růže poměrně dobře absorbuje škodlivé látky. Keře vybírejte mimo silnice a průmyslové oblasti v ekologicky čistých oblastech.

Nasbírané bobule se několik dní suší v tenké vrstvě na tmavém, dobře větraném místě. Na slunci ztratí své blahodárné vlastnosti.

Bobule můžete také ihned po utržení posypat na plech a sušit v troubě nebo elektrické sušičce při teplotách do 90 °. Stupeň připravenosti se určuje podle toho, jak snadno se šípek láme v rukou. Po usušení získá hnědočervenou a nakyslou chuť.

Sušené bobule skladujeme ve skleněných nádobách se vzduchotěsným víčkem, aby nezačali moli a další štěnice. Doba použitelnosti až dva roky.

Šípkové listy a okvětní lístky mají také blahodárné vlastnosti a jsou vhodné k použití.

Komu může šípek uškodit?

Navzdory jedinečným vlastnostem divoké růže a nepopiratelným výhodám, které může přinést, byste si měli být vědomi situací, kdy ji musíte odmítnout. To může být:

– individuální nesnášenlivost na samotné bobule nebo vitamín C;
– zvýšená kyselost žaludku;
– sklon k trombóze;
– exacerbace zánětlivých onemocnění ledvin a močových cest;
– patologie jater a žlučových cest;
– hypotenze nebo nestabilita krevního tlaku.

V každém případě mějte na paměti, že tyto informace jsou poskytovány pouze pro informační účely. Před použitím šípků a jejich derivátů se poraďte se svým lékařem.