Muškátový oříšek je považován za jedno z nejoblíbenějších koření. Stala se oblíbenou přísadou do receptů na různé pokrmy téměř ve všech zemích. Ořech je známý svou schopností harmonizovat chuť a vůni pokrmu. Tím ale vlastnosti nekončí. Získává se z něj vzácný olej s cennými vlastnostmi.
Muškátový olej, stejně jako ostatní, je bohatý na složení, používá se v mnoha oblastech: kosmetika, léčba nemocí, posílení imunity a při vaření. Považuje se za „oteplování“.
Esenciální olej z muškátového oříšku. Prospěšné vlastnosti
Struktura tohoto oleje obsahuje účinné látky – přírodní alkoholy a uhlovodíky. Tyto sloučeniny způsobují specifickou vůni, ovlivňují vlastnosti silice muškátového oříšku. Vůně se vyznačuje výraznou kořenitostí a ostrostí, zvyšuje vnímání, uvolňuje při přebuzení.
Tento olej je bohatý na užitečné vlastnosti: bojuje proti zánětu, bolesti, nevolnosti a zabíjí mikroby. Liší se v antioxidantu, hojí rány, má adstringentní vlastnosti.
Dokáže odstranit otoky. Proto se často používá pro neuritidu, neuralgii, artritidu, dnu, mikrobiální infekce. Čistí dýchací cesty, zlepšuje elasticitu stěn průdušek, šetří krvácení, protože zastavuje krev.
Při vaření se muškátový olej používá jako vynikající koření. Má zvláštní nakyslé, teplé aroma. Obyčejná jídla potěší novotou, když do nich kápnete pár kapek tohoto produktu. V masitých pokrmech a salátech stačí 1-2 kapky na zálivku nebo marinádu. Těsto také není více než 2 kapky na 1 kg. Olej se spojí s medem a marmeládou, aby se sušenky potíraly.
Pro kosmetické účely se olej nepoužívá tak často, protože dráždí pokožku. Prospěšné v malých dávkách: pomáhá omlazovat pokožku, aktivovat regenerační proces, zlepšuje krevní oběh. Při aplikaci na pokožku hlavy zlepšuje růst vlasů. Zevně se užívá při bolestech svalů, revmatismu. Na 10 ml esenciálního oleje stačí 5 kapek. Pro obohacení složení kosmetiky ne více než 4 kapky na porci. Uvnitř vezměte 1 kapku. Přidává se do bylinných přípravků, čajů pro boj s nízkou chutí k jídlu, střevní problémy, hormonální poruchy.
obklady a masáže. Na 10 ml báze budou potřeba až 3 kapky. V období virových onemocnění provádějte aromatizaci prostor. Zabije bacily, viry, zvýší imunitu. Vůně uvolňuje napětí, depresivní stavy.
Kromě toho se olej přidává do přípravků na vyplachování úst a krku při infekcích, zánětech a bolestech zubů. To pomáhá rychle léčit nemoci, dezinfikovat. A hřejivý efekt pomáhá při bolestech svalů a kloubů.
Muškátový olej. Podmínky použití
Použití muškátového oleje v rámci aromaterapie je omezeno tím, že je toxický. Je povoleno jej užívat pouze ve zředěné formě a nízké koncentraci. Vzhledem k tomu, že olej má závažný vliv na ženský cyklus, je zakázáno jej kdekoli přidávat během těhotenství. Stimulační vlastnost pro srdce a průtok krve je navíc nežádoucí u závažných poruch nervového systému, manického syndromu, epileptické poruchy.
Delší kontakt s ním vyvolává euforii, proto je užívání omezeno na 4 hodiny denně. Při přímém kontaktu s pokožkou po dobu 4 minut způsobuje pálení, dlouhý kontakt s čistým olejem způsobuje popáleniny.
Dávky muškátového oleje nejsou vyžadovány více než:
5 kapek pro použití do aromalampy a doba trvání procedury nepřesáhne 60 minut. Pro zahřátí aplikujte 2 kapky s pomerančovým olejem;
u obkladů, masáží, relaxačních koupelí nepřekračujte 3 kapky, ale vztaženo na 15 gramů transportního oleje;
tření nebude vyžadovat více než 5 kapek na 15 gramů rostlinného oleje;
pro inhalaci nemůžete vzít více než 1 kapku. Procedura trvá maximálně 5 minut;
pro obohacení produktů péče o stárnoucí pokožku nebo kadeře na 15 gramů báze nepoužívejte více než 2 kapky. Se silnou ztrátou vlasů – 3 kapky;
k odstranění bolesti nepřekračujte 10 kapek smíchaných s 10 ml přepravního oleje, použijte jej na tření nebo obklady;
neužívejte více než 1 kapku denně. Přidejte máslo do husté směsi a namažte na chleba, přidejte do dresinku. Po jídle si nezapomeňte dát kávu, jogurt nebo čaj. Jako možnost – rozpustit v bylinném čaji, který je užitečný při infekčních onemocněních a virech.
pomerančový olej, máta, koriandr, tymián, rozmarýn. Mezi doplňkové oleje patří levandule a skořice. Často se používá při tvorbě příchutí, v parfumerii.
Muškátový oříšek je jedním z nejběžnějších koření, které se aktivně používá při přípravě teplých i studených pokrmů téměř ve všech zemích světa. Je pověstné svou schopností harmonizovat, dát celistvou vůni a chuť i těm nejsložitějším pokrmům, ale možnosti využití tohoto koření nejsou nikterak vyčerpány. Z muškátového oříšku je extrahován unikátní a poměrně vzácný esenciální olej s širokou škálou výrazných vlastností.
- Historické fakty
- Vlastnosti
- Dopad na emoční sféru
- Léčivé vlastnosti
- Aplikace v každodenním životě a kosmetologii
- Kontraindikace a dávkování
Historické fakty
Používání muškátového oříšku a oleje z něj extrahovaného má poměrně dlouhou historii. Rodištěm tohoto nádherného koření jsou legendární Moluky a v Evropě se o unikátní potravinářské přísadě dozvěděli již v 6. století, což potvrzují záznamy Plinia.
Až do 12. století si muškátový oříšek získal takovou oblibu, že ho všechny evropské země bez výjimky začaly dovážet z dalekých arabských zemí a častěji se nepoužíval vůbec jako dochucovadlo, ale jako jakýsi osvěžovač vzduchu. Takže při korunovaci Jindřicha VI. se muškátové oříšky pálily na ulicích, aby dezinfikovaly a nasytily městský vzduch příjemnými vůněmi, a na královských dvorech se k osobní hygieně používal muškátový olej.
Muškátový oříšek byl v té době velmi drahý – náklady na vonná semena muškátového oříšku se rovnaly ceně za 1 krávu nebo 3 ovce najednou. A není se čemu divit, protože proces sušení muškátového oříšku na speciálních bambusových sušárnách pod palmovými střechami trval až 3 měsíce, poté bylo každé jádro ponořeno do vápenné malty a sušeno další 3 týdny.
A dnes, i když je muškátový oříšek velmi populární, zůstává drahým a vyhledávaným kořením a olej z něj extrahovaný je jedním z nejvíce nasycených aromatických olejů ze všech.
Vlastnosti
Esenciální olej, stejně jako koření, extrahují pouze ze zralých a samoprasajících plodů muškátového oříšku vonného, zatímco k výrobě muškátového oleje se používají pouze ovocná jádra, i když v prodeji je i olej z muškátového oříšku nebo muškátu – měkká slupka pokrývající semeno muškátový oříšek (podobné vlastnosti má olej ze sadby, ale má jemnější a jemnější aroma). Olej se z ořechů získává standardní destilací po rozemletí párou, občas vodou.
Tento olej je často falšován cenově dostupnějšími a běžnějšími – syntetickými oleji nebo nekvalitním tea tree olejem, proto je potřeba si při nákupu pečlivě přečíst návod a ověřit si informace o původu materiálů.
Pikantní muškátový olej se vyznačuje světle béžovým leskem barvy s naprostou průhledností a stejnou konzistencí jako olej z čajovníku. Aroma tohoto aromatického oleje je velmi teplé, výrazně kořenité a bohaté, s lehce omamným účinkem a celostním vnímáním nuancí. Za všech podmínek správného skladování si muškátový olej zachovává své vlastnosti po dobu nejméně 5 let, přičemž se nikdy nepoužívá v koncentrované formě a velmi zřídka v čisté formě, protože olej ve vysokých dávkách má silnou toxicitu.
Jedinečný muškátový olej se dobře mísí s většinou esenciálních olejů, jak kořenitých, tak dřevitých nebo květinových typů – pelargónie, santalové dřevo, šalvěj muškátová, ferula, hřebíček, anýz, petitgrain, eukalyptus, všechny citrusy, zázvor, bobkový, cypřiš, cajuput, meduňka, pačuli, růže, lavandin, koriandr, myrha, máta, černý pepř, ylang-ylang.
Dopad na emoční sféru
V emocionální sféře se naplno projevuje hřejivá povaha muškátového oleje, který rychle odstraňuje nervové a mrazivé chvění, uklidňuje po zážitcích a konfliktech, zastavuje hysterické projevy a umožňuje se sebrat.
Muškátový oříšek je olej, který vám umožní vnímat svět kolem vás v celém jeho jasu, užívat si a cítit se šťastně. Působí pozitivně na paměť, je vhodný k zamyšlení a meditaci, podporuje při dosahování cílů a přináší toleranci. Předpokládá se, že muškátový oříšek je olej, který zvyšuje intuici.
V erotické sféře je muškátový oříšek považován za jedno z nejsilnějších afrodiziak, které umocňuje pocity, stimuluje krevní oběh a přináší živé a jedinečné zážitky.
Léčivé vlastnosti
Muškátový olej má poměrně širokou škálu léčivých vlastností. Je aktivním stimulantem krevního oběhu a srdeční činnosti, vynikající pro ochranu a posílení odolnosti proti chladu díky svému tonizujícímu a hřejivému účinku. Kromě deodoračního účinku přispívá k normalizaci průdušek, zvyšuje jejich elasticitu a prohlubuje dýchací procesy.
Muškátový oříšek má také povzbuzující účinek na trávení, zvyšuje produkci enzymů, zmírňuje tíhu, nevolnost a další poruchy, dezinfikuje a zastavuje infekční procesy. Při bolesti svalů a kloubů, včetně neuralgie, osteochondrózy, artritidy, hraje muškátový oříšek roli léku, který zmírňuje otoky a bolest a obnovuje pohyblivost.
Tento olej má hemostatické vlastnosti, zmírňuje dysfunkční poruchy během menopauzy, pomáhá zastavit atypické děložní krvácení.
Aplikace v každodenním životě a kosmetologii
V kosmetické oblasti je použití muškátového oleje mnohem menší – je to jeden z nejúčinnějších olejů pro zastavení vypadávání vlasů a stimulaci růstu vlasů, stejně jako vynikající antimykotikum na kožní léze. Prakticky se nepoužívá jako kosmetický olej pro základní péči, kladné vlastnosti vykazuje pouze pro stárnoucí ochablou pokožku, posiluje buněčné membrány. K péči o citlivou pokožku je přísně zakázáno používat olej z muškátového oříšku.
V domácí sféře se muškátový esenciální olej používá k vytváření osobních vůní a ochucení silných nápojů, vína, kávy a čajových lístků – ne více než 2 kapky na standardní balení / láhev.
Kontraindikace a dávkování
Použití muškátového oříšku v různých metodách aromaterapie je omezeno jeho toxicitou: tento olej se používá pouze v nízkých koncentracích a pouze po zředění se základními oleji, rostlinnými oleji nebo jiným vehikulem.
Vzhledem k tomu, že tento esenciální olej má výrazné vlastnosti ovlivňující menstruační cykly a množství výtoku, neměl by se používat během těhotenství. Kromě toho je třeba se vyhnout aromatickému oleji, který stimuluje krevní oběh a srdeční činnost, ve stavu nadměrné excitability, aktivních nervových poruch, epilepsie, manických a depresivních poruch.
Delší kontakt s olejem vyvolává euforický efekt, proto by doba kontaktu s esenciálním olejem měla být omezena na maximálně 4 hodiny denně. Při aplikaci přímo na kůži po dobu přibližně 4 minut způsobuje znatelný pocit štípání a pálení, dlouhodobý kontakt s neředěným olejem může způsobit popáleniny.
