Muchomůrka štětinatá (Amanita echinocephala) je vzácná houba z čeledi Amanitaceae. Na území Ruska se běžně vyskytují i jména tlouštík štětinový a muchovník pichlavý.
Popis muchomůrky štětinové
Jedná se o velkou světle zbarvenou houbu, jejím charakteristickým znakem jsou četné drsné výrůstky na klobouku. Může být zaměněn s jinými druhy, které jsou jedlé i jedovaté. Pro odlišení od dvojčat je důležité znát popis muchovníku štětinového.
Popis čepice
Klobouk v počáteční fázi vývoje připomíná vejce. Jak plodnice roste, otevírá se a stává se plochou. Průměr – 12-15 cm.Dužnina je hustá, masitá. Na okraji čepice mají zralí tlustí muži někdy malé zuby.
Barva je bílá nebo světle šedá, postupem času se stává světle okrovou. Má nazelenalý odstín. Na povrchu klobouku jsou četné “bradavice” – kuželovité výrůstky, stejné barvy jako plodnice.
Hymenofor pod kloboukem je lamelární. Desky jsou široké a často umístěné, ale volně. U mladých hub jsou bílé, jak se vyvíjejí, získávají nažloutlou barvu.
Popis nohy
Noha je široká a silná. Roztahuje se na základně. Jeho výška je 12-20 cm, tloušťka je 1-5 cm.Barva je bílá nebo světle šedá, někdy jsou na noze žluté nebo okrové tóny.
Na povrchu jsou patrné drobné výrůstky jako na klobouku a bělavé šupiny, ale v menším množství. Někdy chybí.
Pod čepicí na noze je charakteristická prstencová sukně, která se skládá z volných vláken.
Dvojčata a jejich rozdíly
Bristly Fat Man má několik dvojníků. Ne všechny jsou jedlé, takže je třeba znát rozdíly.
Amanita vejčitá (lat. Amanita ovoidea), podmíněně jedlá houba. Může se smažit nebo vařit a teprve potom jíst.
Na rozdíl od muchovníku trsnatého nemá na uzávěru hrubé vyražené skvrny.
Amanita vejčitá roste ve smíšených lesích, pod buky.
Muchomůrka perlová (lat. Amanita rubescens), nebo Muchomůrka červenající se, nebo šedorůžová – běžná dvojka. Roste v jehličnatých i listnatých lesích. Plodí od července do pozdního podzimu.
Od muchovníku trsnatého se liší hnědookrovým zbarvením klobouku. Má příjemnou vůni, na rozdíl od Tlustého muže. Pokud na klobouku uděláte malý řez, bílá dužina zčervená.
Muchomůrka se konzumuje po tepelné úpravě. Houba je klasifikována jako jedlá.
Muchomůrka šišinová (lat. Amanita strobiliformis) je další dvojče, vzácný druh. Rozdíl od naježeného tlustého muže je barva „bradavic“ na klobouku. Jsou tmavší – šedavý odstín.
Amanita pineal v Rusku se nachází v oblasti Belgorod. Plod – od července do září.
Muchomůrka je podmíněně jedlá houba ve tvaru kužele, ale nedoporučuje se k jídlu. Dužnina houby obsahuje halucinogenní složky, i když v malém množství. Navíc si ho lze snadno splést s jedovatým štětinovým tukem.
Kde a jak muchovník trsnatý roste
Jedná se o vzácný druh, který roste v listnatých nebo smíšených lesích, častěji v lesích dubových. Skupiny hub se nacházejí v blízkosti různých vodních ploch.
V Rusku je naježený tlustý muž běžný na západní Sibiři. Houby se sbírají od června do září.
Jedlý muchovník štětinový nebo jedovatý
Amanita štětina se nesmí jíst ani po tepelné úpravě. Houba je klasifikována jako nejedlá – její plodnice obsahuje velké množství toxických látek.
Symptomy otravy a první pomoci
První příznaky otravy se objevují 2-5 hodin po jídle. Patří mezi ně následující příznaky:
- těžká nevolnost;
- zvracení;
- hojné pocení a slinění;
- častá řídká stolice;
- bolest břicha;
- zúžení žáků;
- výrazná dušnost;
- snížení krevního tlaku.
Při těžké otravě, ke které dochází po konzumaci velkého množství hub, je zaznamenáno poškození nervového systému. Oběť pociťuje závrať, deliriu.
Pokud se nic neudělá včas, otrava postupuje do další fáze – křečovité stahy hltanu, halucinace, silné záchvaty strachu, zatímco žaludeční poruchy se zjemňují. Někdy dochází k záchvatům agrese, stav oběti připomíná intoxikaci alkoholem.
Důležité! Smrtící výsledek po požití naježeného tlustého muže je vzácný – úmrtnost na otravu je 2-3%. To je možné, pokud bylo snědeno velké množství hub.
Při prvních známkách otravy musíte zavolat sanitku. Před příjezdem lékařů zmírněte příznaky otravy:
- Vyčistěte žaludeční dutinu pitím 4-6 sklenic vody nebo slabého roztoku manganistanu draselného (tekutina by měla být světle růžová, téměř průhledná).
- Pokud není stolice, je třeba podat projímadlo nebo ricinový olej.
- Čistící klystýry se doporučuje aplikovat několikrát.
- Při silných bolestech lze na břicho přiložit teplé nahřívací polštářky.
- Při nevolnosti a zvracení je nutné pít osolenou vodu po malých doušcích (1 lžička na 1 polévkovou lžíci vody).
- Při silné slabosti byste měli vypít šálek silného slazeného čaje, černé kávy nebo mléka s medem.
- K ochraně jater před toxiny se doporučuje užívat extrakt z ostropestřce mariánského nebo silymarinu perorálně.
Rada! V případě otravy tlustým mužem nemůžete pít alkohol. Podporuje vstřebávání jedů obsažených v dužině houby.
Závěr
Muchomůrka štětinatá je nebezpečná nejedlá houba způsobující otravu. Konzumace tohoto druhu je extrémně zřídka smrtelná, ale složky obsažené v jeho dužině mohou způsobit vážné poškození zdraví. S dvojčaty by se také mělo zacházet opatrně – jsou to buď nejedlé, nebo podmíněně jedlé houby, nebo jedlé, ale před jídlem je třeba je uvařit. Pokud došlo k chybě při přípravě pokrmů z těchto hub, je možná otrava.
Kromě toho o tom, jak vypadá muchomůrka štětinová:
Muchomůrka štětinatá je jedním z druhů hub z čeledi muchomůrkové, které by se v žádném případě neměly jíst. Muchomůrka pichlavá a štětinatá jsou její další jména.
Jak tento druh muchomůrky vypadá?
Tlustý, masitý klobouk houby má téměř kulatý tvar, který se otevírá a stává se vyčerpaným. Jeho délka v průměru je od čtrnácti do šestnácti centimetrů a jeho okraje mohou být hladké nebo s velmi malými zuby. Zde jsou pozorovány zbytky přehozu v podobě vloček. Tenká slupka na čepici má světle bílou a světle šedou barvu, ale později se stává odstínem světle okrové. Má také světle zelenou barvu. Povrch čepice je posetý malými a hustými štětinatými bradavicemi ve formě pyramid. Výtrusy takové houby jsou hladké, velmi malé a oválné a jejich prášek, získaný z plodnice muchovníku, má bílou nebo krémovou barvu.
Přímo pod ním, poblíž muchovníku, se poblíž nachází již z dálky dobře viditelný hymenofor v podobě velkého množství destiček, jejichž barva přechází z bílé do tyrkysové a následně do zelené s nádechem žluta.
Muchomůrka ostnitá má hustou a bílou dužinu, která v blízkosti klobouku a pod vrstvou kůže žloutne. Tato houba má nepříjemnou chuť a vůni, silně připomínající vůni hniloby.
Pokud jde o stonek této houby, který má bílý nebo žlutý odstín, začíná houstnout a nabobtná blíže ke středu a v oblasti klobouku získává válcovitý vzhled. Výška nohy se pohybuje od deseti do dvaceti centimetrů, v obvodu má délku jeden až čtyři centimetry. Báze stonku je mírně špičatá a hluboko pod zemí a na jejím povrchu jsou malé bílé šupinky, které se objevují, když kutikula začíná praskat. Tenký bílý prsten, pokrytý malými jizvami a umístěný na noze, poměrně rychle mizí.
Kde roste?
Tlouštík štětinový obvykle roste pod duby ve smíšených, jehličnatých nebo listnatých lesích, v dolním pásu hor na jihu a také v blízkosti nádrží, řek a jezer, kde jsou půdy s vysokou kyselostí. Je velmi vzácné se setkat s tímto druhem hub, protože je náladový a preferuje teplé klima. Tyto muchovníky obvykle dobře plodí mezi červnem a říjnem.
Místa, kde muchovník roste, jsou jižní země Evropy (například Portugalsko, Španělsko, Itálie, Skandinávie, Německo a Britské ostrovy). Kromě toho jej lze nalézt v Asii v Izraeli, Ázerbájdžánu a dokonce i na západní Sibiři. Tento druh je chráněn v rezervaci Katunsky v údolí řeky Katun na území Altaj.
Je muchovník štětinový jedovatý?
V žádném případě by se taková houba neměla jíst, protože i po jejím speciálním ošetření existuje vysoká pravděpodobnost otravy. V lidovém léčitelství se k žádnému účelu nepoužívá.
Jaké druhy jsou si podobné?
Existuje několik příbuzných druhů muchomůrky ostnité. Prvním z nich je muchovník vejčitý, který někteří považují za jedlý. Má tvrdou a tlustou dužinu, která tvarem připomíná vejce, ale pak se stává plochým, na jeho povrchu je mírný povlak ve formě bílých vloček. Jeho okraje připomínají dlouhé procesy ve formě tenkých nití, desky jsou široké, časté a volné a na stonku houby je velký prsten. Vůně a chuť této houby jsou mírně odlišitelné. Muchomůrka vejčitého tvaru se vyznačuje přítomností husté dužiny, která nemá žádný zápach. Obvykle roste ve smíšených lesích ve Středomoří, ve Švýcarsku, Gruzii, Rakousku, někdy se vyskytuje jak na vápenaté půdě, tak pod stromy. Na území Krasnodar však druh podléhá vyhynutí, a proto byl uveden v Červené knize regionu.
Dá se jíst i muchomůrka perlová. Jeho klobouk je konvexní a má neobvyklý odstín: přechází ze žluté do tmavě hnědé. Navíc se na něm dají najít drobné šupinky, které svým tvarem připomínají zrnka. V nejnižší části je noha zesílená, má bílý prstenec a měkký povrch. Na rozdíl od jiných muchomůrek má tato houba příjemnou chuť a vůni světlé dužiny, která se na řezu pomalu barví do červena. Je schopen růst téměř v jakýchkoli podmínkách, takže se vyskytuje v každém lese. Plodové období tohoto druhu začíná v létě a pokračuje až do samého konce podzimu. Musí se sbírat velmi opatrně, protože má několik jedovatých protějšků.
