Kdoule během těhotenství – výhody a škody

Od okamžiku, kdy se žena dozví o svém těhotenství, jsou všechny činy a úsilí nastávající matky diktovány nejdůležitějším cílem – narozením zdravého a silného dítěte. Ne poslední roli v tomto procesu hraje výživa těhotné ženy. Vyvážená strava, ve které jsou dostatečně zastoupeny vitamíny, minerály, organické a mastné kyseliny, vám umožní nasytit tělo nastávající matky potřebnými užitečnými prvky téměř v plném rozsahu. Dítě tak dostane vše, co potřebuje. Co lze říci o plodech takové rostliny, jako je kdoule? Jsou užitečné při čekání miminka nebo mohou uškodit? Je možné jíst kdoule během těhotenství?

Kdoule během těhotenství – složení ovoce

Kdoule je jasně žluté jižní ovoce ve tvaru hrušky nebo jablka. Tyto plody rostou na stejnojmenné rostlině – kdouloně. Kulaté nebo hruškovité plody mají příjemnou vůni a mírně nakyslou chuť. Kdoule je všestranné ovoce – dá se jíst čerstvá i vařená. Zajímavé jsou především džemy a kandované ovoce. Pokud jste fanoušky asijské nebo kavkazské kuchyně, určitě vyzkoušejte uvařit kdoule jako přílohu k masovému pokrmu. Kdoule si díky svým vlastnostem získala oblibu při léčbě některých onemocnění.

Užitečné vlastnosti ovoce poskytlo jeho chemické složení. Kdoule je cenným zdrojem vitamínů, minerálních prvků, organických a anorganických kyselin a také vlákniny.

“Zlaté jablko” obsahuje:

• Široká škála vitamínů – vitamíny A a E, betakaroten, prvky skupiny B (B1, B2, B6, kyselina listová – B9, PP), kyselina askorbová.
• Minerální prvky – železo, hořčík, draslík a vápník, měď, fosfor, sodík.
• Organické a ovocné kyseliny.
• Fruktóza a glukóza.
• Pektiny, vláknina.
• Flavonoidy.

Další výhodou kdoule je její nízký obsah kalorií – 100 g ovoce obsahuje pouze 47 kcal.

Samozřejmě je užitečnější používat čerstvé ovoce, protože v důsledku tepelného zpracování se mnoho cenných látek zničí. Ale vysoká hustota dužiny „zlatého jablka“ téměř znemožňuje konzumaci syrové kdoule. Neměli byste se rozčilovat, ani po tepelné expozici si kdoule zachovává mnoho biologicky aktivních látek a přitom zůstává zdrojem vitamínů, flavonoidů rutinu, mikro a makro prvků.

Kdoule během těhotenství – výhody a možné poškození plodu

Jako každý produkt má kdoule jak užitečné, tak i léčivé vlastnosti a má omezení spotřeby. Proč je kdoule užitečná během těhotenství? Odpověď na tuto otázku „ukládá“ složení ovoce.

Výhody kdoule pro tělo během těhotenství

1. Bohaté vitamínové složení plodů poskytuje nejen oporu tělu matky v období zvýšeného stresu, ale přispívá i k plné formaci a vývoji miminka. Vitamin E snižuje riziko spontánního potratu, kyselina listová zabraňuje vzniku patologií neurální trubice a jiných malformací dítěte, vitamin B1 snižuje projevy toxikózy, zabraňuje poruchám krevního oběhu u nastávající matky.
2. Přítomnost velkého množství vlákniny (vlákniny) a pektinu stimuluje trávicí trakt, normalizuje činnost střev.
3. Vysoký obsah železa podporuje proces krvetvorby, zabraňuje rozvoji anémie u těhotných žen. Tento minerál je také nezbytný pro dostatečný přísun kyslíku do tkání matky a dítěte, což zabraňuje hypoxii dítěte.
4. Kyselina askorbová nejen zvyšuje obranyschopnost organismu, ale také pomáhá posilovat stěny cév. Kdoulový čaj a odvar je dobrým pomocníkem při léčbě nachlazení a kašle.
5. Hořčík přítomný v kdouli příznivě působí a podporuje kardiovaskulární systém těhotné ženy.
6. Přítomnost velkého množství sacharidů v kombinaci s nízkým obsahem kalorií v ovoci umožňuje nasytit tělo potřebnou energií bez rizika přibírání dalších kilogramů.
7. Dostatečný příjem draslíku je prevencí vrozených odchylek ve vývoji miminka.
8. “Zlaté jablko” má mírně diuretický účinek. Tato vlastnost ovoce pomáhá předcházet tvorbě otoků a vyrovnat se s již vzniklým problémem.

V důsledku pravidelného užívání kdoule k jídlu není potřeba užívat mnoho léků (včetně syntetických multivitaminů). Výsledkem je výrazné snížení lékové zátěže jater a žaludku. A co je nejdůležitější, kdoule je hypoalergenní produkt, takže reakce individuální přecitlivělosti je prakticky vyloučena.

Možná poškození a omezení konzumace kdoule během těhotenství

Navzdory nepopiratelným výhodám ovoce může pro některé lidi konzumace kdoule způsobit více škody než užitku.

• Adstringentní vlastnost kdouloně může zlepšit stav při mnoha onemocněních trávicího traktu. Nevýhodou této kvality je upevnění židle. Za přítomnosti zácpy nebo sklonu k nim tvrdá vlákna “zlatého jablka” situaci jen zhorší.
• Při problémech s hlasivkami může stav ještě zhoršit sladkokyselá, lehce nakyslá chuť ovoce a také přítomnost tříslovin.
• Neměli byste jíst kdoule a v přítomnosti žaludečních vředů, gastritidy, enterokolitidy. Dužina ovoce může vyvolat křeče a bolest, podráždění střevní sliznice.
• Při výskytu ran nebo ulcerózních lézí na ústní sliznici je také lepší kdoule odmítnout.
• Navzdory skutečnosti, že kdoule je hypoalergenní ovoce, může být stále přítomna individuální nesnášenlivost.

Výhody kdoule během těhotenství – základní recepty

Čaj nebo odvar s přídavkem „zlatého jablka“ mohou velmi rychle omrzet. Jaké další zdravé a chutné pokrmy lze z kdoule připravit?

• Kompot. Kdoule omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Připravte si také jakékoli jiné čerstvé ovoce nebo bobule. Do hrnce (smaltovaného) nalijte vodu a přiveďte ji k varu. Ovoce nasypte do vroucí vody. Když se voda znovu vaří, počkejte 5 minut a vypněte teplo.
• Největší množství pektinů zůstane zachováno při pečení ovoce. Kdoule omyjte, opatrně vyjměte jádro. Do ovoce přidejte trochu medu nebo cukru. Pečeme v troubě na 200°C 30-50 minut.
• Marmeláda. Omyjte 1 kg kdoule a odstraňte slupku. Ovoce nakrájíme na středně velké kostky. Dejte ovoce do misky. Na ovoce nasypte ne více než 0,5 šálku cukru. Pošlete hmotu do ohně. Po uvaření hmotu vařte další 3 minuty. Poté kompozici ochlaďte, znovu přidejte 1 / 3-1 / 2 šálky cukru a vařte kdoule další 3 minuty. Po vychladnutí zopakujte předchozí krok.
• Kdoule omáčka – skvělý doplněk k masitým pokrmům. Plody kdoule omyjeme a nastrouháme. Vzniklou hmotu spojte s oblíbeným kořením. Takový přídavek díky kyselinám obsaženým ve složení přispívá k rychlejšímu a snadnějšímu trávení masa.
• Syrové jemně nakrájené ovoce lze přidat do zeleninových salátů.

Vaření různých kdoulí nevyžaduje mnoho času a úsilí a výsledek bude nejen zdravý, ale také chutný.

Kdoule během těhotenství – je možné jíst toto ovoce

Vzhledem k mnoha užitečným vlastnostem kdoule je toto ovoce skutečným pomocníkem pro těhotnou ženu při nošení dítěte – dává nastávající matce energii a sílu, nasycuje její tělo potřebnými prvky. Pokud neexistují žádná omezení ze strany zdraví ženy, jíst kdoule v období rodících se drobků je nejen možné, ale také nutné. Jako u každého produktu je důležité to s kdoulí nepřehánět. Zahrnutí do stravy ne více než 2-3 ovoce týdně přinese nastávající matce pouze prospěch, samozřejmě při absenci kontraindikací. Vybírejte zralé plody, bez vad, poškození a známek kažení, s hladkou slupkou a příjemnou ovocnou vůní a pak vám „zlaté jablko“ dodá všechny své cenné látky.

Kdoule je jedním z nejlepších plodů pro těhotenství. Je lídrem v počtu biologicky aktivních látek, obsahuje bohatou sadu vitamínů a minerálů. Zlepšuje pohodu ženy v období porodu, pomáhá snášet toxikózu, odstraňuje záněty a zvyšuje produkci kolagenu v těle.

• Výhody kdoule pro těhotné ženy
• Možná poškození a kontraindikace
• Jak používat kdoule
• V raných fázích
• V pozdních termínech
• 5 receptů s kdoulí
• Smoothies na kefíru s kdoulí
• Pečená kdoule
• Kdoulový kompot na zimu
• Tvarohový koláč s kdoulí
• Medový dort s kdoulí
• Video o výhodách a škodách kdoule pro lidské tělo

Chcete-li kdoule v těhotenství, nemusíte si odpírat potěšení, ale také byste se neměli nechat unést. Některé vlastnosti “zlatého jablka” mohou způsobit zdravotní problémy a negovat účinek užívaných léků.

Výhody kdoule pro těhotné ženy

Plody jsou bohaté na železo, draslík a vápník – to jsou důležité a potřebné látky pro vývoj plodu. Nastávající maminky často trpí chudokrevností a kdoule obsahuje obrovské množství kyseliny askorbové, která zlepšuje vstřebávání železa. Také vitamín C posiluje imunitní systém, má protizánětlivou aktivitu.

Co dalšího je užitečné kdoule pro těhotné ženy:

• Zlepšuje procesy tvorby krve, snižuje zátěž kardiovaskulárního systému;
• Kdoule působí na tělo jako senzibilizátory a snižuje pravděpodobnost alergických reakcí na potraviny;
• Snižuje nevolnost. Po snězení pár plátků vařené, upečené kdoule nalačno se nastávající mamince okamžitě uleví.
• Pomáhá zbavit se krvácení dásní.
• Má diuretický účinek, zabraňuje otokům, zlepšuje funkci ledvin;
• Díky vysokému obsahu glukózy a fruktózy dodává „zlaté jablko“ sílu a energii, usnadňuje porod.

Kdoule je povoleno používat u těhotenského diabetu. Má nízký GI (35 jednotek), takže se nemůžete bát zvýšení glukózy v krvi. Nízký obsah kalorií – ne více než 52 kcal na 100 g – vám nedovolí získat nadváhu.

Těhotné ženy mohou jíst plody kdoule syrové, pokud opravdu chtějí. Ale častěji se používá v pečené nebo vařené podobě, jako součást jiných jídel. Ovocná dužina je tvrdá, nakyslá, téměř bez šťávy a vůbec nechutná.

Chaenomeles neboli japonská kdoule v syrové podobě chutná příjemněji než obvykle, ale v těhotenství se také vaří: vaří, peče, používá se jako příloha, vařená marmeláda a kompoty.

Možná poškození a kontraindikace

I když má kdoule mnoho výhod pro těhotné ženy, může být i škodlivá.

Ovoce se nedoporučuje ženám s následujícími problémy:

• narušení střev;
• častá zácpa;
• onemocnění horních cest dýchacích, laryngitida, faryngitida;
• urolitiáza.

V některých případech může kdoule způsobit alergické reakce u těhotných žen, i když tam předtím nebyly. Ovoce má navíc silný močopudný účinek, takže byste ho neměli jíst večer. Nebudete moci spát a ráno budete mít otoky na obličeji a nohou. Syrová dužina může způsobit podráždění hlasivek i u zdravých žen.

Ve snaze získat maximální užitek je třeba zvážit další vlastnosti “zlatého jablka”. Kdoule je dobrý absorbent, takže může snížit účinnost předepsaných léků.

Pokud je těhotná žena nucena užívat léky ze zdravotních důvodů, je nutné se s lékařem dohodnout na režimu zařazení ovoce do jídelníčku nebo jíst kdoule hodinu po užití léku dovnitř.

Jak používat kdoule

Odborníci doporučují jíst jednu kdouli v běžné těhotenské dietě, aby se předešlo jakýmkoli negativním účinkům.

V raných fázích

Kdoule je prospěšná ve všech fázích těhotenství, ale je užitečná zejména v 1. trimestru. V lékařské studii (1) bylo zaznamenáno, že jedna polévková lžíce kdouloňové šťávy byla účinná při snižování příznaků toxémie u těhotných žen. A výsledek je mnohem lepší než při použití 20 mg doplňku vitamínu B6.

Jako dobrý sorbent může být kdoule užitečná při průjmu v raných stádiích. Používá se také k úlevě od kašle, protože většina léků je v prvních 12 týdnech těhotným ženám zakázána.

Plody obsahují hodně kyseliny listové, která přispívá k normálnímu psychickému a fyzickému vývoji dítěte v 1. trimestru těhotenství.

V pozdních termínech

Ve 2. a 3. trimestru kdoule pomůže vyrovnat se se zácpou a zabrání vzniku hemoroidů. Vysoký obsah antioxidantů a vitamínů v ovoci je prospěšný pro udržení zdravé pokožky během těhotenství. Tyto látky zabraňují vzniku stařeckých skvrn, snižují hloubku strií, chrání před vysušením a podrážděním dermis, které se v druhé polovině těhotenství zvětšují. Přečtěte si více o péči o pleť během těhotenství: zachovejte krásu →

Draslík uvolňuje cévy a tepny, čímž snižuje zátěž kardiovaskulárního systému a normalizuje krevní tlak. To pomáhá snížit riziko rozvoje preeklampsie u těhotných žen ve 3. trimestru. Pravidelná konzumace kdoule navíc minimalizuje míru stresu, který může strach z porodu způsobit.

5 receptů s kdoulí

Příliš kyselá chuť a tvrdost prakticky vylučují použití syrového ovoce těhotnými ženami bez vaření. Z kdoule se proto připravuje mnoho zdravých pokrmů, které bude chutnat celé rodině.

Smoothies na kefíru s kdoulí

Nápoj je bohatý na vitamíny a antioxidanty. Dobře se hodí jako lehká svačina pro těhotné.

• 150 g kdoule;
• 150 ml kefíru;
• 100 ml minerální vody;
• 10 g pšeničných nebo ovesných otrub;
• 15 g medu.

Kdoule se očistí, nakrájí na kousky a vaří se v páře 15 minut. Poté jsou všechny složky rozemlety v mixéru. Na úplný závěr se přidává minerální voda a med.

Kdoule může být v tomto receptu použita syrová, pokud máte rádi její kyselou chuť.

Pečená kdoule

Jedná se o nádherný voňavý dezert a skutečnou delikatesu.

• 4 zralé plody;
• 4 st. l. cukr;
• 1/2 citronu
• ořechy, zmrzlina k podávání.

Kdoule se rozpůlí, místo jádra se udělá zářez. Aby plody na vzduchu nezčernaly, dají se do nádoby s vodou a citronovou šťávou. Semena, jádro, kůra jsou umístěny na plechu na pečení, pokud je odstraněn. Navrch se položí kdoule posypaná cukrem.

Ovoce se dusí v troubě při teplotě 150 °C 25 minut, poté dalších 30 minut při 200 °C přikryté alobalem. Pokud je kdoule suchá, přidejte trochu vody. Poté se během pečení vytvoří sirup.

Podáváme ozdobené ořechy, zmrzlinou, smetanou a zaléváním vzniklým sirupem.

Kdoulový kompot na zimu

Takto upravené plody si plně zachovají vitamíny.

Ingredience na dvě plechovky 0,7 l:

• 370 g kdoule;
• 150 g cukru;
• Xnumxl vody;
• kyselina citronová podle chuti.

Omytá kdoule se rozřeže na 4 části, odstraní se jádro a nakrájí se na talíře. Banky se myjí, sterilizují a suší. Ovoce se umístí do nádob, přidá se cukr a citronová šťáva, nalije se vroucí vodou. Po 15 minutách sirup slijeme, povaříme a plody znovu slijeme. Banky jsou zkrouceny a vyčištěny pod přikrývkou, dokud nevychladnou.

Přířezy se skladují na chladném tmavém místě.

Tvarohový koláč s kdoulí

Pečení podle tohoto receptu se připravuje rychle, je jemné, voňavé.

• 300 g mouka;
• 1 balení prášku do pečiva;
• 200 g cukru na těsto + 2 polévkové lžíce. l. na sirup;
• 80 ml rostlinného oleje;
• 3 vejce;
• Xnumx tvaroh;
• 250 ml vody;
• 1 velká kdoule;
• 0,5 lžičky citrónová kůra.

Kdoule se očistí, nakrájí na plátky, vaří se 8-10 minut ve vodě s cukrem (2 lžíce) a citronovou kůrou. Vejce ušleháme s cukrem (200 g), přidáme máslo, tvaroh a mouku s práškem do pečiva. Uhněteme těsto. Nalijeme do vymazané formy, navrch rozložíme plátky kdoulí.

Koláč pečte při 180 °C 35-40 minut. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Medový dort s kdoulí

Ve voňavém pečivu je kdoule doplněna medem a skořicí.

• 100 g másla;
• 3 vejce;
• 180 g mouka;
• 1 lžička kakao;
• 3 st. l. cukr;
• 3 polévková lžíce. l. Miláček;
• 4 lžíce. l. kukuřičný škrob;
• 2 lžičky bez sklíčka prášku do pečiva;
• 1 kdoule;
• 2 lžička skořice;
• 1 špetka pomerančové kůry.

Máslo se vyšlehá s cukrem, medem a kůrou. Přidáme po jednom vejce, přidáme kakao, mouku s práškem do pečiva. Syrové kdoule se nastrouhá a hned vmíchá do těsta. Polovina hmoty se rozloží do vymazané formy, popráší se skořicí, pokryje se zbývajícím těstem a vyrovná se.

Cupcakes pečte při teplotě 180 °C dozlatova. Kritérium – dřevěné párátko vychází suché ze středu.

Kdoule obsahuje mnoho vitamínů nezbytných pro těhotnou ženu. Pokud jej budete užívat třikrát týdně, můžete plně uspokojit tělesnou potřebu glukózy, fruktózy, železa, mědi, kyseliny askorbové a dalších vitamínů. Zařazení ovoce do jídelníčku zvýší hladinu sacharidů v těle, ale nepřidá kila navíc. Současně stojí za to pamatovat na kontraindikace a dodržování opatření.