Mnoho zahrádkářů začalo pěstovat pórek, ale někteří se stále bojí i názvu této plodiny. Koneckonců, každý je zvyklý vidět na svých pozemcích obyčejnou cibuli. Ale ve skutečnosti není pěstování pórku nebo perlové cibule, jak se jim také říká, tak obtížné. Stačí vědět, co tato rostlina miluje a co se pro ni absolutně nehodí.
Popis pórku a jeho vlastností
Pór je dvouleté rostliny. Obvykle se však používá jako letnička, protože hned po výsadbě tvoří příslušník čeledi cibule dobrý mohutný kořen. A největší hodnotu má stonek. Říká se tomu „nepravda“. V prvním roce můžete všechny části pórku použít na vaření. A ve druhém roce rostlině vyroste stonek se světle růžovými květy. Současně se objevují semena. Jsou stejné jako běžná semena cibule. Klíčivost semen pórku vydrží až čtyři roky.
Nejchutnější jsou mladé výhonky rostliny, které se dají používat při vaření po celé léto a na podzim můžete sbírat všechny cibule a zásobit je na zimu.
Existuje několik druhů pórku. Některé dozrávají brzy a mají světle zbarvené listy, zatímco rostliny pozdního zrání mají stonky tmavě zelené.
Pěstování póru v otevřeném terénu
Zahrádkáři se ptají, zda je možné vysévat semena pórku přímo do otevřených záhonů? Je to možné, ale pouze pokud to klima dovolí – v jižních oblastech. Tam, kde je mírné klima, perlová cibule prostě nestihne dozrát. Kromě toho, pokud dojde k mrazu, rostliny mohou jednoduše zemřít. Proto zahradníci ve středním pásmu používají sazenice.
Velký význam má samotná půda. Pór nemá rád písčitou a kyselou půdu a těžká půda také není vhodná pro pěstování plodin. Perlové cibule se nejlépe cítí v hlinité s mírnou kyselostí a v lužní půdě. Je také velmi důležité, aby bylo místo, kde pórek roste, dobře osvětlené.
Ošetření semen před výsadbou
Před výsadbou je nutné semena řádně ošetřit, protože málo absorbují vlhkost. A voda je potřeba pro dobrý vývoj pórku. Nejprve je potřeba semínka zalít horkou vodou (50 stupňů) a nechat dvacet minut působit. Poté je třeba tekutinu vypustit a semena zabalit do gázy nebo kousku přírodní tkaniny. Sáček se semeny by měl být vlhký, látku můžete postříkat rozprašovačem. Poté je třeba semena odstranit na tmavém místě po dobu jednoho týdne. Po uplynutí této doby je třeba semeno vyjmout a trochu vysušit a teprve poté lze semena zasadit do země.
Osivo osiva
Chcete-li okamžitě zasadit semena na otevřeném terénu, musíte vykopat malou plochu a aplikovat hnojivo. Musíte kopat do hloubky dvaceti centimetrů a půdu můžete krmit kompostem, draselnou solí, močovinou a superfosfátem. Pak je potřeba zeminu zhutnit. Poté položíme drážky osm centimetrů. Právě sem je potřeba zasít semínka, poté je posypat dvěma až třemi centimetry zeminy a půdu opět zhutnit. Když klíčky dosáhnou 10 centimetrů, lze je přesadit na trvalé lůžko. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být asi patnáct centimetrů a mezi řadami by měla být asi půl metru.
Semena pro sazenice můžete vysévat již v únoru nebo březnu. Musíte připravit půdu, nalít ji do květináčů a ošetřit ji roztokem manganistanu draselného. Pokud jsou pro výsadbu vybrány malé květináče, musíte do nich zasadit semeno do hloubky jeden a půl centimetru. Pokud jsou květináče velké, musíte zajistit, aby vzdálenost mezi semeny byla od tří do pěti centimetrů.
Po výsadbě by měly být nádoby se semeny zabaleny do filmu a umístěny na teplé místo. Teplota přes den by měla být 25 stupňů nad nulou a v noci +21. Po dvou až třech týdnech, kdy se objeví klíčky, je třeba snížit teplotu o 10 stupňů a po týdnu budou klíčky potřebovat teplotu 20 stupňů ve dne a 14 v noci. Pokud je teplota vyšší, květní výhonky se mohou objevit již v prvním roce pěstování póru. Po měsíci musí být sazenice proředěny. Každé dva týdny je také potřeba zastřihovat stonky a udržovat je ve výšce asi 10 centimetrů.
Přesazování pórku do země
Jak víte, půdu na zahradě je třeba připravit na podzim. A samozřejmě také před výsadbou sazenic. Rovněž je třeba odstranit nadměrnou kyselost v půdě, pokud existuje. Před výsadbou se kořeny sazenic seříznou o jednu třetinu a vrcholy o jednu čtvrtinu. Zkušení zahradníci radí ponořit kořeny do roztoku kravského trusu a hlíny, pórek tak lépe zakoření. Sazenice musíte zasadit o něco hlouběji, než rostly v květináčích. A nezapomeňte na vzdálenost mezi klíčky – 15 centimetrů.
Je velmi důležité naskládat perlové cibule, aby stonek vybělil. Ale můžete to udělat, když dosáhne 5 milimetrů v obvodu. Před hillingem je nutné posypat půdu dřevěným popelem. A dva týdny po přesazení pórku je můžete krmit. Velmi důležité je také pravidelně každých pět dní pór zalévat. Teplota vody by měla být 15 stupňů.
V závislosti na odrůdě může sklizeň probíhat od srpna do října. K uskladnění pórku je potřeba ho oříznout na dvacet pět centimetrů. Kořeny je také třeba zkrátit o dva centimetry, ale nemůžete je vůbec odříznout, cibule se začne kazit. Perlové cibule by měly být skladovány v chladničce při teplotě jednoho nebo dvou stupňů v květináčích nebo krabicích, posypané vlhkým pískem.
Takto se pěstuje pórek. Výsadba a péče o tuto plodinu v otevřeném terénu je poměrně jednoduchá, což umožňuje každému zahradníkovi získat vynikající zdroj vitamínů a chutný doplněk do salátů a polévek.
