Ahoj můj drahý. V tomto článku vám řeknu, jak je arónie užitečná.
Zjistíte, jaké prospěšné látky obsahují jeho bobule. Je možné ho jíst v těhotenství a při cukrovce? Jak ovlivňuje krevní tlak a trávení.
Podělím se o několik receptů: džem a alkoholová tinktura. A řeknu vám o kontraindikacích jeho použití.
Už jsem vám řekl, že existuje několik druhů této nádherné rostliny. Dnes budu mluvit o aronie.
Arónie neboli aronie je malý keř, který najdeme v příměstských oblastech, zahradách a parcích.
Je známo, že pěstovaná aronie nepřipomíná planou rostlinu, je nenáročná a odolná vůči mrazu, proto je v moskevské oblasti tak běžná.
Plody černého jeřábu jsou připraveny ke konzumaci v září a měly by být skladovány před mrazem. Zralé plody jsou černofialové barvy, dužina je rubínová a chuť je nakyslá a svíravá.
Co je užitečné arónie?
Bobule obsahují mnoho užitečných látek. Jsou mnohem cennější než citrusy a jablka. Složení vitamínů je zastoupeno následujícími složkami:
- karoten;
- thiamin;
- pyridoxin;
- niacin;
- riboflavin;
- kyselina askorbová.
- A také dužina aronie je bohatá na organické kyseliny – jablečnou, nikotinovou, listovou a další.
- Makronutrienty obsažené v aronie jsou zastoupeny draslíkem, vápníkem, hořčíkem. Buničina dále obsahuje železo, mangan, měď, bór, zinek.
- Dále obsahuje flavonoidy, antokyany, třísloviny, pektin.
Stojí za zmínku, že díky množství přírodních cukrů je tento produkt vhodný pro krmení lidí s cukrovkou.
Málokdo ví, že plody černého horského jasanu obsahují amygdalin. Tento prvek chrání lidské tělo před vznikem rakovinných nádorů, posiluje imunitní systém, zmírňuje bolesti hlavy.
Bobule jsou přírodním léčivem, v lidovém léčitelství se používají ve formě odvarů, extraktů, šťáv, nálevů. Je dobré je jíst čerstvé.
Užitečné vlastnosti.
Arónie má řadu terapeutických účinků, které lze bezpečně aplikovat ve vašem životě konzumací lahodných plodů tohoto keře. A to:
- antispasmodický
- a hypotenzní vlastnosti
- posiluje krevní cévy
- zmírňuje zánět
- a zlepšuje funkci jater.
Kromě toho lze plody použít jako účinné diuretikum a choleretikum.
Pro štítnou žlázu.
Pokud je funkce štítné žlázy narušena, doporučuje se jíst čerstvé bobule aronie, protože hromadí jód a tento prvek odebírají z půdy.
Na kůži.
Jaké jsou výhody černých jeřabin na kožní léze? V tomto případě se aronie používá zevně, hlavní indikací jsou neduhy jako ekzém a neurodermatitida.
Na trávení.
Významný obsah pektinu v ovoci má příznivý vliv na činnost střev, proto se léčivé odvary odedávna používají k normalizaci procesu trávení.
Pro krev.
Plody aronie obnovují srážlivost krve a po vaření neztrácejí své blahodárné vlastnosti, skladování plodiny na teplém místě však vede ke snížení léčebného účinku.
Jak skladovat bobule.
Jak ušetřit výhody aronie? Mnoho hospodyněk umisťuje sklizenou úrodu do mrazáku, protože ve zmrazených bobulích jsou uloženy téměř všechny cenné látky.
Úrodu je nejlepší skladovat v mrazáku, stejně jako úrodu brusinek. V opačném případě bobule rychle dává šťávu a nebude fungovat uložit ji na zimu.
Sušená aronie se bude hodit i v chladném období, lze ji skladovat v chladné suché místnosti – na zaskleném balkoně, verandě nebo v kůlně.
Co můžete vařit z aronie?
Dnes existuje mnoho receptů zaměřených na léčbu a prevenci nemocí.
Sirup.
Sirup z aronie, jehož výhody jsou obrovské, si nejlépe připravíte sami. Zpravidla se nekonzumuje v čisté formě, ale navíc se ředí horkou vodou.
Vaří se z černých jeřabin s přídavkem kyseliny citronové, načež se šťáva doplní cukrem a stáčí do lahví.
Tento sirup by měl být skladován na chladném místě.
Jeho pití je užitečné při nachlazení, nedostatku vitamínů na jaře a je vhodný i jako mírné projímadlo.
Džem z aronie pomáhá zbavit se chronické únavy a bolestí hlavy a je také užitečný při léčbě hypertenze. K přípravě vitamínové pochoutky budete potřebovat následující ingredience:
- čerstvé bobule (1 kg);
- cukr (1,3 kg);
- vařící voda.
- Nejprve nalijte vodu do hrnce a rozpusťte v ní cukr.
- Poté bobule opláchněte a zbavte stopek.
- Sklizeň vložte na několik minut do vroucí vody a poté je přendejte do horkého sirupu.
- Směs vařte na mírném ohni 15 minut, poté ji přirozeně ochlaďte.
- Po několika hodinách by měla být studená hmota znovu vařena a vařena další čtvrt hodiny, poté ochlazena.
- Hotový džem se nalije do sterilizované nádoby a víko se pevně uzavře.
Správně připravený dezert lze skladovat až 1 rok při pokojové teplotě.
Tento džem by měl být podáván dětem, protože je velmi prospěšný pro jejich zdraví.
Pomocí přírodních sladkostí můžete posílit imunitu vašeho dítěte a ochránit ho před nachlazením v chladném období.
Alkoholová tinktura.
Ale pro dospělé je dobrým lékem tinktura z aronie v alkoholu.
Je mnohem zdravější než elitní alkohol, měli byste ho pít pro obnovu jater, ochranu endokrinního systému a zvýšení imunity. K přípravě tohoto produktu budete potřebovat následující ingredience:
- bobule aronie (1 kg);
- alkohol 50% (1 litr);
- cukr (400 g).
- Ovoce roztřiďte a důkladně opláchněte ve studené vodě a poté je vložte do sklenice.
- Naplňte surovinu alkoholem tak, aby zcela pokryl bobule.
- Podle chuti je vhodné přidat cukr, ale pro tělo je mnohem zdravější čistá tinktura, mohou ji konzumovat i diabetici.
- Sklenici uzavřeme víčkem a dobře protřepeme
- poté umístěte na tmavé a chladné místo, aby se louhovaly po dobu 2 měsíců.
- Tekutinu je třeba několikrát týdně promíchat.
- Hotový nápoj se filtruje a znovu louhuje asi 2 týdny.
Poté se může pít pro léčebné účely.
Tinktura se užívá při léčbě vysokého krevního tlaku a snížené imunity, je užitečná i při nemocné štítné žláze a nemocech trávicího ústrojí.
Tento lék musíte pít v malých množstvích, přičemž ne více než 30 ml nápoje denně.
Kromě toho by se měl ředit vodou nebo čajem.
Odvar ze suchého ovoce.
Posilující odvar lze připravit ze sušených plodů zalitím surovin vroucí vodou a zahřátím nápoje po dobu 10 minut na mírném ohni.
Měl by se užívat 3krát denně, půl sklenice.
Tento lék je účinný proti vysokému krevnímu tlaku, léčí také onemocnění srdce a cév.
Jsou bobule aronie škodlivé?
Chokeberry, jehož výhody jsou obrovské, má také kontraindikace.
- je zakázáno jíst bobule se žaludečními vředy a gastritidou,
- s tromboflebitidou,
- a zvýšenou srážlivostí krve.
Nízký krevní tlak je hlavní kontraindikací užívání aronie, v tomto případě je lepší ji ze stravy vyloučit.
Zde je taková zajímavá rostlina s léčivými bobulemi. Není snadná na pěstování, ale dá se koupit od zahradníků. A to za to stojí.
Nejenže snižuje krevní tlak při hypertenzi, ale také pomáhá posilovat imunitní systém. Využijte tyto nádherné dary přírody.
