Jak dlouho vařit lilek v troubě na kaviár?

Vaření velmi chutný lilkový kaviár. Stačí dobře vybraná zelenina a trochu vašeho času. Kaviár z lilku je velmi chutný, dochuťte ho oblíbeným kořením a bylinkami.

lilek, rajčata, cibule, česnek, petržel, feferonka, rostlinný olej, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř, citronová šťáva

Pokud pečete zeleninu v troubě a poté ji rozdrtíte v mixéru na homogenní kaviár, připravený předkrm bude neuvěřitelně aromatický. Tento kaviár z lilku, sladké papriky, cibule a rajčat pečený v troubě má bohatší chuť než kaviár z vařené nebo smažené zeleniny. Jednoduché a velmi chutné!

lilek, paprika, rajčata, cibule, petržel, rostlinný olej, mletý černý pepř, sůl

Kaviár z pečeného lilku a papriky má zvláštní chuť, je zdravější než ze smažené zeleniny.

lilek, paprika, citronová šťáva, balzamikový ocet, olivový olej, česnek, kopr, sůl, mletý černý pepř

Zeleninový kaviár z pečených lilků s paprikou a rajčaty, který lze bez extra námahy připravit na zimu.

lilek, rajčata, mrkev, česnek, cibule, paprika, feferonka, sůl, rostlinný olej

Modrý kaviár je výborným předkrmem na sváteční i postní stůl.

Nejchutnější recept na domácí lilkový kaviár na zimu. Kaviár z lilku je hustý, jemný a velmi chutný.

lilek, rajčata, mrkev, cibule, paprika, feferonky, česnek, rostlinný olej, ocet, sůl, cukr, suchá petržel, kopr, bazalka

Pro takový lilkový kaviár je třeba upéct lilky v troubě, rozdrtit dužinu a smíchat s citronovou šťávou a olivovým olejem.

Recept na lahodný lilkový kaviár nebo, jak říkáme, modrý. Kaviár z lilku podle tohoto receptu se nazývá „raw“, i když syrová jsou zde pouze rajčata a cibule, ale kaviáru dodávají letní svěžest. Lilky a papriky na kaviár se pečou v troubě.

lilek, sladká paprika, hořká paprika, rajčata, cibule, česnek, petržel, sůl, pepř, rostlinný olej

Dnes se chci podělit o recept na velmi chutný, stejně jako snadno a rychle připravitelný lilkový kaviár. Nyní, v období sezónní voňavé zeleniny, bude relevantní lilek, sladká paprika, rajčata a cibulový kaviár. Přidej se teď!

Jak miluji tento kaviár. Vařit spolu? Je to jednoduché.

Zaalouk (zaalouk) – oblíbené marocké jídlo, lilkový salát nebo lahodná verze lilkového kaviáru. Hlavními složkami předkrmu zaaluk jsou lilek, rajčata a paprika pečené na otevřeném ohni nebo v troubě s přídavkem česneku, bylinek, koření a olivového oleje.

lilek, rajčata, paprika, česnek, petržel, olivový olej, mletá paprika, kajenský pepř, kmín, mletý černý pepř, koriandr, sůl

Sdílím vynikající recept na perfektní pomazánku z lilku.

lilek, vlašský ořech, smetanový sýr, česnek, petržel, olivový olej, citronová šťáva, mletý černý pepř, sůl

Miluji lilek. Sbírám s nimi nejrůznější recepty. Tady jsem onehdy udělal kaviár podle receptu slavného německého kulinářského specialisty Tima Meltzera, jednoho z mých nejoblíbenějších. Jednoduché, chutné, nízkokalorické a levné. S chlebem je lilkový kaviár prostě vynikající!

Rychlý recept na lilkový kaviár pro ženy v domácnosti, které využívají svůj čas moudře))

lilek, cuketa, paprika, rajčata, mrkev, cibule, česnek, bylinky, cukr, sůl, slunečnicový olej

Oblíbeným blízkovýchodním předkrmem zapečených lilků s kořením a majonézou je hatzilim. Pokud jste toto kulinářské mistrovské dílo nezkusili, nyní je čas si ho uvařit, zejména proto, že je to velmi snadné. Jsme si jisti, že hatsilim zaujme své místo mezi oblíbenými pochutinami.

Babaganoush (baba ganoush) se zakysanou smetanou se trochu liší od klasického receptu na předkrm z lilku. Sezamovou pastu tahini (nebo i omáčku) si připravíme ze sezamových semínek, rostlinného oleje a citronové šťávy. Přidáním zakysané smetany bude textura svačiny jemnější. Naberte lilkový kaviár – baba ghanoush – s opečeným toastem a vychutnejte si jeho chuť.

lilek, olivový olej, zakysaná smetana, sezamová semínka, citronová šťáva, česnek, mletý černý pepř, sůl, petržel, toustový chléb

Babaganoush (baba ganoush) je blízkovýchodní předkrm vyrobený z pečeného lilku. Dužnina lilku se hněte na homogenní pyré a smíchá se sezamovou pastou, citronovou šťávou, kořením. Konzistence předkrmu je podobná husté omáčce, takže si jeho chuť vychutnáte nabíráním kousku křupavé sušené lavaše nebo chleba.

lilek, česnek, sezamové tahini, citronová šťáva, kmín, mletá paprika, koriandr, rostlinný olej, koriandr, čerstvá máta, sůl, pita chléb

Baba ghanoush (neboli baba ganuj) je jedním z nejoblíbenějších předkrmů blízkovýchodní kuchyně. Jakmile říkají baba ganoush – pečená lilková paštika, lilková pasta, lilkový hummus. Ale bez ohledu na název, tento slavný lilkový předkrm zůstává tím nejchutnějším kulinářským mistrovským dílem. Výroba baba ghanoush je snadná. Lilky lze péct v troubě nebo na otevřeném uhlí. Podívejte se na recept a jednejte.

lilek, jádra vlašských ořechů, koriandr, česnek, slunečnicový olej, ocet, kyselina citronová, sůl

Zdravá dietní svačina z pečeného lilku a čerstvých rajčat je syrový lilkový kaviár. Lehký letní (nejen) zeleninový pokrm dokonale doplní zásoby vitamínů a mikroelementů. Na lilkový kaviár peču zeleninu a krájím ji pouze ručně nožem. Tak to chutná lépe. A svačina na druhý den je ještě lepší!

Velmi chutný guvech vyrobený z lilku, papriky a rajčat, který lze srolovat nebo zmrazit hotový guvech na zimu. Gyuvech ze zeleniny se ukazuje jako velmi chutný, bohatý, zdravý.

Milujete lilek stejně jako já? Ano? Pak je tento recept na lilkový kaviár právě pro vás.

Kaviár z pečené zeleniny má zajímavou, ale lehce nevýraznou chuť, takže zeleninový kaviár z lilku a papriky je dobré podávat se slaným sýrem, jako je sýr feta.

lilek, paprika, rajčata, česnek, sýr, feta sýr, petržel, koriandr, sójová omáčka, citronová šťáva, olivový olej, sůl, mletý černý pepř, feta

Tento lilkový kaviár je naší oblíbenou letní pochoutkou. Zkuste to a nebudete litovat.

Rozdíl mezi tímto receptem a klasickým baba ganoush je v tom, že nepoužívá jednu z klíčových surovin – sezamovou pastu tahina. Ale pečený lilek nebude nudný) – do zeleninového kaviáru přidejte jemný feta sýr a majonézu. Spolu s kořením, čerstvými bylinkami a vlašskými ořechy dodají nové ingredience předkrmu baba ganoush úžasnou chuť. Nebojte se experimentovat!

lilek, sýr feta, majonéza, citronová šťáva, česnek, suneli chmel, mletá paprika, mletý černý pepř, mletá červená paprika, cukr, sůl, bylinky, ořech.

Není nic jednoduššího než tento báječný recept na cuketový kaviár s rajčaty, lilkem, mrkví, cibulí a česnekem. Zelenina byla omyta, nakrájena, složena do rukávu – a odeslána k pečení v troubě. Zbývá pouze nakrájet připravenou zeleninu mixérem a můžete si vychutnat cuketový kaviár na křupavém toastu.

cuketa, rajčata, lilek, mrkev, cibule, česnek, paprika, petržel, olivový olej, chilli paprička, mletá paprika, sůl

lilek, sladká paprika, rajčata, česnek, koriandr, nerafinovaný slunečnicový olej, hroznový ocet, sůl, pepř

lilek, sýr, česnek, rostlinný olej, rajčata, petržel, kopr, ocet, vařená vejce, sůl

lilek, cuketa, mrkev, bílé zelí, cibule, zelená cibule, rajčatový protlak, rostlinný olej, ocet, pepř, bylinky, sůl

lilek, paprika, rajčata, cibule, rostlinný olej, kopr, petržel, sůl, mletý černý pepř, mleté ​​nové koření, ocet

lilek, sladká paprika, rajčata, česnek, kopr, petržel, sůl, ocet, rostlinný olej

lilek, zelená paprika, rajčata, česnek, petržel, vinný ocet, slunečnicový olej, sůl

lilek, česnek, rostlinný olej, rajčata, vařená vejce, petržel, kopr, ocet, sůl

Nabízím vám jednoduchý recept na zeleninový kaviár z bílého lilku, cukety a papriky. Bílý lilek má velmi jemnou chuť.

lilek, cuketa, sladká paprika, cibule, petržel, kopr, kapie, česnek, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Nejchutnější jablečný koláč

Jablečný koláč rychlý a snadný recept

Bramborové placky (v troubě)

Brambory v troubě. Oblíbená malá bramboračka

Svěží kapustové řízky. Když zelí chutná lépe než maso

Dnes si doma na zimu připravujeme lilkový kaviár! Tento recept připravuje lahodný lilkový kaviár! Pro kaviár budeme péct lilky v troubě, takže kaviár z lilku se ukáže být zdravý, rychlý a chutný! Nyní je otázka, jak vařit lilkový kaviár na zimu v troubě, vyřešena rychle a snadno!

Recept zveřejněn: srpen 2008
Aktualizace + Video recept: září 2020

Složení

lilek	1,5 kg
Bulharský pepř	1 kg
cibule	2 pc
česnek	6 hřebíček
cukr	špetka podle chuti
olivový olej na smažení
ocet 9%	1–2 lžíce
sůl
čerstvě mletý pepř

Všeobecné informace

Složitost

Lehké

porce

Výkon: 1,3-1-4L

Krok za krokem recept s fotografií

Video recept

vidět VIDEO RECEPT Kaviár z lilku / Kaviár z lilku
PŘEDPLATIT na náš YOUTUBE Vaření doma s OLESIA

Lilek omyjeme a nakrájíme na poloviny.
Rozložte na plech.
A namažte rostlinným olejem.

Troubu rozehřejeme na teplotu 230-250ºC a lilky pečeme asi 20-30 minut do změknutí a zlatavé barvy.
Zkontrolujte připravenost lilku vidličkou.

A nyní můžeme dužinu snadno vyndat lžičkou.
Nebo z lilku jen odstraňte slupku, jde to velmi snadno odstranit.

Stejným způsobem, moje paprika, rozložená na plechu.

A pečte 20-25 minut při vysoké teplotě (230-250ºC), dokud na paprikách nezůstanou černé stopy.
Hotovou papriku vyjmeme z trouby a necháme mírně vychladnout.

A také oloupeme papriky.

Pro snadnější odstranění slupky můžete feferonky vložit do sáčku nebo plech utáhnout potravinářskou fólií a nechat 10 minut působit. Ale i bez sáčku a fólie jde kůže perfektně sundat, takže to není nutné.

Papriky a lilky jsme tedy oloupali ze slupky.

Nyní rozemelte pepř v mixéru. Místo mixéru můžete papriku přeskočit přes mlýnek na maso.
Nalijte do hrnce.
A stejným způsobem nakrájíme lilek.
A také přendejte pyré na pánev.

Cibuli nakrájíme nadrobno.
A smažte ho v rostlinném oleji do měkka.

Cibuli přesuneme na papriku s lilkem.
Podle chuti dosolíme.
Můžete přidat trochu cukru.
Tři česneky.
Případně můžete přidat trochu papriky nebo mleté ​​červené papriky – vše podle vaší chuti.

Dobře promíchejte.
Pánev s kaviárem dáme na mírný oheň, přivedeme k varu.
A kaviár dusíme asi 15 minut od okamžiku varu.

Na samém konci přidejte ocet, promíchejte.

A rozložte kaviár do horkých sterilizovaných sklenic.

Aby kaviár dobře vydržel, je velmi důležité, aby byly sklenice velmi pečlivě omyty. Umyji mýdlem na nádobí a poté jedlou sodou a velmi důkladně opláchnu. A také banky musí být sterilizovány jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. Steriluji v troubě. A teprve nyní rozložíme kaviár do horkých sklenic a hermeticky uzavřeme vyvařenými víčky.

Sklenice s kaviárem zabalíme do deky, deky nebo ručníku a necháme úplně vychladnout.

Poté odložíme k uskladnění na tmavém chladném místě.
Pokud skladujete při pokojové teplotě, můžete přidat více octa.

A v zimě otevřeme sklenici zámořského lilkového kaviáru, namažeme na chleba a pochutnáme si, stejně jako s vařenými nebo smaženými bramborami – vynikající!

Určitě vyzkoušejte!
Kaviár z lilku podle tohoto receptu je velmi, velmi chutný!

Děkujeme za LIKE!
ULOŽTE si recept, abyste ho neztratili!
Těším se na vaše dojmy a fotoreportáže v komentářích!

Kaviár z lilku (recept 2008)
.
lilek 3 kg
paprika 300 g
cibule 300 g
rajčata 300 g
stroužky česneku 12-14
rostlinný olej 100 ml
cukr podle chuti
koriandr, petržel nebo bazalka
sůl
čerstvě mletý pepř
.
Příprava:
Umyjte lilek, podélně rozkrojte na 2 části, položte na plech a plátky namažte rostlinným olejem.

Pečeme v troubě předehřáté na 230-250°C ~25 minut.

Upečené lilky mírně zchlaďte a zbavte je slupky.

Dužinu lilku nakrájejte nožem.

Oloupeme a nakrájíme cibuli.
Papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky.

Rajčata zbavíme slupky a nastrouháme na hrubém struhadle nebo nasekáme v mixéru.
V silnostěnné misce zahřejte rostlinný olej.
Do oleje vložíme cibuli a opékáme asi 2 minuty.
Přidejte pepř a smažte, míchejte, ~ 5-7 minut.
Přidejte rajčatovou hmotu k cibuli a pepři, promíchejte a vařte na mírném ohni za občasného míchání ~5 minut.

Přidejte dužinu z lilku, promíchejte a vařte za občasného míchání ~7-8 minut.

Česnek oloupeme a protlačíme lisem na česnek.
Omyjte greeny, osušte a jemně nasekejte.
Do lilku přidejte česnek, bylinky, sůl, trochu cukru, pepř.
Vše promíchejte a vařte ~ 5-7 minut.

Horký kaviár dejte do sterilizovaných sklenic a zakryjte sterilizovanými víčky (nekorkové).
Sklenice s kaviárem vložte do hrnce s teplou vodou, vodu v hrnci přiveďte k varu a sterilizujte ~ 10-15 minut (doba na 0,5litrové sklenice).
Fotografie kaviáru z lilku pro recept 10
Banky srolujte a dobře zabalte, dokud nevychladnou.
Kaviár skladujte na tmavém chladném místě.

Děkujeme za LIKE!
ULOŽTE si recept, abyste ho neztratili!
Těším se na vaše dojmy a fotoreportáže v komentářích!

Dobrou chuť a ať je váš lilkový kaviár lahodný a jemný!
Vaše OLESYA