Dřín během těhotenství – výhody a škody

Vzhled nového života v lůně ženy často přiměje nastávající matku znovu se podívat na její obvyklou stravu. A to je správné a zcela přirozené, protože nyní na jejích bedrech leží zodpovědnost nejen za sebe, ale i za miminko. Zvláštní pozornost by měla být věnována bobulovým plodům, ovoci a zelenině – zdroji mnoha vitamínů a minerálů. Zároveň nezapomínejte, že jakýkoli produkt je prospěšný pouze při střídmé konzumaci. Žena by se neměla snažit „jíst za dva“. Jaký účinek mají takové bobule jako dřín na tělo těhotné ženy? Lze je používat v těhotenství?

Dřín během těhotenství – složení a příznivé vlastnosti bobulí

Bobule dřínu jsou červené středně velké plody podlouhlého tvaru, které se objevují na keřích (nebo malých stromech) se stejným názvem dřín. Dužnina čerstvé bobule má sladkou nebo sladkokyselou chuť. Rostlina je běžná na Ukrajině, v Rusku, Moldavsku, Itálii, stejně jako v Japonsku, Severní Americe a na Kavkaze.

Dřín v těhotenství – složení ovoce

Bobule dřínu mají nejen atraktivní vzhled a vynikající chuť, ale jsou také neobvykle bohaté na užitečné prvky. Obsahuje:

• Vitamíny A, C (50 až 150 mg) a PP (ekvivalent niacinu). Podle obsahu vitamínu C bobule dřínu sebevědomě obcházejí mnoho citrusových plodů a dokonce i černý rybíz.
• Stopové prvky – železo, zinek, jód, měď.
• Makroprvky – draslík, fosfor, vápník, hořčík, sodík.
• Organické kyseliny (hlavně jablečná, stejně jako nikotinová a jantarová).
• Pektiny.
• Glukóza a fruktóza (v závislosti na odrůdě bobulí od 8 % do 17 %).
• Esenciální oleje, flavonoidy.
• Výrobek má vysoký obsah tříslovin (4,2 %).

Obsah kalorií v čerstvých bobulích je nízký – 44 kcal na 100 g produktu. Cenné biologicky aktivní složky, které tvoří bobule, určovaly její popularitu mezi různými kategoriemi lidí, vč. a mezi těhotnými ženami.

Dřín během těhotenství – užitečné vlastnosti produktu

Hodnotné prvky, které tvoří bobule svídy, určovaly také léčivý účinek produktu.

• Vysoký obsah vitamínu C příznivě působí na imunitní systém, zvyšuje odolnost organismu proti různým virovým neduhům.
• Zařazení bobulí do jídelníčku na jaře minimalizuje pravděpodobnost vzniku beri-beri.
• Produkt přispívá k normalizaci metabolických procesů. Přítomnost pektinu zlepšuje metabolické procesy.
• Třísloviny, které jsou součástí bobulí, mají stahující účinek (což je důležité zejména při poruchách trávení, průjmu).
• Železo v něm obsažené pomůže předcházet anémii.
• Dřín příznivě působí na stav cév, posiluje je.
• Plody svídy normalizují krevní tlak, zabraňují bolestem hlavy.
• Produkt je silný antioxidant, proto je nepostradatelný při otravách a toxických lézích.
• Dřín šťáva má výrazný povzbuzující a tonizující účinek.

Je možné použít dřín během těhotenství

Dřín je mimořádně zdravá a chutná bobule, která dokáže nasytit tělo budoucí maminky mnoha důležitými prvky. I když žena nemá žádné chronické nebo akutní patologické procesy, doporučuje se před zařazením dřínu do obvyklé stravy konzultovat s lékařem.

Výhody dřínu během těhotenství

1. Užitečné prvky, které tvoří bobule, nejen posilují tělo těhotné ženy, ale mají také baktericidní účinek, čímž chrání ženu před různými druhy infekcí. Dřín šťáva je účinná jako kloktadlo při zánětlivých lézích krku.
2. S nástupem těhotenství v krevních testech mnoha žen dochází k poklesu hladiny hemoglobinu. Vysoký obsah železa v bobulích svídy pomůže udržet požadovaný obsah hemoglobinu a bude dobrou prevencí anémie.
3. Přítomnost pektinu zlepší metabolismus, sníží projevy toxikózy (pro tento účel byste měli zvolit mírně kyselé bobule).
4. Bobule normalizují metabolické procesy v těle, takže riziko přibírání dalších kilogramů (ve formě tělesného tuku) při použití dřínu je výrazně sníženo.
5. Zvláštní pozornost je třeba věnovat bobulím dřínu s predispozicí k diabetes mellitus. Složky bobulí zvyšují činnost slinivky břišní bez dodatečného uvolňování glukózy do krve.
6. Při výskytu hemoroidů je zvláště důležité sledovat pravidelné a nebolestivé vyprazdňování. Zahrnutí semen dřínu (ne dužiny) do stravy pomůže tento proces usnadnit.
7. Dřínový džus (nebo kompot, ovocný nápoj z bobulí) normalizuje hladinu vody v těle, odstraňuje přebytečnou tekutinu. Tato vlastnost dřínu je cenná zejména v pozdním těhotenství, kdy mnoho žen pociťuje otoky.
8. V případě predispozice ke křečovým žilám (nebo přítomnosti tohoto onemocnění) nebude konzumace dřínu také nadbytečná. Bobule posilují stěny cév a kapilár, zlepšují krevní oběh.
9. Pozitivní vliv na činnost vylučovacího systému vede i k normalizaci tlaku (vysoký krevní tlak a výskyt otoků jsou známkou závažné komplikace průběhu těhotenství – preeklampsie).

Dřín během těhotenství – možné poškození a omezení používání bobulí

• Pokud je nastávající matka trápena problémem zácpy (a mezi těhotnými ženami takový stav bohužel není neobvyklý), je lepší odmítnout konzumaci dřínu.
• Dogwood by měl být také opuštěn (kategoricky) se zvýšeným tónem dělohy, hrozbou potratu.
• Vysoké procento kyselin v bobulích omezuje konzumaci produktu u žen s vysokou kyselostí žaludku. I při absenci patologií vede zahrnutí dřínu do stravy ve velkém množství k pálení žáhy. Optimální zařazení ovoce není více než hrst bobulí 2-3x týdně.
• Nadměrná konzumace bobulí svídy může také způsobit alergické reakce u dítěte po jeho narození.

Důležité!
Odrůda svída jamajská je v těhotenství absolutně kontraindikována. Bobule tohoto druhu jsou toxické, takže mohou způsobit vážné poškození jak těhotné ženě, tak jejímu dítěti.

Rozhodnete-li se nasytit tělo užitečnými prvky dřínu, postupujte podle těchto doporučení:

• Bobule svídy mají příznivý vliv na mozkovou činnost, proto byste je neměli jíst krátce před spaním.
• Je také lepší odmítnout šťávu z dužiny dřínu v čisté formě. Je lepší dát přednost ovocným nápojům (čerstvě vymačkaná šťáva zředěná převařenou vodou) nebo ovocným kompotům. První možnost je výhodnější, protože v procesu tepelného zpracování ztrácí dřín mnoho užitečných vlastností.
• Bobule je nejlepší jíst na plný žaludek.

Jak a v jaké formě dřín v těhotenství zařadit

Možnosti, jak zařadit dřín do jídelníčku těhotné ženy, jsou různé. Největší přínos mají celé čerstvé plody, ale i sušený dřín v těhotenství. Kromě toho jsou oblíbené ovocné nápoje, koktejly, kissels a dřínové želé a také voňavé džemy. Nezapomeňte, že tepelné zpracování bobulí je zbavuje jejich výhod, takže se k tomu snažte neuchýlit. Nejlepší je skladovat bobule ve zmrazené nebo sušené formě.

1. Koktejl z dřínových bobulí.

Vymačkejte šťávu z bobulí svídy. Následně smíchejte výslednou hmotu s vodou. Přidejte malé množství medu a citronové šťávy. Na ozdobu a dochucení můžete použít snítku máty. Koktejl lze pít teplý nebo s kostkami ledu.

Jahody omyjte a umelte. Ve 150 ml vařené vody rozpusťte 1,5 polévkové lžíce. l. želatina (prášek nasypte do vody a nechte kompozici bobtnat). Přidejte 150 ml nastrouhaných bobulí a 350 ml vody. Hmotu promícháme a zapálíme. Po začátku varu počkejte další 2-3 minuty a vypněte oheň.

3. Džem bez tepelné úpravy

Namelte celé čerstvé bobule svídy. Přidejte malé množství cukru. Ingredience smícháme a nalijeme do sklenic. Uzavřeme kapronovou poklicí a dáme vychladit.

Zdálo by se, že obliba dřínu je minulostí. V Evropě zažila tato kultura vrchol slávy na přelomu XNUMX. a XNUMX. století. Tehdy byla tato rostlina vnímána jako synonymum elegance a luxusu, zdobila zahrady klášterů a panství šlechticů a z plodů vyráběla jeden z nejoblíbenějších nápojů té doby – likér. Ale i v naší době, kdy je exotické ovoce dostupné po celý rok, si mnozí pamatují starý dobrý dřín. A musím říct, že to dělají správně.

Co je dřevo?

Tento keř vstoupil do lidského života před několika tisíci lety. Vzhled rostliny je obvykle spojován s východní Evropou a Malou Asií, odkud dávní obchodníci dodávali chutné a šťavnaté bobule do jiných částí světa. Botanici hovoří o existenci více než 50 druhů dřínu [1] . Častěji se tato kultura formuje do keře, ale za určitých podmínek se může zformovat do silného stromu dosahujícího výšky až 8 metrů. Tato kultura je rozšířena zejména na Krymu a na Kavkaze. Častěji se vyskytuje v horských oblastech, ale často roste na okraji lesů a břehů řek. Používá se také jako okrasná plodina. [2]

Podlouhlé peckovice připomínají lehce zploštělý rybíz nebo brusinky s hladkou slupkou, šťavnatou dužinou a tvrdou peckou uvnitř. Zralé bobule jsou často červené, ale mohou být fialové a dokonce téměř černé. Sladkokyselá chuť a jedinečná vůně jsou dány bohatým obsahem esenciálních olejů v dřínu, který svého času dělal z bobulí jedny z nejoblíbenějších. Dnes se konzumují syrové, kandované, konzervované, sušené.

V naší době počet příznivců plnohodnotného a zdravého jídla jen roste. Lidé si pamatují léčivé plody, které se pravidelně objevovaly v jídelníčku našich prababiček. Novým způsobem se moderní člověk podíval na dřín. V posledních letech je tato rostlina častěji využívána jako okrasná. Jeho silné a husté větve jsou ideální pro vytvoření svěžího živého plotu, který vypadá obzvláště elegantně v období květu keře. Tato kultura vypadá neméně krásně na konci léta a podzimu, kdy je keř posetý bobulemi všech odstínů červené – od šarlatové po tmavě vínovou, které mají také mnoho terapeutických vlastností.

Přínosy pro zdraví

Léčivé vlastnosti mají nejen bobule svídy, ale také její květy, listy a kůra mladých větví [3] .

Dogwood je v lidovém lékařství znám jako prostředek k posílení jater a ledvin. Používá se jako diuretikum, antibakteriální a antimykotikum a také jako přírodní přípravek ke snižování krevního tlaku. Látky obsažené v dřínech aktivují metabolické procesy a metabolismus tuků, díky čemuž jsou bobule užitečné pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Je také známo, že hrst červených kyslých bobulí pomůže zlepšit náladu, protože ovlivňuje mozkové buňky odpovědné za emoční stav.

Zralé plody dřeně jsou vhodné pro léčbu:

• kurděje;
• dna;
• anémie;
• horečka;
• chřipka;
• šarlatová horečka;
• spalničky;
• artritida;
• hemoroidy;
• jade;
• kožní onemocnění [4] .

Léčivé účinky bobulí

Plody jsou užitečné při nachlazení a poruchách trávení, včetně těch, které jsou způsobeny přejídáním [5] . Díky antibakteriálním vlastnostem je dřín užitečný při léčbě úplavice a břišního tyfu. Díky přítomnosti pektinu pomáhají čerstvé a sušené bobule odstraňovat toxiny a toxiny z těla. Bohaté složení minerálů a vitamínů pomáhá normalizovat činnost srdce a prokrvení mozku. Z tohoto důvodu se bobule často doporučují lidem s bolestmi hlavy a pro léčbu raných stádií roztroušené sklerózy. Čerstvé ovoce je užitečné pro posílení stěn krevních cév a prevenci tromboflebitidy. Bobule bohaté na železo jsou užitečné pro zvýšení hemoglobinu a zlepšení přenosu kyslíku v těle. Zralý dřín se doporučuje ženám se sklonem k silnému menstruačnímu krvácení a také lidem trpícím nespavostí a chronickou únavou [6] . Nedávné studie ukázaly, že čerstvé bobule obsahují antokyany, které mají protinádorové vlastnosti a také ovlivňují sekreci inzulínu.

Nálev z čerstvých bobulí je užitečný jako prostředek k posílení imunitního systému [7] . Připravuje se v poměru 1 polévková lžíce bobulí na sklenici vroucí vody, vypijte jednu sklenici denně, rozdělenou do několika porcí.

Léčivé vlastnosti listů, kůry a květin

Listy svídy, které jsou obaleny kolem postižených míst, pomohou zbavit se dermatitidy, ekzémů a vyrážek různého původu. Odvar z listů se také používá jako diuretikum a choleretikum, jako lék na lišaje. Čaj je užitečný při akutním průjmu a zvýšené tělesné teplotě. Mimochodem, podobné vlastnosti má i čaj z květů rostliny. Koupele z odvaru listů a kůry zmírňují bolesti kloubů při artróze a revmatismu, odvar z kůry (4 polévkové lžíce na litr vody) se používá jako lék na hemeroidy.

Hojivé vlastnosti jám

Kosti z lesních plodů mají také léčebné vlastnosti. V lidové medicíně byl jejich odvar oddán lidem s duševními poruchami, stejně jako sedativum.

Léčivé vlastnosti sušeného ovoce

Sušené ovoce si uchovává téměř všechny cenné vlastnosti čerstvých bobulí.

Sušený dřín je neméně oblíbený v lidovém léčitelství. Tento produkt je užitečný pro lidi s cukrovkou, protože pomáhá snižovat hladinu cukru. Pravidelná konzumace sušených plodů příznivě ovlivní stav pokožky a jejich bohatý vitamínový komplex pomůže při léčbě cévních onemocnění. Odvar ze sušených bobulí se používá jako lék na bolesti hlavy a jako pleťová voda na problematickou pleť. Přítomnost bohatých zásob železa a dalších minerálů činí sušené ovoce prospěšné pro těhotné ženy a lidi s anémií (nebo nízkým hemoglobinem). Nezapomeňte na protizánětlivé vlastnosti sušeného ovoce. Hrst lahodných bobulí jako svačina posílí imunitní systém a ochrání během epidemií. A sušený dřín je výborným zdrojem pektinu, který je nepostradatelný při různých druzích otrav, protože pomáhá rychle odstraňovat toxiny z těla [8] . Tyto na fytoncidy bohaté sušené plody jsou označovány za nejlepšího pomocníka při otravě olovem, rtuťovými výpary nebo cínem. [9]

Mimochodem, správně sušené zralé bobule si mohou uchovat své léčivé vlastnosti po dobu 3 let.

Chemické složení bobulí

Tyto světlé bobule obsahují velké množství vitamínů a pouze 40 kcal na 100 g. Jejich hlavní výhodou je bohaté složení makro- a mikroprvků, flavonoidů, fytoncidů, organických kyselin (včetně jablečné, citrónové, jantarové), antioxidantů, biostimulantů, pektinu , třísloviny.látky a cukr [10] . Dřín je dobrým zdrojem draslíku, hořčíku, železa, vápníku a některých dalších minerálů.

Kyselina askorbová, které je více než 100 mg na 50 g dřínu, je užitečná při infekčních onemocněních. Posiluje imunitní systém a snižuje známky únavy. Vitamin P je dobrý pro krevní oběh a působí v těle také jako protirakovinné a antialergické činidlo. Díky vitaminu A je svída užitečná pro zlepšení zraku, obnovu stavu pokožky, nehtů, vlasů a vitamin E dodává bobule silné antioxidační vlastnosti (zabraňuje předčasnému stárnutí, chrání před karcinogeny a volnými radikály a slouží jako prevence zhoubných nádorů a mnoha chronických onemocnění) [11] [12] .

Pozor

Vzhledem k poměrně vysoké koncentraci kyselin se plody nedoporučují pro osoby s vysokou kyselostí žaludku, žaludečním vředem a duodenálním vředem, stejně jako u některých forem gastritidy. Současně je stejně nežádoucí používat čerstvé bobule, sušené ovoce, džus a džem z drůbeže.

Jak používat dříví

Jedním z nejoblíbenějších receptů předminulého století je tinktura z bobulí svídy. Tento mírně kyselý alkoholický nápoj korálové barvy si zachovává všechny prospěšné vlastnosti čerstvých bobulí. Pro jeho přípravu si vzali pouze zralé bobule, cukr a alkohol (nebo vodku). Po 6 měsících působení je vitamínový likér připraven k použití. Tyto bobule také dělají lahodné šťávy, sirupy, džemy, zavařeniny. Přidávají se do koláčů, cereálií, různých dezertů.

Bobule by se měly sbírat koncem podzimu. S nástupem prvního chladného počasí plody měknou, aromatizují a získávají výraznější chuť.

Starý recept cornelian likér

Potřebovat budete 250 g zralého plodu korneli, 70% alkoholu (250 ml) a 250 g cukru. Plody opláchněte, propíchněte a trochu rozdrťte, zalijte alkoholem a nechte několik týdnů na teplém místě. Alkohol slijte a bobule zakryjte cukrem, zakryjte gázou složenou v několika vrstvách a nechte několik dní v teple (čas od času nádobu s obsahem protřepejte). Přeceďte přes sítko, vzniklý sirup smíchejte s lihovou tinkturou a opět nechte alespoň 2 týdny odležet. Po této době tekutinu přefiltrujte (lze i přes gázu) a nechte nápoj louhovat (čím déle, tím lépe).

Dogwood Jam

Na 1 kg bobulí budete potřebovat 2 kg cukru. Plody opláchněte, odstraňte z nich semínka. Sirup uvařte z 500 ml vody a cukru, nalijte na bobule a nechte 2 hodiny stát. Po přivedení směsi k varu snižte plamen a vařte, dokud bobule nezprůhlední. Horký džem nalijte do sklenic.

Léčivý čaj

Čajovou lžičku (sklíčkem) sušeného ovoce zalijte sklenicí vroucí vody, přikryjte, zabalte a nechte alespoň 15 minut působit. Pijte čaj na posílení organismu, zlepšení činnosti trávicího systému, při nachlazení.

Tinktura listů

Smíchejte 50 g drcených listů a 250 ml alkoholu. Trvejte na 15 dnech. Vezměte 10-15 kapek třikrát denně. Tento lék si zachovává všechny prospěšné vlastnosti dřínu.

Jak růst Dogwood

Tento listový keř se z osiva snadno rozvíjí.

Strom nevyžaduje zvláštní péči, je odolný a zachovává si krásný vzhled po mnoho let. Dřín také patří k rostlinám užitečným k vábení opylujícího hmyzu. Zahradníci tento strom milují pro jeho okrasný vzhled a chutné, zdravé plody.

Dřín roste zpravidla ve všech typech půd, včetně písčitých, hlinitých a jílovitých, ale pravidelně vyžaduje vláhu [13] . Tato kultura se dobře vyvíjí jak na přímém slunci, tak ve světlém stínu. Dobře snáší mráz, nevyžaduje další krmení.

Podle některých zdrojů byl dřín ještě před 7 tisíci lety součástí stravy dávných obyvatel Evropy a Asie. Byl milován pro svou příjemnou chuť a léčivé vlastnosti. Na několik století byla tato kultura zapomenuta. Ale návrat člověka k počátkům dal dřínu nový život. Moderní bylinkáři stále častěji připomínají tuto úžasnou rostlinu s léčivými jasně červenými bobulemi.

Vysoká škola zemědělství a přírodních věd ve státě NC. – Xiang zkoumá evoluční historii diverzity dřínu. Wikipedie. – Dřín obecný. Webové stránky Michurinské státní agrární univerzity. – Diplomová práce na téma: Tvorba produktivity dřínu v oblasti centrálního Černobylu a vhodnost pro získávání produktů zdravé výživy. Vědecká elektronická knihovna “CyberLeninka”. – Dřín jako léčivá rostlina. Oxford Academic Journal. – PSI-31 Účinky suplementace extraktem z dřínu obecného (Cornus stolonifera) na stravitelnost živin a růstovou výkonnost odstavených selat. Wiley online knihovna. – Vliv konzumace extraktu z plodů Cornus mas na lipidový profil, glykemické indexy a leptin u žen po menopauze. International Journal of Applied and Basic Research. – Studium ukazatelů kvality některých lesních plodů a jejich využití při výrobě nápojů. Nature Journal. – Preventivní účinnost extraktu z plodů třešně Cornelian (Cornus mas L.) v kořenech Allium cepa L. ošetřených dinikonazolovým fungicidem. Web SpringerLink. – Funkční vlastnosti třešně Cornelian (Cornus mas L.). Vědecká elektronická knihovna “CyberLeninka”. – Biologicky aktivní látky plodů svídy (Cornus mas L.). Institut pro podporu a ochranu rozmanitosti chemických sloučenin, Molecular Diversity Preservation International (MDPI). – Vliv výtažků z dřína obecného pěstovaného v manitobě na obnovu buněk Caco-2 z oxidačního poškození způsobeného H2O2. Otevřený deník Taylor & Francis. – In vitro cytotoxická a antioxidační aktivita Cornus mas a Cotinus coggygria. Integrovaná ochrana proti škůdcům (The University of Missouri). – Dřín: malá ukázka přírody.

Více čerstvých a relevantních informací o zdraví na našem kanálu Telegram. Přihlásit se k odběru: https://t.me/foodandhealthru

Specializace: překladatel, učitel angličtiny, němčiny a zahraniční literatury.

Obecné zkušenosti: 18 let .

Vzdělání: Gorlovka Státní pedagogický ústav cizích jazyků.