Mezi množstvím zahraničních zeleninových lahůdek, jako je brokolice, celer nebo chřest, jsme úplně zapomněli na tradiční produkty charakteristické pro naši kulinářskou tradici. Jednou z oblíbených zelenin našich babiček je ředkev. Přistěhovala se k nám z Asie a dnes se pěstuje po celé Evropě a dostala se i do Spojených států.
Obzvláště populární je černá ředkvička. Je to nejužitečnější a nejednoznačnější, pokud jde o chuť a vůni. Co je naprosto neškodná zelenina získala popularitu nejen v kulinářské, ale i ve zdravotnické oblasti?
Obecné vlastnosti produktu
Ředkev je dvouletá bylina. Druh – ředkev, čeleď – zelí.
Funkce názvu
Slovo “ředkvička” se používá k označení celého rodu rostlin, Raphanus a pro jeho oddělenou odrůdu výsevu. Na evropských a asijských územích je zelenina preferována nazýváním “daikon”. Plastické slovanské jazyky přijaly několik jmen: daikon, ředkvička, ředkvička a čelo.
Teritoriální rozložení a rysy ekologie
Řízené kořeny jsou tkané do asijských regionů, kde je kultura již dlouho pěstována jako hlavní krmná zelenina. Zvláštností rostliny je její jedinečná jednoduchost. Ředkvička se zakořeněná téměř ve všech oblastech a odolává jakýmkoli klimatickým problémům. Rostlina není vůbec divoká, a proto se pěstuje v Asii (mírné klimatické pásmo), v Evropě a USA.
Černá ředkvička je obzvláště ohromena hlubokým humusem a mírně vlhkou půdou. Za takových podmínek se rostlina co nejrychleji rozvíjí a produkuje bohatou sklizeň.
Černá ředkvička má mnoho nepřátel, mezi nimi jsou brouci a houby různých druhů. Bez zásahu lidské ruky, paraziti prostě jedí rostlinu u kořene.
K zajištění reďkovky musíte pečlivě vybírat a oplodnit půdu, sledovat stav plantáží a stříkat je pomocí speciálních řešení.
Botanický popis
Kořen je jediná jedlá část rostliny. V procesu růstu ředkvičky houstne, je nasycená šťávami a jakoby bobtná. Zpočátku je barva kořene neutrální, dozráváním zčerná.
Listy jsou mírně nasekané, mají tvar lýru. Horní lalok je velký, dolní listy klesají, když se přiblíží k zemi. Ředkvička produkuje kolem párů 2-5 bočních lopatek, z nichž se později tvoří krásné pastelovité palety.
Lusky rostliny jsou široké, s vývojem bobtnání a limp. Vnitřní části jsou houbovité s fuzzy dutinami.
Užitečné vlastnosti složky
Mezi bylinnými přípravky, jako je med, česnek nebo zázvor, vyniká černá ředkev. Upřednostňují se jeho dezinfekční a baktericidní vlastnosti. Kousky zeleniny po požití doslova očistí povrchy a sliznice škodlivé mikroflóry. Antibakteriální účinek zajišťují éterické oleje, které tvoří zeleninu.
100 gramů vysušené černé ředkvičky obsahuje 50 miligramů esenciálních olejů.
Další důležitou složkou jsou glykosidy. Tyto látky blokují jedy, stimulují srdeční činnost a jsou zodpovědné za specifickou hořkou chuť a kořenité aroma ředkvičky.
Rostlinná bílkovina, uhlohydráty, fruktóza, tuk, vitamíny a živiny se koncentrují v zelenině. Ředkvička na své náklady urychluje metabolické procesy, posiluje ochranné funkce imunitního systému, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla (další prevence urolitiázy). Agronomové nazývají černou ředkvičkou „aktuální antibiotikum“. Zelenina opravdu ovlivňuje většinu tělních systémů a má zvláštní léčivý a preventivní účinek.
Vědci zjistili, že lysozym v kapustné rostlině. Komponenta rozpouští stěny škodlivých buněk. Dokonce i pertus, mykobakterie, Staphylococcus aureus, Streptococcus, záškrtový bacil nebude stát před neporazitelnou silou lysozymu.
Rostlinné enzymy rozpouští toxiny a další patogenní prvky ve žlučovodech a žlučníku. Buničina vytváří zvláštní překážku pro bakterie a škodlivé mikroorganismy, která chrání sliznice a předchází nemocem.
Lékaři doporučují, abyste do stravy pacientů se zvýšenou koncentrací soli a problémy s žlučníkem vždy přidali černé ředkvičky. Ze zeleniny je nutné přidávat šťávu, která se používá jako choleretikum. Navíc, kvůli draslíku (K), zelenina stabilizuje rovnováhu vody a soli. Taková bylinná náhrada klasických léků je přípustná, pouze pokud pacient necítí bolest. Pokud je přítomna bolest, musíte nechat netestované metody a přísně dodržovat doporučení lékaře.
Chemické složení složky
| Výživa (na 100 gramů nezpracované zeleniny) | |
|---|---|
| Kalorická hodnota | 36 kCal |
| Proteiny | 1,9 g |
| Tuky | 0,2 g |
| Sacharidy | 6,7 g |
| Dietní vlákna | 2,1 g |
| Voda | 88 g |
| Ash | 1 g |
| Složení vitamínu (v miligramech na 100 gramů surové zeleniny) | |
|---|---|
| Retinol (A) | 0,003 |
| Beta karoten (A) | 0,002 |
| Thiamin (B1) | 0,003 |
| Riboflavin (B2) | 0,003 |
| Niacin (B3) | 0,003 |
| Kyselina pantothenová (B5) | 0,18 |
| Pyridoxin (B6) | 0,06 |
| Kyselina askorbová (C) | 29 |
| Tokoferol (E) | 0,1 |
| Kyselina nikotinová (PP) | 0,6 |
| Bilance živin (makro a mikroživiny v miligramech na 100 gramů nezpracované zeleniny) | |
|---|---|
| Draslík (K) | 357 |
| Vápník (Ca) | 35 |
| Hořčík (Mg) | 22 |
| Sodík (Na) | 13 |
| Fosfor (P) | 26 |
| Železo (Fe) | 1,2 |
Použití složky ve vaření
Za nepatrným vzhledem zeleniny je skutečný gastronomický objev. Kromě zdravotních výhod má ředkvička spoustu různých příchutí a použití.
Vystřihněte jádro zeleniny, důkladně ji umyjte a naplňte ji svým oblíbeným medem. Takové jednoduché, ale neuvěřitelně chutné pokrmy nejen dráždí vaši chuťové pohárky, ale také vás chrání před mnoha chorobami. Kombinace sladkého viskózního medu s hořce-hořkou ředkvičkou je prostě nemožné popsat slovem, je lepší zkusit jednou. Navíc, med infused na ředkvičku zvyšuje jeho léčivý potenciál o polovinu.
Bílé křupavé maso, ve kterém se kombinují absolutně všechny chutě (od kyselé po sladkou), je podobné směsi ředkviček, křenů, tuřín a medových sladkostí. Co vařit z černé ředkvičky:
- polévka;
- zeleninový vývar;
- salát;
- omáčka / marináda;
- zeleninové štěpky;
- pečené občerstvení;
- sladkost (s pomocí medu a různých sladidel);
- vařený první kurz.
Pokud si nemůžete vybrat způsob zpracování, vložte brambory na jejich místo. Všechny manipulace, které provádíte s kořenovými plodinami, lze také provést pomocí hořce sladké zeleniny.
Řádkový salátový recept
- černá ředkev – 300 g;
- zelená ředkev – 300 g;
- kořen celeru – 80 g;
- granátové jablko – 100 g;
- tvrdý sýr – 100 g;
- citron – 50 g;
- balzamikový ocet – ½ lžičky;
- rostlinné oleje podle chuti (doporučujeme smíchat rostlinné oleje 2 pro zvýšení chuti);
- zelenina podle chuti;
- koření na chuť.
příprava
Ředkvičky rozemelujte na tenké plátky a celer nastrouhejte na hrubém struhadle. Jemně nasekejte greeny, vyjměte semena z granátového jablka. Vymačkejte citronovou šťávu, smíchejte ve vhodné nádobě s octem balsamico a poté přidejte 2 druhy rostlinných olejů.
Vyberte si mimořádné kombinace olejů (například olivový a lanýžový nebo bavlna a hroznový), které připraví nejen další zeleninový salát, ale vynikající restauraci s celou paletou chutí.
Ve směsi šťávy, balsamico a oleje přidejte nakrájené zeleniny a oblíbené koření. V hotové omáčce přidejte nakrájenou ředkvičku a celer, důkladně promíchejte, aby omáčka zcela zakryla zeleninu.
Přidejte připravený salát na talíř, posypte zrny z granátového jablka a velké kousky tvrdého sýra (můžete si na roštu na roštu, pokud chcete).
Další použití složky
Průmysl a kosmetologie
Průmyslové pěstování černé ředkve je výhodné z hlediska snadné péče a vysokého výnosu. Průmyslové pěstování se praktikuje v oblastech s chladným klimatem. Právě tam nejlépe ze všech zakořeňuje ředkvička, která uvolňuje maximum oleje. Esenciální olej je hlavním produktem, na který se zaměřuje potravinářský/lékařský a kosmetický průmysl.
Řepkový esenciální olej lze použít jako biopalivo.
Kultura
Černá ředkvička mohla najít své místo nejen v lékařství nebo vaření, ale také v populární kultuře. Prosinec 23 v Mexiku (Oaxaca de Juárez) hostí každoroční festival s názvem “Radish Night”. Festival se koná v rámci slavnostního svátku, proto pokrývá obrovské množství lidí (místních obyvatel i návštěvníků nebo turistů).
V “Noc ředkvičky”, lidé vyřezávají různé figurky z černého ovoce. Vzhled postavy závisí výhradně od fantazie autora
Ředkvička se mění na biblické hrdiny, kreslené postavičky, běžné předměty pro domácnost nebo futuristické umělecké dílo. Hodné práce jsou vystaveny na veřejném projevu na náměstí.
Kontraindikace k použití přípravku
Užitečné vlastnosti zeleniny mohou být skutečným spouštěčem mnoha chorob gastrointestinálního traktu. Nadměrné používání ředkvičky je plné zhoršení patologických stavů, které jsou v remisi. Pacienti s gastrointestinálními problémy jsou obvykle vědomi patologie a jejich stravovací návyky jsou upraveny preventivní stravou. V tomto případě by zavedení jakékoli nové složky mělo být sledováno ošetřujícím lékařem.
Pokud se zdravotní problémy neobtěžují a chuťové poháry reagují pozitivně na ředkvičku, pak volně vstoupit do zeleniny v denní stravě. Nezapomeňte na dávkování a rovnováhu živin: stačí pouze 50-70 gramů zelí.
Pravidla pro sběr a skladování zeleniny
Čím později je sklizeň sklizena, tím lépe zraje a bude se živit zdravými živinami. Agronomové navíc prokázali, že pozdní sklizeň zaručuje maximální realizační dobu. Sbírejte černé ředkvičky v pozdním podzimu (je důležité zachytit před prvním sněžením a teplota začne rychle klesat). Zeleninu seřizujte okamžitě po sklizni, aniž byste opustili zahradu. Příliš malé nebo naopak gigantické, hnilé, infikované, zmrazené ovoce budou muset být odhozeny. Jakékoliv škubnutí nebo škrábání na ředkviči snižuje životnost zeleniny, ovlivňuje chuť a složení živin.
Pokud plánujete použít černou ředkev za 5-7 dní, umístěte je do jakékoli vhodné nádoby/řemesel/sáčku a dejte do chladničky. Teplota chladicího oddílu nesmí překročit 0°C. Pro dlouhodobé skladování budete muset provést řadu jednoduchých manipulací. Zeleninu rozdělte do vhodných nádob/sáčků/krabic a lehce zasypte zeminou. Trvanlivost ředkvičky je 14 dní.
Nejčastěji se tato metoda používá při přepravě celé sklizně do maloobchodních prodejen.
Trvanlivost může být zvýšena změnou podmínek a mikroklímy. V suchých místnostech s vlhkostí okolo 85% (sklepy) mohou být ředkvičky uloženy až do 9 měsíců. Doba realizace černých ředkviček je mnohem delší než u jiných odrůd, což dodává další dny 30-60.
Pokud není sklep, nezoufejte, ale jednoduše posílejte na balkon zeleninu. Hlavním důvodem je, že nádoba s ředkvičkou byla hermeticky uzavřena a balkon nefungoval a nedovolil vlhkosti / ultrafialovému záření. Najděte nebo namontujte kout, ve kterém se teplota bude rovnat 0 ° C a vychutnejte si své oblíbené černé ředkvičky po několik ročních období.
Komoditní sousedství
Vůně, chuť, složení a trvanlivost ředkvičky závisí na správném komoditním sousedství. “Usadit” černé ředkvičky dohromady v jiné zelenině, které nemají výraznou chuť. Takže budeme chránit ředkvičky před pachy a neporušovat trvanlivost. Nejlepší ze všech je, že se zelenina dostane spolu s mrkví a sezónními bramborami. Skladujte zeleninu v samostatném oddělení nebo vyberte pro ni spodní polici chladničky.
Černá ředkev má ostrou, palčivou chuť. Tato okopanina se konzumuje hlavně v zimě. Zelenina má mnoho užitečných vlastností, i když pro její konzumaci existují určité kontraindikace. Ředkev se nejí jen k utišení hladu, používá se k odstranění různých nemocí.
Složení a kalorie
Ředkvičky mají nízký obsah kalorií. 100 g produktu obsahuje pouze 36 kcal. Navzdory tomu je okopanina zdrojem mnoha vitamínů a minerálů.
Kalorie 36 kcal
Vitamíny (ve 100 g):
Minerály (ve 100 g):
Další důležitá spojení:
Fytosteroly – 7,5 mg (13 % RDA)
Puriny – 4 mg (3,3 % RDA)
Kromě vitamínů a minerálů obsahuje černá ředkev mnoho dalších užitečných látek:
Černá ředkev obsahuje lysozym. Tato látka má výrazné antiseptické vlastnosti, zabraňuje pronikání infekce do těla.
Ředkev je bohatá na fytoncidy. Tyto prospěšné sloučeniny mají antimikrobiální vlastnosti, které pomáhají předcházet rozvoji nachlazení. Fytoncidy pomáhají tělu bojovat s volnými radikály a zabraňují normálním buňkám v mutaci na rakovinné buňky.
Glukosinoláty. Mají také protirakovinnou aktivitu, potlačující životně důležitou aktivitu nádorových buněk.
Kromě uvedených složek obsahuje složení ředkvičky takové stopové prvky, jako jsou: síra, železo, fosfor, hořčík, draslík, vápník, jód.
V kořenové plodině jsou třísloviny, silice a další užitečné složky. Mezi nimi:
Flavonoidy. Jedná se o přírodní antioxidanty, které pomáhají udržet buňky mladé. Mají pozitivní vliv na práci krevních cév, mají antiseptické vlastnosti.
saponiny. Pomáhají imunitnímu systému bojovat s viry a bakteriemi.
Kyselina salicylová. Má téměř všechny vlastnosti kyseliny askorbové a díky svému přírodnímu původu se dobře vstřebává do těla.
kvercetin. Jeho pravidelný příjem do organismu je důležitý zejména pro osoby trpící alergiemi. Quercetin zabraňuje tvorbě histaminu, který je zodpovědný za intenzitu alergické reakce.
Sabinen. Jedná se o silné antiseptikum, které dodává ředkvičkám hořkost.
Ředkvová šťáva má choleretický účinek, proto se užívá k prevenci onemocnění žlučových kamenů.
Výhody černé ředkve
Uklidňuje nervový systém. Ředkev je zdrojem vitamínů skupiny B, které jsou zodpovědné za normální činnost nervové soustavy. Není divu, že je tento produkt srovnáván s antidepresivem, ale bez vedlejších účinků.
Použití kořenové zeleniny pomáhá vyrovnat se se zvýšenou úzkostí a vzrušením. Ředkvičky jsou užitečné pro lidi trpící nespavostí.
Posiluje imunitu. Ke zvýšení vlastní obranyschopnosti těla dochází díky skutečnosti, že ředkvička jej nasycuje aminokyselinami, fytoncidy, minerály a vitamíny. Užívání černé ředkve během nemoci pomáhá přiblížit uzdravení. Často se používá jako doplňkový „lék“ k boji proti kašli a nachlazení.
Zlepšuje práci trávicího traktu. Konzumace ředkvičky pomáhá regulovat trávicí systém. To je možné díky vysokému obsahu vlákniny v kořenové plodině. Na problémy se stolicí se zapomene, pokud bude ředkvička zařazována do jídelníčku pravidelně. Člověk se bude moci zbavit jevů dyspepsie, zlepšit kontraktilitu střeva.
Černá a bílá ředkev jsou hořké odrůdy. Proto by ho neměli jíst lidé s onemocněním trávicího traktu. Především se jedná o problémy jako: gastritida s vysokou kyselostí, žaludeční a dvanáctníkové vředy, pankreatitida.
Pokud člověk netrpí patologiemi trávicího systému, pak musí rozhodně zařadit ředkvičky do svého jídelníčku. Tento produkt by měl být přítomen na stole milovníků masa a mléka, protože alkalizuje tělo a normalizuje acidobazickou rovnováhu.
Čistí tělo. Ředkev je zdrojem vlákniny, která dobře čistí střeva, absorbuje toxické látky a produkty rozkladu. Kořenová plodina může být bezpečně nazývána detoxikačním produktem, který má příznivý účinek na všechny orgány a systémy.
Fenolické sloučeniny, které tvoří ředkvičku, přispívají k ničení patogenní flóry. Jsou škodlivé pro streptokoky, stafylokoky, difterický bacil a houbové mikroorganismy.
Podporuje zdraví jater. Ředkev je užitečná pro lidi trpící cholelitiázou a cholecystitidou. Užívání jeho šťávy stimuluje tvorbu žluči, zbavuje játra a žlučník škodlivých látek. Ředkvičky lze jíst jako prevenci onemocnění žlučových kamenů.
Játra vždy potřebují glutathion. Tato látka jí pomáhá neutralizovat škodlivé produkty. Čím je člověk starší, tím je tato cenná složka v jeho těle nižší. Černá ředkev má jedinečnou vlastnost, že zvyšuje hladinu glutathionu, což udržuje játra zdravá.
Snížení hladiny cholesterolu v krvi. Ředkev má příznivý vliv na metabolismus lipidů v těle. Stimuluje játra k urychlení ničení škodlivého cholesterolu, takže se neukládá v cévách ve formě plaků. U lidí, kteří pravidelně konzumují ředkvičky, je ateroskleróza diagnostikována méně často.
Zlepšuje stav kůže. Díky použití ředkvičky se normalizuje práce mazových žláz, zužují se póry, mizí černé tečky. Je užitečné jej zařadit do jídelníčku lidí trpících akné. Tento problém je zvláště důležitý pro teenagery.
Léčba hypotyreózy. Hypotyreóza je charakterizována nedostatkem hormonů štítné žlázy. Jedná se o závažné onemocnění, které vyžaduje léčbu. Pravidelným používáním černé ředkve můžete urychlit zotavení. Tato zelenina je zdrojem selenu a draslíku, které pomáhají vyrovnat se s hypotyreózou. Výhody zeleniny jsou prokázány, ale před zahájením takové léčby se musíte poradit s odborníkem.
Podporuje úbytek hmotnosti. Ředkvičky musí zařadit do jídelníčku lidí, kteří chtějí zhubnout. Mohou ho jíst lidé s cukrovkou. Zelenina normalizuje metabolické procesy v těle, což je velmi důležité v boji s extra kily.
Předcházení rakovině. Ředkev je zdrojem glukosinolátů. Po požití se rozkládají na chemikálie, které pomáhají ničit rakovinné buňky. Četné studie prokázaly, že konzumace ředkvičky a jiné brukvovité zeleniny může snížit riziko vzniku onemocnění, jako je rakovina prsu, plic a prostaty. V současné době studium těchto vlastností černé ředkve pokračuje.
Video – „Žijte skvěle! Marně zřídka jíme ředkvičky!”:
Černá ředkev s medem, užitečné vlastnosti při léčbě kašle
Černá ředkev je unikátní produkt. Kořenová plodina pomáhá stimulovat imunitní systém a má také obecný posilující účinek na tělo. Ředkev se odedávna používá k léčbě nachlazení: bronchitida, laryngitida, tracheitida. Pomáhá vyrovnat se s kašlem, pomáhá usnadnit dýchání.
Ředkev v kombinaci s medem působí protizánětlivě a podporuje ničení mikrobů, což je důležité v boji proti nachlazení. [jeden]
Na základě ředkvičky s medem se připravuje mnoho lidových receptů.
Zde jsou tři nejoblíbenější:
Vrchní část ředkvičky se odřízne, jádro se odstraní. Vyplňte výslednou dutinu medem, zakryjte řezaným vrcholem nahoře. Ovoce necháme den na teplém místě. Během této doby ředkev pustí šťávu, která med nasákne a obohatí ho o léčivé vlastnosti. Musíte vzít tento lék v čajové lžičce v noci. Pokud má onemocnění těžký průběh, pak lze konzumovat 3 lžičky medu denně.
Druhý způsob přípravy léku na bázi ředkvičky je také jednoduchý. Odstraňte kůru z kořenové plodiny, nakrájejte ji na plátky a zalijte 100 ml medu. Směs louhujte 2 hodiny na teplém místě, poté kousky ředkviček vymačkejte. Užívejte lék tak, jak je popsáno v prvním receptu.
Pro přiblížení rekonvalescence si můžete černou ředkev přiložit na hrudník ve formě obkladu. Chcete-li to provést, otřete ho na struhadle, zabalte jej do látky a přiložte na hrudník po dobu 15 minut.
Léčivé vlastnosti ředkvičkové šťávy se vysvětlují tím, že obsahuje přírodní antibakteriální složky. Používá se k odstranění suchého kašle bez sputa. Pití šťávy napomáhá k produktivitě kašle. Dýchací cesty jsou uvolněné, zotavení je rychlejší.
Kontraindikace pro použití: alergie na ředkvičky nebo med, gastritida s vysokou kyselostí, vřed během exacerbace, akutní pankreatitida, období zotavení po infarktu.
Video recept na vaření, nuance použití, kontraindikace:
Použití černé ředkve pro různé nemoci
Obklady, pleťové vody a tření jsou vyrobeny ze šťávy z černé ředkve. Uvnitř vezměte infuze a odvar na základě kořenové plodiny. Šťávu můžete ošetřit i v čisté formě.
Černá ředkev v léčbě pohybového aparátu. Ze zeleniny je třeba vymačkat 300 ml šťávy. Přidává se do něj sklenice mořské soli, lékařské žluči, alkoholu a medu. Výsledný produkt je impregnován tkání a aplikován jako obklad na nemocné klouby. Ráno pokožku otřete vodkou. Léčba by měla pokračovat po dobu 2 až 4 týdnů.
Černá ředkev k léčbě kamenů ve žlučníku a močovém měchýři. Aby se zabránilo tvorbě kamenů ve žlučníku a močovém měchýři, ředkvová šťáva se užívá perorálně. Je třeba zahájit léčbu 1 lžičkou. Po jídle pijte šťávu. Postupně se jeho množství zvyšuje na 1 polévkovou lžíci. l., a pak až 1,5 šálku. Nezapomeňte sledovat reakci těla. Výskyt bolesti naznačuje, že léčba by měla být přerušena. Během léčby je zakázáno jíst kořeněná a kyselá jídla.
Černá ředkev pro kardiovaskulární systém. Ředkev obsahuje hodně draslíku. Proto je užitečné ho jíst pro zlepšení stavu cév. Do jídelníčku je nutné zařadit ředkvičky pro osoby s vysokým krevním tlakem. Kromě čištění cév pomáhá kořen snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Abyste zabránili rozvoji aterosklerózy, musíte 3krát denně konzumovat 2 polévkové lžíce šťávy.
Černá ředkev při onemocněních trávicího systému. Tento produkt lze nazvat ideálním pro řešení zácpy. Dobře eliminuje zadržování stolice užíváním ředkvičkové šťávy. Pijte to zředěné. Lžíce šťávy bude vyžadovat sklenici vody. Za den by se měly užívat tři takové porce.
Černá ředkev v kosmetologii. Kořenová plodina pomáhá vyrovnat se s akné a růžovkou. Díky ředkvičkové šťávě se pokožka obličeje stává elastickou, napnutou, její buňky jsou omlazeny. Můžete si připravit masku z nastrouhané ředkve nebo pleťovou vodu na bázi zeleninových výlisků. Kromě těchto účinků kořen pomáhá zesvětlit pokožku obličeje, pigmentované oblasti jsou méně nápadné. Kurzová aplikace masky na bázi černé ředkve pomáhá vyrovnat tón pleti, udělat ji sametovou a svěží.
Pro přípravu masky se lžíce strouhané ředkve smíchá se lžící zakysané smetany a olivového oleje. Naneste kompozici na čistou pokožku a nechte 15 minut působit.
Užitečná černá ředkev na vlasy. Masky založené na něm posilují vlasy, zabraňují vypadávání vlasů. K tomuto účelu se používá šťáva, která se vtírá do pokožky hlavy, izoluje se igelitem a ručníkem. Po 2 hodinách se kompozice promyje tekoucí vodou.
Kontraindikace a možné poškození
Navzdory výhodám černé ředkve existují určité kontraindikace její konzumace.
