Užitečné vlastnosti třešňových listů a kontraindikace nikdy nepřestanou udivovat představitele tradiční medicíny. Koneckonců, snaží se ze všech sil využívat přírodní zdroje k boji s různými neduhy. Třešně se vyskytují téměř všude. Vesele se pěstují v letních chalupách. Často se vysazuje na trávnících u bytových domů a dokonce i v městských parcích. Díky tomu si každý může samostatně obstarat vzácné suroviny pro sebe.
Neviditelné chemické složení
Jak víte, prospěšné vlastnosti třešňových listů a kontraindikace jsou způsobeny jedinečnou sadou komponent.
Nejcennější jsou:
- celulóza;
- fruktóza;
- taniny;
- éterické oleje;
- vitamíny A, B, E, C;
- minerální látky (vápník, fosfor, železo, jód, hořčík, sodík, zinek);
- organické kyseliny (citronová, salicylová, jablečná, mravenčí, mléčná);
- glykosidy;
- phytoncides;
- kumarin.
Každý z nich má blahodárný účinek na tělo. Například vitamíny posilují imunitní systém a normalizují metabolické procesy. Taniny zmírňují různé druhy zánětlivých procesů. Kumariny podporují ředění krve, čímž snižují pravděpodobnost vzniku krevních sraženin.
Chcete-li získat léčivý nápoj, je důležité vědět, kdy sbírat třešňové listy na čaj, jak je správně sušit a skladovat doma.
Pravidla sklizně surovin
Bylinkáři obvykle sbírají třešňové listy od dubna do června za suchého jasného počasí. V tomto období obsahují maximum pro tělo cenných složek. Listové desky jsou ze stromu odstraněny ručně. Vybírejte pouze vysoce kvalitní sytě zelené exempláře.
Neměli by mít:
- tmavé nebo světlé skvrny;
- mechanické poškození;
- stopy hmyzu.
Po sběru se suroviny opět pečlivě třídí. Listy špatné kvality se vyhazují. Zbývající desky se rozloží pod přístřešek pro další sušení. Hotové suroviny se shromažďují v papírových pytlích nebo plastových nádobách. Skladujte na chladném suchém místě. Používá se k výrobě léčivých čajů a tinktur.
Třešňové listy mohou akumulovat škodlivé toxiny ze vzduchu, takže se sklízejí mimo průmyslové oblasti a dálnice.
Sklizeň surovin pro fermentovaný čaj se provádí podle složitějšího schématu. Nejprve se talíře rozloží na rovnou misku nebo tác. Odnesou je do místnosti, kde je udržována teplota alespoň + 24 °C a jsou umístěny mimo přímé sluneční světlo. Po 12 hodinách listy uschnou, což způsobí, že ztmavnou a ztratí svůj tvar.
Poté se desky opatrně otírají dlaněmi, aby se objevila šťáva, a začíná fermentace.:
- výsledná kaše se vloží do smaltované misky;
- vyrovnat povrch;
- nastolit útlak;
- nechte 10 hodin.
V konečném důsledku získají lisované listy bohaté ovocné aroma. Poté se suroviny rozloží na plech v tenké vrstvě a pošlou do pece zahřáté na 100 ° C. Vykvašené pláty sušíme 50 minut, dokud úplně neztratí veškerou vlhkost.
Výsledná látka si zachovává všechny cenné chemické sloučeniny nezbytné pro podporu zdraví.
Přečtěte si také o přípravě a použití lékárenského heřmánku.
Užitečné vlastnosti třešňových listů a kontraindikace
Od starověku lidoví léčitelé aktivně používali třešňové listy ke zmírnění utrpení svých pacientů. Z nich připravovali tinktury, odvary a léčivé čaje.
Látky obsažené v zeleni mají řadu pozitivních účinků na organismus.:
- antibakteriální;
- antipyretická;
- protizánětlivé;
- expektorant;
- antispasmodický;
- diuretický;
- tonikum;
- antioxidant;
- sedativní.
Díky tomu nápoje získané ze zeleně nenáročného stromu odstraňují z těla toxické látky a toxiny. Stimulují imunitní systém, aby odolával nachlazení a virovým onemocněním.
Fermentovaný čaj získaný z třešňových listů obohacuje krev o minerály, vitamíny a organické kyseliny. Díky tomu lépe funguje srdce, ledviny a nervový systém.
Lékaři doporučují při takových onemocněních používat léčivý nápoj:
- tromboflebitida;
- urolitiáza;
- tachykardie;
- chřipka;
- anémie;
- dna;
- bronchitida;
- hepatitida.
V každém případě je uplatňován individuální přístup. Koneckonců, existují nejen výhody čaje z třešňových listů, ale také škody, které je důležité vzít v úvahu. Nápoj je například kontraindikován pro osoby trpící žaludečními vředy, chronickou zácpou, zápalem plic a cukrovkou. Lék by neměli užívat pacienti s hypotenzí a děti do 3 let.
Přípravky získané z listů třešně jsou doplňkovou léčbou k léčivým přípravkům.
Recepty na “zázračné” nápoje
Fermentovaný čaj z třešňových listů se připravuje celkem snadno. Pro pouzdro použijte skleněnou nebo keramickou nádobu. Nejprve se nalije vroucí vodou a udržuje se 2-3 minuty. Voda se vypustí, na dno se položí zelená základna a zalije se horkou tekutinou. Trvejte pod víkem po dobu 20 minut. Před podáváním se čaj přefiltruje přes běžné sítko. Podle potřeby se do něj přidávají maliny, mletý hřebíček, cukr nebo med. Pijte teplé nebo teplé po jídle.
Během jarní epidemie lékaři doporučují lék na posílení imunity. Budete potřebovat:
- desky z drcených třešňových listů (2 polévkové lžíce);
- granulovaný cukr (podle chuti);
- vaření jakéhokoli čaje (1 čajová lžička);
- horká voda (0,5 l).
Ingredience se nalijí do vyhřívané skleněné nádoby. Zalijte vodou a nechte 30 minut. Pijte drogu po dobu 2 týdnů ve sklenici 3krát denně. Díky tomu tělo dostává hojnost minerálních složek a vitamínů. Pokud rýma nepřešla, přidá se do nápoje 5-6 kusů sušených třešní a 1 lžička včelího medu.
Vaření třešňových listů
Zkušení kuchaři používají suché a čerstvé suroviny jako voňavý základ pro kompoty, džemy a likéry. Do sklenic se dává při zavařování okurek, rajčat a cuket. Touto technologií se připravuje například slavný královský džem.
Potřebujete ingredience:
- třešňové listy;
- nezralé angrešty;
- jádra vlašských ořechů;
- krystalový cukr.
Bobule jsou plněné ořechy. Zalijeme horkým odvarem třešňových listů připraveným podle klasické receptury. Ingredience dobře promíchejte a na mírném ohni přiveďte k varu. Džem se odstraní ze sporáku a trvá 12 hodin. Následující den se směs vaří 15 minut, rozloží se do sklenic a uzavře víčky. Skladujte na chladném místě. Podáváme jako léčivý dezert.
Zelené suroviny v kosmetologii
Tinktura ze sušených třešňových listů se používá jako prostředek na posílení vlasů.
Vzniká tímto způsobem:
- 4 polévkové lžíce suchých surovin se nalijí vroucí vodou (0,5 l);
- nádoba je zakryta víkem a trvá 2 hodiny;
- hotový vývar se filtruje přes gázu.
Výsledný “lék” se po umytí vlasy důkladně opláchne. Díky tomu prameny dostávají množství vitamínů, minerálů a tuků. Po několika procedurách získávají zdravou strukturu a oslnivý lesk.
Stejný nálev se používá k péči o pokožku obličeje a krku. Čistý kousek gázy je hojně navlhčen v léčivé kapalině. Naneste na otevřené oblasti pokožky. Po 15-20 minutách opláchněte studenou vodou. Suroviny se přidávají i do tonických koupelí. Po takové SPA proceduře se tělo stane měkčí než tělo dítěte a zůstane tak několik dní.
Jak můžete vidět, blahodárné vlastnosti třešňových listů a kontraindikace pro určitou kategorii lidí účinně ovlivňují tělo. Zdrojem léčivé síly je soubor chemických sloučenin. Nápoje jsou připravovány přísně podle obecně uznávaných receptur. Brát jako další “droga”, spolu s tradičními léky. Buďme pozorní ke svému zdraví a dělejme moudrá rozhodnutí.
Venku je teplo, začínají dozrávat šťavnaté a lahodně lahodné třešně, což znamená, že je čas sklízet. Ne každý ví, že z listů třešně se dá uvařit voňavý, lahodný a hlavně velmi zdravý čaj. V našem článku budeme hovořit o složení listů, cenných vlastnostech nápoje vyrobeného z třešňových listů, receptech na vaření nápoje a mnoha dalších zajímavých informacích.
Složení třešňových listů
Třešňové listy obsahují spoustu užitečných prvků a vitamínů pro člověka. Stejné složky jsou přítomny v bobulích třešní, ale zde je jejich koncentrace vyšší.
Mezi hlavní složky třešňového listu lze rozlišit následující složky:
- vitamíny A, B, C;
- třísloviny;
- Aminokyseliny;
- Mg;
- Na;
- Bor;
- sacharidy;
- Jód;
- Éterické oleje;
- Bróm.
Čaj uvařený z třešňových listů je velmi bohatý. Nápoj pomáhá odstraňovat různé škodlivé látky nahromaděné v těle a také antioxidanty. Může být použit při léčbě virových onemocnění a nachlazení. Také uvařené třešňové listy mají protizánětlivý a diuretický účinek na tělo. Do horkého čaje můžete dát pár třešňových lístků.
Zvědavý!
Ne každý to ví, ale před pěti staletími se v Rusi pil skvělý třešňový čaj. Vařil se v samovaru a ošetřoval hosty a nápoj se podával s vařeným, lahodným a sladkým třešňovým džemem.
Užitečné vlastnosti čaje vyrobeného z třešňových listů
Za nejcennější jsou považovány mladé výhonky, na kterých se začaly objevovat listy. Čaj uvařený z třešňových listů je neuvěřitelně zdravý, má mnoho cenných vlastností:
- Pomáhá snižovat vysoký krevní tlak;
- Pomáhá vyrovnat se s tachykardií, bolestí hlavy, ospalostí;
- Odvar se doporučuje užívat s pneumonií, stejně jako se silným kašlem, bronchitidou;
- Horký nápoj je vynikajícím lékem na čištění hlenu;
- Zevně se užívá odvar z listů, obklad se přikládá ke zmírnění otoků, zánětů v kloubech, únavě;
- Čaj má omlazující účinek;
- Nápoj odstraňuje kameny a písek z ledvin, pomáhá obnovit rovnováhu vody a soli;
- Složení listů zahrnuje esenciální oleje, které dokonale tonizují pokožku, mají pozitivní vliv na nehty a vlasy a celkový stav těla.
Všechny tyto cenné vlastnosti činí čaj vyrobený z listů třešní ještě atraktivnějším. Nápoj je navíc opravdu velmi chutný. Voní jako léto a pomáhá relaxovat, omlazovat, rozveselit.
Indikace pro použití
Většinou se vaří čaj s třešňovými listy, pokud je potřeba posílit imunitu. Odvar je nepostradatelný, pokud tělu chybí vitamíny, zejména vitamín C. Nápoj se doporučuje při chřipce, akutních respiračních infekcích, jiných virových a nachlazeních. Čaj se pije i při chudokrevnosti, tromboflebitidě, dně, onemocnění jater a ledvin, bronchitidě.
Je důležité, že pokud po vypití odvaru pocítíte nějaké nepříjemné pocity, musíte jeho užívání přestat.
Zajímavé!
Pokud čerstvé nebo sušené třešňové listy trvají na alkoholu, můžete získat vynikající antiseptikum, které hojí rány. Používá se také k perorálnímu podání.
Jak a kdy sbírat listy
Chtěli byste si uvařit čaj z třešňových listů? Pak je musíte správně připravit. Sklizeň začíná v květnu, kdy listy teprve začínají kvést. Nať se sklízí také v létě, ale v srpnu příliš zdrsní a ztvrdne.
Každý list musí být utržen ručně a pečlivě je oddělte od větví. Neberte žluté listy, zkažené, sežrané pakomáry, poškozené.
Nejlepší je sklízet, když třešeň rozkvete. V tomto období je listí nejvíce nasyceno cennými látkami, vitamíny.
Důležité!
Sbírejte třešňové listy pouze ze stromů, které jsou dále od dálnice, různých výrobních podniků, průmyslových organizací, aby se na nich usadilo méně škodlivých látek.
Pro sběr třešňových listů je vhodné zvolit slunečný teplý den. Ráno není třeba trhat listy ran, nechte rosu zaschnout.
Výsledná plodina musí být vytříděna, poškozené listy jsou odstraněny, příliš špinavé, vybledlé.
Nedoporučuje se umýt listy před sušením, protože se mohou zhoršit, hnít. Také umyté listy jsou zbaveny přírodních mikroorganismů, které se aktivně podílejí na procesu fermentace.
Po vytřídění sklizně se třešňové listy rozloží na rovnou plochu v tenké vrstvě. Místo, kde budou listy schnout, by mělo být stinné, vyhněte se slunci. Listy by se měly pravidelně protřásat, aby nehnily, nepekly.
Hlavní fáze fermentace
K přípravě listů třešně, určených k vaření čaje, je nutná fermentace. Tento proces se skládá z několika fází:
Listy třešně by se měly sušit v teplé místnosti. K tomu vyložte připravené suroviny na utěrku, papír nebo plech. Listy občas otočte, aby rovnoměrně oschly. Teplota v místnosti, kde se listy nacházejí, by neměla být vyšší než 24 stupňů. Proces sušení trvá od 8 do 12 hodin, vše bude záviset na vlhkosti v místnosti.
Suché listy vezmeme do rukou a rozdrtíme, lze je i rozmixovat. To se provádí, dokud šťáva nezačne vystupovat a listy ztmavnou. Také se doporučuje zkroutit listy v mlýnku na maso nebo mixéru, což urychlí proces.
Připravené listy se přenesou do smaltované misky. Útlak je umístěn na horní straně suroviny. Vše musí být zakryto vlhkým hadříkem. Po 10 hodinách vyjmeme listy naplněné ovocnou vůní, svěží a lahodnou vůní.
Po vysušení listů v troubě. Nechte 50 minut při teplotě 100 stupňů. Listy třešně vyschnou a naplní místnost lahodnou vůní.
Aby si třešňové listy uchovaly své léčivé vlastnosti a nádherné aroma po dlouhou dobu, musí být přeneseny do skleněných nádob a přišroubovány víčky. Čajové lístky z třešňových listů můžete skladovat 2 roky. Listí se také skládá do kartonových krabic nebo hadrových plátěných pytlů.
Příprava třešňových lístků není jednoduchá, ale hotový čaj z voňavých čajových lístků stojí za to. Je prostě úžasný, luxusní, dodává skvělou náladu, energii a sílu.
Jak připravit čaj z třešňových listů
Aby byl nápoj z listů třešně prospěšný, naučte se jej správně připravit. V některých zemích je proces vaření čaje skutečným obřadem, který zahrnuje implementaci určitých pravidel, která je třeba dodržovat.
Zde je několik základních kroků pro vaření čaje z třešňových listů:
- V konvici, kde se bude nápoj připravovat, nalijte vařící vodu a poté ji vylijte. A pak to zabalíme ručníkem nebo kuchyňskou rukavicí, aby zůstalo teplo;
- Po 5 minutách přiložíme čajové lístky a přidáme trochu vody, o teplotě ne více než 90 stupňů;
- Na čajových lístcích trváme minutu, přidáme vodu do konvice, trváme dalších 30 sekund a nalijeme do hrnků.
Zajímavé!
V Americe místní milují třešňový koláč. Bývá zvykem jej připravovat každoročně 20. února. Je národní den třešňového koláče. Je skvělé, když upečete pamlsek a podáváte k němu čaj z třešňových listů. To je úžasné.
recepty na čaj z třešňových listů
Nabízíme několik jednoduchých receptů na vaření voňavého nápoje z třešňových listů.
Klasický recept na čaj
K vaření potřebujete suché nebo čerstvě natrhané listy. Naplní se horkou vodou a nádoba se přikryje víkem. O hodinu později je nápoj hotový. Má lehce nakyslou chuť, jemné třešňové aroma. Čaj lze pít s cukrem, medem, marmeládou, sladkostmi.
Čaj na posílení imunity
Zvláště nápoj je nepostradatelný v chladném počasí, kdy chcete pohodlí a teplo. Do konvičky dáme suché listy, lžíci černého čaje, cukr. Vše naplníme horkou vodou, poté obsah přefiltrujeme. Do hrnku se doporučuje přidat 2 lžíce třešňového likéru. Díky tomu bude nápoj bohatší.
Čaj z třešňových listů při otravě jídlem
Nakrájené listy – 2 lžičky, zalijte vroucí vodou – 1 šálek. To vše chřadne v ohni 5 minut. Vše se filtruje. Až čaj trochu vychladne, popíjejte ho během dne.
Kontraindikace a poškození
Navzdory tomu, že čaj z třešňových listů působí na organismus pozitivně, může škodit.
Příliš časté pití nápoje může způsobit alergickou reakci, svědění, vyrážku, podráždění a také může mít negativní vliv na trávení.
Čaj z třešňových listů se nedoporučuje lidem se žaludečními vředy. Také by měl být nápoj opuštěn se zvýšenou kyselostí, gastritidou, zácpou, protože infuze má spojovací účinek.
U hypotenzních pacientů je nutné vyloučit čaj ze stravy. Nezapomeňte také na individuální nesnášenlivost nápoje. V každém případě, pokud se necítíte dobře kvůli užívání čaje z třešňových listů, je třeba jej zlikvidovat.
Vitaminizovaný vývar lze pít každý den, ale dodržujte normu. Není třeba pít více než 2-3 šálky denně. Přidání dalších přísad pomůže obohatit chuť nápoje:
- Bobule nebo listy černého rybízu. Pomáhají posilovat imunitní systém;
- Bobule, stejně jako listy maliníku, které mají antipyretický účinek. Dokonale kompenzuje nedostatek vitamínů;
- Máta, meduňka pomáhá rychle usnout, tonizuje a zvyšuje účinnost.
Čaj s třešňovými listy bude výborný, pokud do něj přidáte hřebíček nebo kůru z citronu, pomeranče, kardamomu, skořice, jahod nebo lesních jahod.
Stačí trochu zkoušet, sbírat a připravovat třešňové listy, abyste si mohli vychutnat vynikající nápoj v kteroukoli roční dobu. Čaj přinese hřejivé vzpomínky, zahřeje za studena a osvěží v horkém počasí, přinese užitek a jednoduše nezapomenutelné potěšení z okouzlující vůně a chuti.
