Na rozdíl od většiny ostatních druhů zeleniny konzumace celeru v těhotenství nadělá více škody než užitku. Obsahuje látku, která může vyvolat potrat nebo předčasný porod, protože způsobuje silný příval krve do hladkého svalstva dělohy. O tom, jak správně konzumovat zeleninu během těhotenství a zda to stojí za to dělat, podrobně řekneme v článku.
Vlastnosti celeru
Celer je jednou z nejvíce nízkokalorických bylin. Zelenina obsahuje prospěšné fytonutrienty, vitamíny a minerály.
Zelení obsahuje 90% denní normy beta-karotenu (provitamin A), jsou zde flavonoidy: zeaxanthin a lutein, které mají imunostimulační funkce.
Listy a semena obsahují mnoho esenciálních těkavých olejů, které zahrnují terpeny, hlavně limonen (75–80 %) a seskviterpeny, jako je β-selinen (10 %) a humulen.
Chemické složení
Stonek rostliny je bohatý na minerály, včetně sodíku a chlóru.
Hlavní složky:
- D-limonen (60 %);
- selinen (10 %);
- řada příbuzných ftalidů (3 %) – 3-n-butylftalid, sedanolid a anhydrid kyseliny sedanové.
Celer obsahuje potenciálně toxické polyacetyleny, včetně falcarinolu.
Výživová hodnota 100 g zeleniny je uvedena v tabulce.
| Organické sloučeniny | Obsah | Procento denní hodnoty |
| Kalorická hodnota | 16 kcal | |
| Proteiny | 3,46 g | 6% |
| Tuky | 1,12 g | 4,5% |
| Sacharidy | 3 g | 5,5% |
| Vlákno | 2,1 g | 5,5% |
| Vitaminový komplex | ||
| folát | 36 μg | 9% |
| Niacin | 0,320 mg | 2% |
| Kyselina pantothenová | 0,246 mg | 5% |
| Pyridoxin | 0,074 mg | 6% |
| Riboflavin | 0,57 mg | 4% |
| Thiamin | 0,021 mg | 2% |
| vitamin A | 85 mg | 15% |
| vitamin C | 3,1 mg | 5% |
| Vitamin K | 29,3 μg | 24% |
| Minerály | ||
| Sodík | 80 mg | 5% |
| Draslík | 260 mg | 5,5% |
| Vápník | 40 mg | 4% |
| Měď | 0,35 mg | 4% |
| Železo | 0,20 mg | 2,5% |
| Hořčík | 11 mg | 3% |
| Mangan | 0,103 mg | 4,5% |
| Fosfor | 24 mg | 3% |
| Zinek | 0,13 mg | 1% |
Výhody pro ženy
Celer je jednou z nejvíce prospěšných zelenin pro ženské tělo:
- Nať obsahuje ftalidy, které snižují hladinu stresových hormonů, cholesterolu a rozšiřují cévy. Draslík působí jako vazodilatátor a snižuje krevní tlak.
- Zelenina zabraňuje infekcím močových cest. Semena odstraňují kyselinu močovou. Extrakt z celeru má antibakteriální účinek.
- Pravidelná konzumace rostlinné šťávy před jídlem přispívá ke snížení hmotnosti.
- Šťáva se používá k udržení mladistvosti pokožky, díky čemuž je jemná a pružná.
- Polyacetyleny zabraňují rakovině. Biologicky aktivní flavonoidy obsahují apigenin a luteolin, které bojují s volnými radikály a zastavují rakovinné buňky v těle.
- Fytoestrogeny zmírňují příznaky menopauzy.
- Celer je bohatý na vlákninu, která zabraňuje zácpě.
Mohou těhotné ženy jíst celer
Abyste měli prospěch z užívání přípravku během čekání na miminko, je důležité se nejprve poradit se svým lékařem. Teprve potom můžete zeleninu zařadit do svého jídelníčku.
V raných fázích
Během těhotenství v raných fázích, kdy je embryo ještě volně zakotveno v děloze, je vysoká pravděpodobnost potratu. Látky obsažené v zelenině zvyšují krevní oběh v pánvi. Spolu s plyny tvořícími se ve střevech to vede ke stimulaci dělohy a zvýšení jejího tonusu, čímž se zvyšuje riziko potratu.
Druhý trimestr
Během této fáze těhotenství progesteron zpomaluje trávicí systém. V kombinaci s tlakem rostoucího dítěte to zvyšuje riziko, že se žaludeční kyselina dostane nahoru a způsobí pálení žáhy. Zvětšená děloha stlačuje břicho a tlačí žaludeční kyseliny nahoru.
Důležité! Alkalické potraviny, jako je celer, mohou pomoci zmírnit nebo odstranit příznaky neutralizací kyseliny.
V pozdních termínech
Při užívání zeleniny v této fázi těhotenství dochází k plynatosti, nadýmání a bolestem v oblasti pupku. Po 22 týdnech těhotenství může celer způsobit u miminka alergickou reakci, která přetrvává i po porodu.
Proč by těhotné ženy neměly jíst celer
Zelenina obsahuje uterotonické a emmenagogické látky: apiol, apigenin, myristicin, které mohou vyvolat děložní stahy a způsobit krvácení. To povede k potratu nebo předčasnému porodu, což je nebezpečné pro matku i dítě.
Rostlina způsobuje zvýšenou tvorbu plynu, což vytváří nepohodlí v blahobytu nastávající matky. Nasycené esenciální oleje během těhotenství se často stávají alergeny.
Kontraindikace a bezpečnostní opatření
Hlavní kontraindikace použití zeleniny:
- křečové žíly a tromboflebitida;
- onemocnění ledvin a gastrointestinálního traktu;
- enterokolitida a kolitida;
- těžká forma alergie;
- děložní nebo silné menstruační krvácení.
Vzhledem k tomu, že celer je bohatý na šťavelany, nedoporučuje se lidem trpícím zánětem nebo jiným onemocněním močového měchýře. Tyto látky narušují vstřebávání vápníku.
Doporučení
Užívání celeru během těhotenství by mělo být omezeno. Bez následků smí žena jíst nejvýše 3 lžičky denně. zelenina v jakékoli podobě.
Varování! Nedoporučuje se používat šťávu ze zelené během těhotenství. Pouze ve vzácných případech a pouze pro léčebné účely se pije 50-75 ml denně.
Rostlina se používá jako koření do různých pokrmů.
Závěr
Celer normalizuje metabolismus a rovnováhu vody a soli, zlepšuje trávení. Látky v něm obsažené (apiol, apigenin, myristicin) způsobují děložní stahy a často vyvolávají předčasný porod, někdy i potrat. Proto se v těhotenství zelenina konzumuje opatrně a pouze po konzultaci s lékařem.
Zelená zelenina zvaná celer pevně vstoupila do stálé výživné stravy mnoha znalců kulinářských požitků. Kromě toho se používají všechny části vonné rostliny, které nacházejí uplatnění ve formě polévek, příloh a také se používá jako samostatný pokrm prospěšný lidskému zdraví.
Celer má mnoho léčivých schopností, včetně odstraňování škodlivých látek z těla a napomáhá zbavit se přebytečných kilogramů. Ale můžete celer užívat během těhotenství? Jak zelenina působí na ženské tělo v období porodu?
Výhody celeru
Celer obsahuje obrovské množství vitamínů
Výživová hodnota a léčivé vlastnosti celeru jsou dány jeho bohatým chemickým obsahem, který obsahuje důležité prvky. Mezi nimi:
- fytosteroly;
- Vitamíny B;
- magnesium;
- aminokyseliny;
- vitamín PP;
- organické kyseliny;
- vápník;
- vitamín A;
- flavonoidy;
- železo;
- vitamín E;
- draslík;
- éterické oleje;
- vitamín K;
- fosfor;
- selen;
- cholin;
- ftalidy;
- kumarin.
Díky značnému obsahu různých druhů cenných látek má celer velké množství léčivých vlastností, které pozitivně ovlivňují lidské zdraví.
Zelenina se vyznačuje účinným omlazujícím účinkem a zároveň zpomaluje proces stárnutí organismu. Přispívá k regulaci metabolického systému, působí proti destrukci buněk, posiluje imunitní systém.
Mezi další pozitivní vlastnosti celeru je zaznamenán jeho mírný sedativní účinek. Šťáva z rostliny dokonale zmírňuje pocit úzkosti, podporuje dobré usínání, příjemný odpočinek.
Obsah esenciálních olejů ve složení zeleniny ji učinil účinným při zvyšování chuti k jídlu. Kromě toho celer zvyšuje sekreční činnost žaludku, zlepšuje fungování trávení.
Kromě toho má rostlina mnoho dalších léčivých účinků:
- má antialergický účinek;
- má protizánětlivé vlastnosti;
- zlepšuje rovnováhu vody a soli;
- snižuje obsah glukózy;
- vyznačující se diuretickými vlastnostmi;
- má mírný projímavý účinek na tělo.
Šťáva z rostliny se používá při komplexní terapii infekcí močového systému, jako je cystitida, pyelonefritida, uretritida, dále k léčbě neuróz a obnovení normálního metabolismu.
Co je užitečný celer, se dozvíte z tematického videa:
Zažívací ústrojí
Celerová šťáva – při zácpě
Použití celeru ve formě odvarů, nálevů a rostlinné šťávy podporuje odstranění stagnujících procesů hniloby ve střevech a zároveň stimuluje činnost žaludku a slinivky břišní.
Vzhledem k léčivým vlastnostem rostliny zvýšit funkce sekrece žaludeční šťávy a žluči, její použití pomáhá obnovit chuť k jídlu u pacientů s problémy trávicího traktu, zlepšit stravitelnost bílkovin, proto se doporučuje přidávat ji do výživná strava kromě masitých jídel.
V souvislosti se stávajícími léčivými vlastnostmi celeru se používá pro řadu patologií:
gastritida se sníženou sekrecí žaludeční šťávy;
- zácpa;
- plynatost;
- nedostatek chuti k jídlu;
- zánět slinivky břišní;
- žaludeční a duodenální vřed;
- onemocnění jater;
- cholecystitida.
Kontraindikace a omezení použití
Navzdory nutriční hodnotě rostliny existují omezení v jejím příjmu a dokonce i kontraindikace. Používejte s opatrností celer ve vaší dietě menu by měli být pacienti s určitými stávajícími patologiemi.
- nemoci močového měchýře;
- problémy se žaludkem a játry;
- změny ve funkci štítné žlázy.
V těhotenství
Celer během těhotenství by měl být používán s opatrností
Ženy by si měly být vědomy, že během období porodu je nutné upřednostňovat jiné užitečné zeleninové plodiny, protože použití této zeleniny v tomto časovém období může vést k nebezpečným následkům pro matku a její nenarozené dítě.
To je způsobeno obsahem chemických prvků v rostlině, které přispívají k aktivaci průtoku krve do děložních svalů a mohou způsobit předčasný porod.
Kromě toho použití zeleniny ve výživné stravě vyvolává tvorbu zvýšené tvorby plynu, což je pro ženu během těhotenství také zcela nežádoucí.
Během kojení se nedoporučuje užívat zeleninu včetně šťávy z ní. Použití celeru uvnitř během období porodu představuje nebezpečí pro zdraví těhotné ženy a jejího plodu. Proto si musíte dobře rozmyslet, než začnete zeleninu v daném časovém období užívat.
Celer obsahuje nasycené silice a to může u nastávající maminky vést k rozvoji alergické reakce.
Přípustné použití zeleniny během období porodu dítěte
Celer – v salátech
Navzdory žádoucí abstinenci od vnitřního příjmu celeru pro těhotné ženy nepředstavuje jeho vnější použití žádnou hrozbu pro zdraví nastávající matky a dítěte.
Nálev připravený z kořene a listů rostliny se používá k léčbě různých kožních lézí, včetně ran, odřenin a řezných ran.
Nástroj má vynikající hojivé, stejně jako zmírňující schopnosti zánětu a bolesti, díky prospěšnému prvku zinku přítomnému v chemickém složení rostliny.
Pro výrobu léčivého přípravku 1 polévková lžíce. lžíce nakrájeného celerového kořene se smíchá s 2 polévkovými lžícemi. lžíce zelené části rostliny a zalijte 250 ml vroucí vody. Po uchovávání infuze po dobu 2 hodin se používá jako pleťové vody a obklady, které se doporučuje umístit na poškozenou oblast pokožky.
Při absenci jakýchkoli kontraindikací ze zdravotních důvodů po 30. týdnu těhotenství je možné celer užívat, ale měli byste být opatrní, abyste předešli výskytu negativních projevů.
Pouze zdravé ženy v této poloze mohou pít čerstvě vymačkanou šťávu z cenné zeleniny v množství nepřesahujícím 1/2 šálku denně, zředěné chlazenou vařenou vodou ve stejných poměrech.
Malé množství čerstvého celeru se doporučuje pro použití jako salátová zelenina, stejně jako pro přidání do polévek a teplých jídel.
Po poporodním období a období laktace může být cenná rostlina bezpečně přidána do nutričního menu. S jeho pomocí se rychle obnovuje buněčná rovnováha a také střevní mikroflóra. Kromě toho konzumace zeleniny dodá pokožce vizuální krásu a zdraví, posílí imunitu a co je nejdůležitější, normalizuje tělesnou hmotnost, která prošla změnami v uvedených časových obdobích.
