Black Nightshade – zdravotní přínosy a škody

Černý pupenec je rostlina pocházející z oblasti Středozemního moře. Patří do čeledi hluchavkovitých, jejíž nejznámějšími zástupci jsou rajčata, brambory, sladká paprika, physalis a dokonce i tabák. Do stejné čeledi však patří i mnohem nebezpečnější rostliny – například limonáda a belladonna. Černý nočník nelze nazvat jedovatým – jeho bobule jsou docela jedléa je široce používán v bylinné medicíně a tradiční medicíně. Ale stejně jako mnoho jiných rostlin může být při nesprávném použití škodlivý.

Co je noční stín

Tato rostlina je všem dobře známá, protože se vyskytuje všude v Rusku. Tyto jednoleté keře se vzpřímeným stonkem a listy na dlouhých řapících najdete na zahradě, na poli i v pustině. Kvete od června do září drobnými bílými květy, které se sdružují do středně velkých květenství.

Od července do října jsou již na keřích vidět šťavnaté kulovité plody. Nejprve jsou zelené, pak červené a nakonec černé.

Výhody rostlin

Blahodárné vlastnosti pupalky jsou známy již od starověku. V těch dobách se používalo černé i žlutočervené ovoce. Černé bobule však byly považovány za silnější. Ve starověkém Řecku se pupalka používala při léčbě některých onemocnění žaludku. A již ve středověku lékaři věděli, že některé druhy této rostliny jsou jedovaté.

Chemické složení

Tato rostlina je dobře studována. Známé je zejména jeho chemické složení. To zahrnuje:

• Polysacharidy.
• Saponiny (sloučeniny organické povahy, které určovaly léčivé vlastnosti pupalky)
• Taniny.
• Vitamin C (ačkoli většina se ho nenachází v bobulích, ale v listech)
• Antokyany se silnými antioxidačními vlastnostmi.

Tato rostlina obsahuje také jedovatý alkaloid solanin, o kterém bude řeč níže.

Aplikace ve vědecké medicíně

Nyní bylo prokázáno, že extrakt z Nightshade má následující účinky:

• Antioxidant, to znamená, že zabraňuje předčasnému stárnutí.
• Diuretikum a v důsledku toho hypotonické, protože tlak klesá v důsledku odstranění přebytečné tekutiny.
• Hepatoprotektivní, což znamená, že chrání jaterní buňky.
• Protinádorové (bylo prokázáno, že polysacharidy obsažené v rostlině inhibují růst buněk rakoviny prsu),
• Protizánětlivé.
• Antihelmintikum, tedy pupalka, pomáhá likvidovat parazity.

Všechny tyto vlastnosti se využívají k výrobě léků na bázi extraktu z listů a plodů rostliny.

A experimenty pokračují. Zejména byly provedeny studie, které také prokázaly, že přípravky na bázi pupalky mají sedativní, tedy sedativní účinek.

Při nadměrném používání může být jakákoli rostlina nebo produkt škodlivý. Například v případě černého pupalku může jít o průjem. Při dlouhodobém užívání ve velkém množství může ovlivnit stav nervového systému a vést k přebuzenému stavu. Nejvíce škody ale napáchají nezralé bobule pupalky.

Solanin a jeho vlastnosti

Listy, stonky a plody pupalky černé obsahují alkaloid solanin. To – jedovatá látka. V nejvyšší koncentraci se nachází v nezralých plodech černého pupalku. Mimochodem, tato látka je přítomna i v hlízách brambor, její množství se zvyšuje v naklíčených a zelených hlízách, které se nedají jíst. Pokud jde o pupalku, ta obsahuje nejvíce solaninu ve slupce ovoce.

Tato látka je přírodní fungicid a insekticid, to znamená, že chrání rostlinu před houbami a škůdci. Tento alkaloid je pro člověka toxický. Nejprve způsobuje excitaci a poté depresi centrálního nervového systému, po které se objevují klasické příznaky intoxikace:

• Nevolnost a silné zvracení.
• Bolest v břiše.
• Trávení.
• Dezorientace v prostoru.

Mohou existovat příznaky charakteristické pro kardiovaskulární insuficienci, dýchání je narušeno. Oběť si stěžuje na bolesti hlavy, někdy v takových případech dochází ke zvýšení teploty. V nejtěžších situacích je možné dokonce kóma a křeče.

První pomoc a léčba otravy pupalkou

Při otravě pupalkou není potřeba žádná specifická léčba. Měli byste si umýt žaludek: vypijte fyziologický roztok (1 čajová lžička soli na 1 litr teplé vody) a vyvolejte zvracení, abyste odstranili toxiny z těla. V budoucnu, aby se situace normalizovala, berou aktivní uhlí nebo jiný enterosorbent (například Enteros-gel).

Při těžké dehydrataci, ke které dochází po zvracení a průjmu, je třeba vypít více rehydratačního roztoku (1 lžička soli 1 polévková lžíce cukru na 1 litr vody). Pokud je stav pacienta vážný, je třeba zavolat sanitku.

Tipy: Jak používat Nightshade pro léčebné účely

V moderní bylinné medicíně se kombinují různé tradice používání pupalky. Takže v ruské lidové medicíně je odvar z květů této rostliny považován za dobrý expektorans a diuretikum. Odvar z ovoce má také stejné vlastnosti, jen má stále projímavý účinek. Připravte to takto – na sklenici vody odeberte 5 g čerstvého ovoce a 4 g listů, přiveďte k varu, udržujte na mírném ohni asi 5 minut, ochlaďte a přefiltrujte. Výsledný objem se rozdělí na tři dávky.

V indické medicíně se plody této rostliny používají při horečkách různého původu a poruchách trávicího traktu. V tomto případě se doporučuje vzít čerstvé bobule. Předpokládá se, že jejich šťáva pomáhá při onemocněních jater a úplavici.

V bulharském lidovém léčitelství se věří, že je nejlepší použít mladé výhonky této rostliny. Připravuje se z nich odvar – 3 g rozdrcených rostlinných surovin se zalijí 150 ml vody, přivedou k varu a 10 minut povaří, poté se před použitím ochladí a přefiltrují. Výsledný lék se pije třikrát denně 1 polévková lžíce při dně, bronchiálním astmatu a bolestech trávicího traktu. Z ovoce se také vyrábí kaše, která se smíchá s rostlinným olejem a aplikuje se na rány, aby se urychlilo jejich hojení.

Pro léčbu křečovitých bolestí doporučují bylinkáři pití tinktura nočního stínu – 20 g ovoce a nasekané trávy trvejte na 100 g vodky po dobu jednoho týdne, poté užívejte 10-15 kapek po celý den.

Výkon

Nightshade je rostlina, která může přinést nepochybné výhody. Ale pouze pokud jej používáte opatrně. Nutná konzultace s lékařem a teprve poté užívejte léky na bázi tohoto extraktu nebo odvary z plodů a listů.

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Rostlina, která se osvědčila jako jedovatá. Výhody a poškození černého pupalku. Co lze připravit ze zralých bobulí. Zajímavá fakta o bobule čarodějnice.

Složení a obsah kalorií černého pupalku

Bobule jsou považovány za jedinečné z hlediska nutriční hodnoty. Jeho obsah kalorií je nulový, ve složení nejsou žádné bílkoviny a tuky, minimum sacharidů. Bez ohledu na to, kolik toho sníte, nezlepšíte se.

Ale ve složení ovoce je mnoho užitečných látek:

Vitamín P, rutin. Odstraňuje křeče cév, snižuje arteriální a intrakraniální tlak, stabilizuje srdeční frekvenci, působí protizánětlivě, zastavuje tvorbu histaminu.

Сахара. Zvyšují energetickou rezervu těla, ale zároveň mohou vyvolat zvýšení hladiny glukózy.

Užitečné vlastnosti černého nočníku

Plody lze konzumovat až po úplném dozrání. Ale pro lékařské účely se používají zralé a nezralé bobule, listy a kořeny rostliny.

Výhody černého nočníku:

Normalizuje činnost centrálního nervového systému, má sedativní účinek;

Kontraindikace a poškození černého pupalku

Hlavní kontraindikací použití černého jedlého pupalku je nezralost bobulí. Čím jsou plody zelenější, tím více toxických sloučenin obsahují.

Při mírné otravě se tlak snižuje, pociťuje se mírná bolest v krku, při vzniku bolesti v krku se zvyšuje slinění a objevuje se průjem.

Těžká intoxikace je pro tělo nebezpečná. Příznaky otravy: průjem zesiluje a stává se nekontrolovatelným, začíná zvracení, nervové vzrušení je nahrazeno ospalostí, je narušen dechový rytmus, zrychluje se puls, dochází k cyanóze.

Pokud není pomoc poskytnuta včas, tachykardie je nahrazena bradykardií, svěrače se uvolňují a oběť upadá do kómatu.

Nemůžete jíst ani velmi zralé plody nálevky:

Při chronických onemocněních a poruchách jater a slinivky břišní;

Je velmi důležité dodržet míru při použití černého nočníku. I když se přejídáte zralým ovocem, můžete se otrávit.

Jak jíst černou pupalku

Sklizeň bobulí pupalky je velmi snadná, protože rostou ve shlucích. Sběr začíná na konci července a pokračuje téměř do konce listopadu.

Zvažte, jak se černá pupalka jí. Postarají se o to, aby bobule byly absolutně zralé, slupka zčernala a leskla se na světle, stopky, které obsahují toxické sloučeniny, jsou odstraněny, omyty a užívány.

Pokud je sklizeň hojná, lze bobule sklízet pro budoucí použití: sušené, vařený džem nebo kompot. Sušené ovoce si zachovává své blahodárné vlastnosti při skladování na suchém a tmavém místě po dobu 8 let.

Recepty na černý nočník

Chuť dezertů z těchto plodů je originální, zároveň je cítit hořkost, kyselost a šťavnatá sladkost. V Rusku se bobule častěji používají jako nezávislý produkt, ale Kanaďané je raději kombinují v pokrmech s citronem nebo zázvorem.

Recepty s černým pupalkem:

koláč. Pečení koláčů obvykle začíná přípravou těsta, ale v případě černého pupalku se doporučuje nejprve připravit náplň. Zralé bobule se smíchají s cukrem ve smaltované pánvi ve stejných hmotnostních poměrech, smíchají se a počkají 15 minut, než se objeví šťáva. Poté na mírném ohni za stálého míchání vaříme, abychom se nepřipálili. Hotová náplň zfialoví a chutná jako borůvkový džem. Zatímco se připravuje náplň, uhněteme těsto. Na hnětení potřebujete: 3 nebo trochu více sklenic mouky, sklenici kefíru, 1/5 sklenice rostlinného oleje, lžičku soli a cukru, sáček rychlého pekařského droždí. Když se těsto přestane lepit na ruce, dejte ho na teplé místo vykynout. Těsto se rozdrtí 1krát po objevení se bublin a podruhé se již sroluje do vrstvy. Trouba se zahřeje na 200 ° C, forma je vymazána slunečnicovým olejem – pod dort je lepší položit naolejovaný pergamen. Většina těsta je rozložena na olejem vymazaný plech, náplň je na něm, okraje jsou ohnuté. Poté se ze zbytku těsta vytvoří mřížka, konce se připevní k okrajům koláče. Rošt a okraje koláče potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečte 20-30 minut.

Z ovoce lze připravit různé nápoje:

víno. Měkká, ale nezkažená jablka se smíchají s bobulemi lilek v poměru 1: 1 a přeruší se v mixéru. Přidejte cukr – 0,5 kg o něco více než půl lžičky, vše nalijte do skleněné nádoby. Nechte 4 dny, zakryjte krk dvěma vrstvami gázy. Po uplynutí této doby se do sklenice nasype 50 g cukru a zalije se vodou – poměr vody a bobulového pyré je 1:10. Nechte 3 měsíce kvasit. Hotové víno má velmi krásný fialový odstín.

Zajímavá fakta o černém nočníku

Černý nočník se používá zřídka. Málokdo ví, že zralé bobule jsou nejen bezpečné, ale také užitečné.

Léčivé vlastnosti rostliny jsou známy již od starověku. Hippokrates doporučoval jíst bobule k odstranění nočních emisí, Dioscorides je používal k léčbě erozivního poškození jícnu a eliminoval intoxikace a Avicenna vyráběl sedativa a eliminoval migrény. Avicenna dávala přednost nezralým plodům.

V Anglii se věřilo, že při pojídání černého pupalku se člověk může zbláznit a podrost obklopující vesnice byl nemilosrdně ničen. Ale v Německu byly zralé plody s větvičkami umístěny do dětských kolébek, aby chránily děti před zlými duchy.

Francouzi věřili, že lilek je užitečný pro světlé a rusovlasé ženy astenické konstituce – zvyšuje jejich vitalitu. Právě v této zemi byl zaznamenán výrazný hřejivý účinek zralého ovoce a nápojů z nich.

Na divoce rostoucím černém nočníku se dělá zásoba papriky. Plody získané z takového keře mají výraznou kyselou chuť a jejich semena jsou životaschopnější.

Barviva pro přírodní tkaniny se vyrábějí z bobulí různé zralosti: modré, zelené a modré. Takové materiály oceňují módní návrháři z módních domů.

Čarodějnice noční byly pojmenovány kvůli svým vlastnostem měnícím barvu. Při výrobě nápojů se objeví fialová pěna a poté celá tekutina změní barvu. Při fermentaci se třpytí jako opál. Opravdu kouzelný lektvar.

Když víte, co vařit z černého pupalku, je nepravděpodobné, že kolem něj projdete a potkáte ho na břehu řeky nebo na trávníku. Chuť plodů je originální, můžete s nimi experimentovat, kombinovat je s pomeranči a přidávat je do koktejlů.

Podívejte se na video o bobule černého pupalku:

Je velmi důležité si uvědomit, že můžete sbírat pouze zralé bobule. Pokud toto doporučení zanedbáte, můžete se otrávit.